咖啡中加入純牛奶是完全可以的，通常這種做法能夠改善咖啡的口感，使其更加順滑，同時減少咖啡的苦味。純牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)與咖啡中的化合物相互作用，可以產(chǎn)生更加豐富的風味。

在咖啡中加入純牛奶，可以選擇全脂牛奶、脫脂牛奶或者低脂牛奶，根據(jù)個人口味和健康需求來定。例如，全脂牛奶能提供濃郁的口感和更多的熱量，脫脂牛奶則適合需要控制脂肪攝入的人群，而低脂牛奶則介于兩者之間。加入牛奶后，咖啡的營養(yǎng)成分也會有所增加，牛奶中的鈣、維生素D和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素可以為飲用者提供額外的營養(yǎng)。不過，需要注意的是，牛奶的加入可能會影響咖啡的提神效果，因為牛奶中的色氨酸可以促進睡眠。在醫(yī)生指導下，根據(jù)個人健康狀況和口味偏好選擇合適的牛奶類型，并注意適量飲用。

在選擇牛奶時，應考慮到個人的健康狀況和營養(yǎng)需求，適量飲用，并注意牛奶和咖啡的配比，以達到最佳的風味和營養(yǎng)效果。

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