走進超市、商店，貨架上的食品多到讓人挑花眼，大家都想買到既好吃又健康的那個。

　　但其實所謂的“健康食物”，貓膩真的特別多......如果你為了健康而選擇它們，那就虧大了！

　　01

　　粗糧餅干=粗糧

　　超市里賣的粗糧餅干，號稱有大量的膳食纖維，乍一看很像是健康食品。

　　這種餅干確實有很多的膳食纖維，但是......

　　因為含有大量膳食纖維，所以粗糧餅干的口感一般都不太好。為了讓它更好吃，賣得多，就需要加入大量的糖和脂肪。

　　廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)師歐俏文：“粗糧餅干的脂肪含量其實是很高的，達到30%左右，一般餅干要做得好吃，就要加一些膨松劑、膨化劑或者是經(jīng)過油炸等等，雖然是加了粗雜糧，但是吃了之后并不會幫助你減肥?！?/p>

　　02

　　 乳酸菌飲料可以助消化？

　　這類飲料號稱「富含幾百億活性乳酸菌」，能夠幫助消化、保護腸胃。

　　益生菌發(fā)生作用，需要三個條件：

　　有足夠數(shù)量

　　活著到達腸道

　　對宿主有益

　　想要菌種活著，就得讓它呆在低溫環(huán)境中。實際上，生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)上很難保證全程低溫，這樣一來乳酸菌就死了一大半。

　　剩下的乳酸菌就算幸運的活了下來，也會不幸地死在你的胃酸里，想要到達腸道，簡直遙遙無期。

　　另外

　　這些乳酸菌飲料雖然 0 脂肪

　　但糖分可都不低

　　飲料當(dāng)中

　　碳水化合物含量可以看做等于糖的含量

　　市面上這一瓶340毫升的乳酸飲品

　　每一百毫升碳水化合物含量15.4克

　　也就是說

　　這一盒乳酸飲品含糖量 52.36 克

　　相當(dāng)于一大碗白飯的含糖量了！

　　廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)師歐俏文：“乳酸飲品的蛋白質(zhì)含量可能只有零點幾到一左右，首先它含有奶的成分很少，另外還添加了一些其他的食品添加劑，使得它的口感更加豐富，以及它還會添加糖分?！?/p>

　　所以飯后喝一瓶，能不能助消化不好說，變月半是一定的。

　　03

　　 果蔬脆片

　　大家都知道，適量多吃水果蔬菜，有利健康。但現(xiàn)在很多人都在外就餐，吃果蔬的量嚴重不足，于是各種果蔬制品紛紛上市。

　　其中，果蔬脆片以其香香脆脆的口感，贏得了很多人的喜愛。

　　因為它們都是油炸的，油脂含量很高。100 克里有 30 克脂肪，比例高達 30%。

　　而且100克的熱量為500千卡，這一袋下去，等于吃了一頓飯。更關(guān)鍵的是，這一包果蔬脆片得好幾十塊錢，能買好多好多斤新鮮的蘋果菠蘿土豆紅薯胡蘿卜……

　　但如果你非得吃，建議買市場上有那種冷凍干燥的蔬果干，看標簽，油少、糖少的，其實還不錯。

　　醫(yī)生建議： 買零食或者飲品，不要只看外包裝和名稱，判斷健不健康最主要的還是看清楚成分表，選擇最適合自己的。

　　《G4出動》綜合《丁香醫(yī)生》報道

　　記者：蔣銀燕

　　編輯：巢美琳

　　編審：梅一平

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