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1、心理治療與營養(yǎng)咨詢心理治療與營養(yǎng)咨詢 心理治療和營養(yǎng)咨詢有什么關(guān)系，這是心理治療和營養(yǎng)咨詢有什么關(guān)系，這是以前很少有人重視的問題。其實，營養(yǎng)和心以前很少有人重視的問題。其實，營養(yǎng)和心理的關(guān)系十分密切，常見的有飲食心理學(xué)、理的關(guān)系十分密切，常見的有飲食心理學(xué)、身心相關(guān)疾病中的營養(yǎng)問題、營養(yǎng)治療中的身心相關(guān)疾病中的營養(yǎng)問題、營養(yǎng)治療中的心理配合治療等方面就是營養(yǎng)和心理治療密心理配合治療等方面就是營養(yǎng)和心理治療密切相關(guān)的例子。營養(yǎng)師如果在營養(yǎng)咨詢中掌切相關(guān)的例子。營養(yǎng)師如果在營養(yǎng)咨詢中掌握一定的心理學(xué)知識，并運用心理治療配合握一定的心理學(xué)知識，并運用心理治療配合營養(yǎng)治療就能達(dá)到事半功倍的效果。營養(yǎng)治

2、療就能達(dá)到事半功倍的效果。第一節(jié)第一節(jié) 與營養(yǎng)咨詢有關(guān)的心理學(xué)理論與營養(yǎng)咨詢有關(guān)的心理學(xué)理論 一、行為主義理論一、行為主義理論 行為學(xué)習(xí)認(rèn)為，人的行為都是習(xí)得的。學(xué)行為學(xué)習(xí)認(rèn)為，人的行為都是習(xí)得的。學(xué)習(xí)支配人的行為和影響心身健康。如果對行為習(xí)支配人的行為和影響心身健康。如果對行為學(xué)習(xí)各環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù)，可以矯正問題行為，治學(xué)習(xí)各環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù)，可以矯正問題行為，治療和預(yù)防疾病。療和預(yù)防疾病。（一）巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射（一）巴甫洛夫的經(jīng)典條件反射 鈴聲鈴聲 食物食物 胃液分泌胃液分泌 鈴聲鈴聲 胃液分泌胃液分泌 大腦大腦 鈴聲 食物 口腔口腔 味覺中樞味覺中樞 聽覺中樞聽覺中樞 唾液唾液 經(jīng)典條件反

3、射的意義：經(jīng)典條件反射的意義：正常行為的建立和異常行為的避免或消除。正常行為的建立和異常行為的避免或消除。經(jīng)典條件反射的操作：經(jīng)典條件反射的操作：強(qiáng)化、泛化、消退強(qiáng)化、泛化、消退 （二）斯金納的操作條件反射（二）斯金納的操作條件反射 S（刺激（刺激1）R（反應(yīng)（反應(yīng)/行為）行為）C（結(jié)果（結(jié)果/刺激刺激2）強(qiáng)化強(qiáng)化 操作條件反射的特點操作條件反射的特點 重視行為的結(jié)果對行為本身的影響。任何與個重視行為的結(jié)果對行為本身的影響。任何與個人需要相聯(lián)系的環(huán)境刺激，只要反復(fù)出現(xiàn)在某一行人需要相聯(lián)系的環(huán)境刺激，只要反復(fù)出現(xiàn)在某一行為之后，都可能對這種行為產(chǎn)生影響。為之后，都可能對這種行為產(chǎn)生影響。操作條件

4、反射的意義操作條件反射的意義 塑造期望行為，糾正不良行為。塑造期望行為，糾正不良行為。操作條件反射的類型操作條件反射的類型 1、正強(qiáng)化、正強(qiáng)化 2、負(fù)強(qiáng)化、負(fù)強(qiáng)化 3、消退、消退 4、懲罰、懲罰 （三）班杜拉的示范學(xué)習(xí)（三）班杜拉的示范學(xué)習(xí) 1、注意階段、注意階段 2、保持階段、保持階段 3、行動階段、行動階段 4、強(qiáng)化階段、強(qiáng)化階段 示范學(xué)習(xí)的特點示范學(xué)習(xí)的特點 地位高、敵對的、攻擊性行為最易被模仿，地位高、敵對的、攻擊性行為最易被模仿，受獎行為比受懲罰性為更易被模仿。受獎行為比受懲罰性為更易被模仿。示范學(xué)習(xí)的意義示范學(xué)習(xí)的意義 培養(yǎng)社會稱許行為，避免不良行為。培養(yǎng)社會稱許行為，避免不良行為

5、。二、認(rèn)知理論二、認(rèn)知理論（一）埃里斯的（一）埃里斯的ABC理論理論 accident belief consequence 在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生的治療方法是合理情緒療法。在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生的治療方法是合理情緒療法。（二）貝克的情緒障礙認(rèn)知理論（二）貝克的情緒障礙認(rèn)知理論 情感情感 認(rèn)知認(rèn)知 行為行為 三、人本主義理論三、人本主義理論（一）馬斯洛的需要層次理論（一）馬斯洛的需要層次理論 1、需要能夠影響行為，但只有未滿足的需要、需要能夠影響行為，但只有未滿足的需要能影響行為，滿足了的需要不能成為激勵工具；能影響行為，滿足了的需要不能成為激勵工具；2、需要按重要性和層次性排成一定的順序，、需要按重要性和層

6、次性排成一定的順序，從基本到復(fù)雜；從基本到復(fù)雜；3、當(dāng)人的某一需要得到最低限度的滿足后，、當(dāng)人的某一需要得到最低限度的滿足后，才會追求高一級的需要，如此逐級上升，成為推動才會追求高一級的需要，如此逐級上升，成為推動繼續(xù)努力的內(nèi)在動力。繼續(xù)努力的內(nèi)在動力。需要的層次：需要的層次：生理生理 安全安全 社交社交 尊重尊重 自我實現(xiàn)自我實現(xiàn) 意義意義：利用需要激發(fā)動機(jī)，影響行為。：利用需要激發(fā)動機(jī)，影響行為。（二）羅杰斯的自我論（二）羅杰斯的自我論 1、自我發(fā)展的過程：、自我發(fā)展的過程：嬰兒出生嬰兒出生 自我概念自我概念 自我實現(xiàn)趨向激活自我實現(xiàn)趨向激活 保持保持/回避回避 產(chǎn)生經(jīng)驗（包括價值條件）產(chǎn)生經(jīng)驗（包括價值條件）內(nèi)化和異化內(nèi)化和異化 防御機(jī)制防御機(jī)制 適應(yīng)適應(yīng)/障礙障礙 2、現(xiàn)象學(xué)方法：、現(xiàn)象學(xué)方法：（1）通過自己身體內(nèi)部的參照系統(tǒng)來獲取文化知識；）通過自己身體內(nèi)部的參照系統(tǒng)來獲取文化知識；（2）以別人的觀察來核對主觀知識以取得客觀知識；）以別人的觀察來核對主觀知識以取得客觀知識；（3）設(shè)身處地地理解別人取得的人際知識。）設(shè)身處地地理解別人取得的人際知識。3、心理療法、心理療法：來訪

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