快餐店里有粥，三餐皆供應(yīng)。每次和女兒吃完后都說(shuō)不要再去了，上次吃的小米粥，孩子只喝了一口，而小編我，為了不浪費(fèi)，就那樣給吃下去了，小米粒偏硬，粥品的黏稠是用淀粉勾芡而得，還是自己在家做吧?！獣裎壹彝聿?，煮粥燒菜簡(jiǎn)單快捷，比快餐店里的味美，清淡爽口。

娘倆的晚餐，粥品菜肴齊上桌，有粗有細(xì)味美營(yíng)養(yǎng)，朋友說(shuō)要蹭飯。當(dāng)?shù)厝艘餐ο矚g喝粥，各地方飲食習(xí)慣不同，喝粥或是煮飯，菜肴都不錯(cuò)，晚餐有青菜干絲燒肉丸、香菇山藥燒雞塊、紅薯藜麥小米粥，朋友見(jiàn)了說(shuō)，看著就不錯(cuò)，想過(guò)來(lái)蹭晚飯了。

晚餐要吃少，而我家還有學(xué)生回家吃飯，自己做晚餐，有粗有細(xì)，合理搭配，午餐燒一份雞肉，留著小份備于晚餐；另外用干絲、青菜、肉丸同燒，邊燒菜邊煮粥，15分鐘要上桌，清淡爽口比快餐店里的更味美，食材搭配有粗有細(xì)，小米粥好喝，煮粥過(guò)程有技巧，詳細(xì)做法呈上，感謝大家支持。

一、紅薯藜麥小米粥：小黃米50克、藜麥10克、紅薯40克；

1、先準(zhǔn)備好小黃米、藜麥，50克小黃米和10克藜麥，煮好之后有兩碗，適合兩個(gè)人；另準(zhǔn)備好的小煮鍋，用到了迷你電煮鍋，加入清水約800Ml，大火燒開(kāi)；

2、小黃米和藜麥開(kāi)水入鍋，攪拌，大火煮制，多攪拌，邊煮邊攪拌，成品香濃黏稠，這樣煮好的小米粥更好喝；

3、大火煮5分鐘后，加入紅薯，如果是紅薯丁也可好期加入，紅薯片需要煮10分鐘左右，時(shí)間以紅薯大小而定；食材開(kāi)水入鍋，大約15分鐘即可煮好；

二、青菜肉丸燒干絲：青菜適量、干絲適量、肉丸4個(gè)；

1、鍋中燒開(kāi)水，加入肉丸和干絲同燒，大約五六分鐘，加入青菜、食用油、精鹽、香蔥調(diào)味，干絲是豆腐皮切成絲后，稱為干絲，也稱為百頁(yè)，可以和青菜炒食或煮皆可。

三、香菇山藥炒雞塊：香菇、山藥、雞肉、洋蔥、姜、料酒、紅燒醬油、生抽醬油、精鹽。

1、山藥切片、香菇、洋蔥切小片，雞肉也可以用雞腿，或是草雞、三黃雞，剁成小塊；

2、鍋中加入食用油，雞肉炒至變色，加入料酒炒勻，后加入姜、洋蔥、山藥、香菇，紅燒醬油翻炒均勻，后加入適量開(kāi)水燉煮；

3、午餐燒制了這道菜肴，冰箱保存后，可以用微波爐加熱，下班回家可以吃到味美菜肴，一只雞吃兩頓，也不會(huì)浪費(fèi)。

以上是我們娘倆的晚餐，曾有朋友說(shuō)，早餐、午餐經(jīng)常曬出來(lái)，晚餐怎么吃呢？這頓晚餐有紅薯、小黃米、藜麥，這些食材富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；粗糧煮粥，甘甜味美促消化，提高新陳代謝；無(wú)肉不歡的，可以準(zhǔn)備一些雞肉、牛肉、魚(yú)肉等，煮粥燒菜同時(shí)進(jìn)行，簡(jiǎn)單快捷又管飽。

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