中商情報(bào)網(wǎng)訊：天然健康食品是指利用天然成分制成的包裝食品，不含任何人造或合成食品添加劑，并且含有有益的營(yíng)養(yǎng)成分，可幫助消費(fèi)者維持或恢復(fù)健康的生活方式和均衡飲食。天然健康食品不包括主食（如米飯、面條）、生鮮食品（如新鮮水果、肉和蔬菜）以及飲料（如牛奶）。天然健康食品主要分為三類(lèi)，即谷類(lèi)食品、果干和其他健康食品。谷類(lèi)食品通常指未經(jīng)加工的谷類(lèi)食品，或利用經(jīng)加工的天然谷物制成的食物。谷類(lèi)食品通常包括全谷物替代餐、雜糧、谷物早餐等。果干通常指營(yíng)養(yǎng)豐富的果干產(chǎn)品，烘干后仍可保留其濃郁的味道和營(yíng)養(yǎng)成分。果干通常包括天然堅(jiān)果、棗、枸杞等。其他天然健康食品主要包括天然蜂蜜制品、龜苓膏和其他健康零食。

隨著中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的增強(qiáng)和健康意識(shí)的提高，天然健康食品市場(chǎng)隨之迅速發(fā)展。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，中國(guó)天然健康食品行業(yè)的零售額由2013年的680億元增至2017年的1031億元，年均復(fù)合年增長(zhǎng)率為11.0%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)到2018年零售額將達(dá)到1165億元。此外，谷類(lèi)食品是中國(guó)天然健康食品市場(chǎng)的主要類(lèi)別，其次是果干類(lèi)。2017年谷物食品產(chǎn)生的零售額已增至677億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為10.9%，預(yù)計(jì)2018年谷物和果干類(lèi)健康食品零售額將分別達(dá)到762億元和302億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

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