很多人喜歡吃零食，零食也成為我們生活中不可缺少的一部分，面對滿目琳瑯的零食，我們要怎么選呢？哪些對我們健康是比較有益的呢？哪些是不建議選擇的呢？

首選健康食物類別：

堅果類:如花生、瓜子、核桃、松子、腰果、開心果、夏威夷果、杏仁等。堅果類含有較高的不飽和脂肪酸、維生素E、豐富的礦物質(zhì)，具有抗氧化的作用，同時對預(yù)防營養(yǎng)相關(guān)慢病有益。但是堅果中油脂含量可高到44%~70%，每天食用不超過一手心果仁量為宜。

不加糖的果干類：如葡萄干、蔓越莓干、桑葚干、榴蓮干、獼猴桃干等，水果含有很多天然的植物化學(xué)成分，不加糖制成的果干相較于水果有營養(yǎng)素的流失，但是可以充分滿足人們對于甜味的喜愛，是糖果的最佳替代品。每天食用量不超過一手心為宜。

肉干類：如牛肉干，肉類屬主要為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。饑餓時候食用肉干還有很好的充饑飽腹的作用，不過肉干在制作的過程中會加入一些鹽，每天食用量不宜過多。

豆干類:豆干類食物蛋白質(zhì)含量約為20%~45%，含有鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E和對人體健康的植物化學(xué)物，是人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。需要注意的是在選擇肉干時，盡量選擇低鹽的。

乳制品類：包括牛奶、酸奶、奶酪、奶貝等，奶制品的蛋白質(zhì)消化吸收率為87%~89%，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，是含鈣較豐富的食物。酸奶中加入了益生菌，發(fā)酵后提升了口感時，更有助于腸道健康。不過一定要警惕：乳飲料不是乳制品，請認真看清楚產(chǎn)品名稱。

高纖餅干類：餅干類的食物含有碳水化合物，肚子餓的時候吃能夠及時補充能量。在選擇餅干的時候盡量選擇沒有加白砂糖(或者加的少)、脂肪低、含有膳食纖維的。餅干可用于加餐或早餐，是很好的辦公室零食。

不選的零食類別：

油炸膨化食品(薯片、薯條、鍋巴)：高能量、高油脂

麻辣制品(辣條、辣魚)：高油脂、高鹽

糖果飲料：高糖、添加劑

鹵味：高鹽

糕點曲奇：高能量、高油脂、高碳水

果脯蜜餞：高糖、高鹽

火腿腸：高鹽、含有亞硝酸鹽

零食選擇技巧：

1.需要綜合考慮營養(yǎng)成分表：熱量相對低的較好、脂肪低的較好、蛋白質(zhì)高的較好、鈉越低越好

2.盡量選擇配料種類較少的

3.配料表中排名越靠前說明添加的量越多

4.盡量選擇小包裝的，這樣可以避免一次攝入太多

5.能選原味的，不選口味的

6.能選天然的，不選加工的

7.盡量選擇大品牌的，質(zhì)量有保證

希望大家選對零食，吃得開心，更吃得健康。

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