劉玲 福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 小兒支氣管炎，支氣管哮喘，肺炎，呼吸道感染，先天性 幫助網(wǎng)友：259

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2011-05-12 08:00:40

      病情分析：
      您好，酸奶是用新鮮的牛奶經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵-再冷卻而制成的一種牛奶制品。成人喝酸牛奶確實對健康有益，尤其對年老體弱者的健康十分有益，當(dāng)然，含有雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌的酸奶最好。
      指導(dǎo)意見：
      酸奶具有抑制有害菌對腸道的入侵、抗衰老、助消化、防癌、防止骨質(zhì)疏松、降低膽固醇等功效，對便秘具有顯著的療效，酸奶含有大量的鈣質(zhì)，是老年朋友的補鈣佳品，一定不要空腹喝酸奶，要飯后喝酸奶，酸奶一定不能加熱。
      

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