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快收下這份寶寶輔食食譜吧

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月01日 23:59

快收下這份寶寶輔食食譜吧

　　□通訊員吳葉青金陵晚報記者朱菁菁

　　是不是還在為該喂寶寶什么輔食而發(fā)愁呢？除了外賣的食物，我們能不能親手為寶寶準備一些安全美味又有營養(yǎng)的輔食呢？

　　上周四20：00，南京市兒童醫(yī)院兒童營養(yǎng)師劉長偉醫(yī)生就在我們的線上課堂里，為家長們奉獻了一批寶寶輔食食譜，讓我們來分享一下吧。

　　■嬰兒米粉制作

　　制法：將米洗凈晾干，在粉碎機里打成粉末后，上鍋蒸20分鐘，晾涼放入冰箱保存。使用時加水調(diào)成糊狀。

　　注意：寶寶接觸輔食，最適合從米粉開始，但此時寶寶對于鐵的需求較多，所以自制米粉除大米外，可增加小米或糙米的成分。不建議和配方奶等調(diào)制成奶糊然后用奶瓶喂食，這樣會剝奪寶寶學習咀嚼的機會，另外初次喂食請不要在米粉里隨意“加料”，也不要加鹽，原味即可。

　　■嬰兒肉泥制作

　　制作：選擇瘦肉煮熟，用料理機打碎即可。食用時可調(diào)成糊狀。

　　注意：不要選擇肥肉，不要添加調(diào)味料。

　　■果泥菜泥制作

　　制作：建議選擇香蕉、蘋果等水果，或南瓜、胡蘿卜、青菜等蔬菜，洗凈蒸熟后，用料理機打成泥狀食用。

　　注意：不要一次使用多重原料，以免寶寶發(fā)生過敏等問題時，不知道問題出在哪里。另外蔬果含纖維多，一定要打碎，否則可能吃進去是啥樣，拉出來還是啥樣哦。

　　■嬰兒稀飯制作

　　制作：青菜肉末嬰兒稀飯，可選擇胡蘿卜(25克)、嫩青菜(2棵)、豬肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。將胡蘿卜、青菜嫩葉洗凈，剁碎備用；豬肉剁碎或絞碎；然后將適量的大米，淘洗干凈后，放入小電飯煲或鍋里，加入適量的水，再放入胡蘿卜碎和肉泥。之后加熱，等開鍋后，繼續(xù)加熱15-20分鐘。即將出鍋時再加入青菜葉，滴幾滴植物油(麻油或亞麻籽油)。

　　注意：不要放調(diào)味料，尤其是鹽，油也只需滴幾滴。青菜葉不要過早加入，以免在高溫下導(dǎo)致維生素C、葉酸等營養(yǎng)素成分被破壞。

　　除此以外，劉長偉醫(yī)生還就家長們最容易犯迷糊的補鈣、補鐵、維生素D補充、DHA補充等問題，進行了講解。這部分講課內(nèi)容即將上線，如果您需要這方面的內(nèi)容，可以在關(guān)注我們的官方微信平臺后，根據(jù)提示發(fā)送短信，就能收聽講課內(nèi)容的全程錄音。

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文章關(guān)鍵詞：寶寶喂養(yǎng) 輔食