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更多“以水果的果實(shí)或果皮為原料的利口酒。典型代表有：（)?！毕嚓P(guān)的問(wèn)題

第1題

從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱(chēng)為白蘭地。（)

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第2題

通常人們食用生姜的哪部分？()

A.果實(shí)

B.種子

C.莖

D.果皮

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第3題

我們食用的調(diào)味料花椒是其哪個(gè)部分？

A.果實(shí)

B.種子

C.莖

D.果皮

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第4題

對(duì)直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類(lèi)加工、

水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品加工，除農(nóng)村綜合變以下為農(nóng)戶(hù)加工口糧/飼料等部分的用電執(zhí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)電價(jià)以外，一律執(zhí)行()電價(jià)。

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第5題

果實(shí)成熟后，果皮裂開(kāi)的果實(shí)叫裂果。其類(lèi)型有莢果、骨突果、蒴果和（）四種。

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第6題

工業(yè)上以硫化鈉、碳酸鈉和二氧化硫?yàn)樵仙a(chǎn)硫代硫酸鈉。

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第7題

供食用的果實(shí)大部分是（)，其特征就是果皮肉質(zhì)化。

A、干果

B、肉果

C、莢果

D、堅(jiān)果

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第8題

對(duì)煙草果實(shí)的描述不正確的是（)。

A.果實(shí)為蒴果

B.開(kāi)花后25～30d，果實(shí)逐漸成熟

C.蒴果長(zhǎng)橢圓形，上端稍尖，略近圓錐形

D.果皮甚薄、革質(zhì)，相當(dāng)堅(jiān)韌

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第9題

八角是用什么做調(diào)料？()

A.果實(shí)

B.果實(shí)和種子

C.莖

D.果皮

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第10題

石榴、銀杏果實(shí)中肉質(zhì)可食部分為（)。

A.種皮

B.假種皮

C.果皮

D.胎座

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第11題

根據(jù)果皮是否肉質(zhì)化，將果實(shí)分為肉質(zhì)果和干果兩大類(lèi)型，后者根據(jù)成熟后果皮是否開(kāi)裂，分為裂果和閉果兩類(lèi)。（)

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