1、 =i孩子喝酸奶的注意事項(xiàng)有哪些孩子喝酸奶的注意事項(xiàng)有哪些酸乳飲料是酸奶嗎？現(xiàn)如今的市而上有很多酸乳飲料，這些飲料 其實(shí)并不是真正的酸奶哦。同時(shí)，家長在給孩子喝酸奶是還需要注 意一些誤區(qū)和禁忌，這樣才能更健康的喝酸奶。孩子喝酸奶的注意事項(xiàng)要鑒別品種。目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或 檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成乳酸奶其不具備 酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。要飯后2小時(shí)左右飲用。適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5. 4 以上，空腹胃液PH值在2之以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保 健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到35。要飲后及時(shí)漱口。隨著乳酸系列飲料的發(fā)展

2、，兒童嶠齒率也在增 加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。不要加熱。酸奶中的活性，乳性乳酸菌如經(jīng)加熱或開水稀釋，便 大量死亡，不僅特有的風(fēng)味消失，營養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和 治療腹瀉的收斂劑次碳酸、糅酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的 乳酸菌。不要給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發(fā)育，需大量 鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微 生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長條件，同時(shí)也影響正常 消化功能，尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。孩子喝酸奶的禁忌忌過多飲用。過多飲用酸奶會(huì)造成某些營養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過剩而可能 引發(fā)代謝障

3、礙，特別是嗜酸乳桿菌攝入過多會(huì)導(dǎo)致腸道中原有的微 生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)某些腸道疾病。忌空腹飲用。據(jù)醫(yī)學(xué)研究部門的細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，嗜酸乳 桿菌在PH值5. 4以上的環(huán)境中生長繁殖良好，而PH值在2以下則 難以生存。如空腹時(shí)喝酸奶，而此時(shí)胃液的PH值一般在2左右，嗜 酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴(yán)重下降，從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健 功效，因此，喝酸奶的最適宜時(shí)間應(yīng)在飯后2小時(shí)以內(nèi)。最后，為大家解答一下酸乳飲料是酸奶嗎？酸乳飲料是酸奶嗎標(biāo)注有“活性乳酸菌”的飲料。這種飲料含有活性乳酸菌，品質(zhì) 好的活性乳酸菌飲料里的乳酸菌活性會(huì)比較強(qiáng)，數(shù)量也到達(dá)一定的 數(shù)量級(jí)(1(T8-10'10)

4、,所以會(huì)有一部分有益菌進(jìn)入到腸道，在腸 道內(nèi)起到調(diào)節(jié)腸道菌群的.作用。調(diào)配型乳飲料。比如蛋口質(zhì)，原味酸奶中其含量2. 5g/100ml左 右，而乳酸菌飲料中蛋口質(zhì)含量僅為0. 7%左右。調(diào)配型的乳飲料就 是沒有活菌的，用水、糖、少量乳調(diào)配而成的，營養(yǎng)價(jià)值偏低，而 且也沒有活性菌的調(diào)節(jié)腸道功能。同樣因?yàn)椴诲e(cuò)的口感和較多的糖, 容易過量飲用，也易增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。而酸奶是牛奶的發(fā)酵產(chǎn)物，不管是在鈣含量，蛋白質(zhì)含量或者維 生素含量都比乳酸菌飲料高很多。比如蛋白質(zhì)含量，酸奶大概是 2.5%,而乳酸菌飲料中蛋白質(zhì)含量僅為0.7%。所以說酸奶的優(yōu)勢(shì)在 兩方而，一個(gè)是和牛奶媲美的營養(yǎng)價(jià)值，另一個(gè)就是活的乳酸菌， 但是和純的活性乳酸菌飲料不同，酸奶要長期堅(jiān)持?jǐn)z入才會(huì)有調(diào)節(jié) 腸道功能的作用。酸奶和活性乳酸菌飲料還有一個(gè)特殊的地方，就是必須全程冷鏈 配送，低溫儲(chǔ)存。如果溫度偏高，那么乳酸菌

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