寶寶補鈣輔食食譜大全
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寶寶補鈣輔食食譜大全一 濃香骨湯面
1、食材:
豬或者牛脊骨或者脛骨200g、龍須面5g、綠菜50g、鹽少量、醋少量。
2、做法:
將骨頭砸碎后放入鍋中中火煮沸,加入適量米醋,后繼續(xù)30分鐘。用煮好濃湯作為底湯,加入龍須面和青菜沫,直至面條煮熟,再加入適量的鹽即可。
3、小貼士:
骨湯含有豐富的鈣,并且蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵等多重營養(yǎng),可以為1歲以上的寶寶提供鈣質(zhì)和鐵含量,增強骨骼強勁度。
寶寶補鈣輔食食譜大全二 魚菜米糊
1、食材:
米粉(或乳兒糕)、魚肉15-25g、青菜15-25g,鹽少量。
2、做法:
將米粉加入清水,攪拌為糊狀,放入鍋中燒至沸騰,大約需要8分鐘,然后將青菜、魚肉洗凈后剁泥倒入鍋中,直至魚肉熟透,加入適量食鹽。
3、小貼士:
魚肉中含有豐富的鈣成分,可以使寶寶增長身高,骨骼強健有力,同時可以促進頭腦發(fā)育,建議為4個月以上的寶寶經(jīng)常做熟食用。
寶寶補鈣輔食食譜大全三 蝦皮碎菜包
1、食材:
雞蛋1個、蝦皮5g、小白菜50g、自發(fā)面粉、調(diào)味料。
2、做法:
通過溫水浸泡,使得蝦皮發(fā)軟,然后切碎,再加入已被炒熟的雞蛋。小白菜洗凈后用開水燙一下,切碎與雞蛋調(diào)制為餡料。自發(fā)面粉和好,加入餡料包成包子,放進鍋中蒸熟為止。
3、小貼士:
蝦皮中富含鈣、磷。小白菜通過開水燙可有效減少草酸含量,較利于腸道對于鈣的吸收。雞蛋更是營養(yǎng)豐富,因此受到10個月以上寶寶的歡迎。
寶寶補鈣輔食食譜大全四 鱈魚芝士腸
1、食材:
淀粉5克,玉米粒5克,奶酪碎5克,鱈魚150克,雞蛋清10克。
2、做法:
鱈魚去皮去刺,切塊后用檸檬醃制20分鐘。生的玉米粒剝?nèi)ネ庖虑兴?。將鱈魚塊、和少許淀粉、蛋清放入輔食機中,攪拌細(xì)膩。鱈魚泥中加入奶酪碎和玉米碎攪拌均勻。把鱈魚泥倒入裱花袋里,準(zhǔn)備一張錫箔紙,擠上肉泥后卷起來,卷的時候稍微壓實一點,包好后冷凍半小時。冷水上鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。
3、小貼士:
真鱈魚的價格一般是250元/kg,如果你看到幾十元一斤的鱈魚,那可要留個心眼了,這種魚大多是用油魚充當(dāng)鱈魚的。油魚對于寶寶來講,非常不容易消化,媽媽們在購買時一定要仔細(xì)挑選。
寶寶補鈣輔食食譜大全五 奶酪雞蛋糕
1、食材:
雞蛋一個,胡蘿卜20克,奶酪適量,玉米淀粉5克。
2、做法:
胡蘿卜切絲,奶酪切塊,雞蛋打成蛋液,玉米淀粉加40毫升溫開水?dāng)嚢杈鶆?。所有食材倒進碗里混合均勻,蛋糊要沒過食材。取容器,在內(nèi)壁上刷一層薄薄的食用油,倒入混合均勻的蛋糊。放進蒸鍋內(nèi),容器上蓋一個碟子防治水蒸氣流進。冷水上鍋,大火燒開以后,再蒸20分鐘就可以了。
3、小貼士:
稍微冷卻一下,可以切成寶寶喜歡的形狀給寶寶食用就可以啦。
寶寶補鈣輔食食譜大全六 番茄豆腐羹
1、食材:
番茄、豆腐、金針菇。
2、做法:
番茄去皮切塊,金針菇去掉根部洗凈撕成細(xì)絲,切成小段。熱鍋涼油,下入蒜瓣炒出蒜香味。 倒入切好的番茄,番茄炒均勻之后,倒入金針菇,把番茄炒散,微微燉出湯汁。稍稍加點清水,煮開。倒入豆腐。鏟碎一點,會更入味,勾芡,稍煮下湯汁濃稠即可。
3、小貼士:
豆腐用內(nèi)酯豆腐,味道會很嫩更好吃。用南豆腐或者北豆腐也都可以,含鈣量會更高一些。
寶寶補鈣輔食食譜大全七 蛋花豆腐羹
1、食材:
雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
2、做法:
雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當(dāng)進行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點綴小蔥末。
3、小貼士:
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
寶寶補鈣輔食食譜大全八 青菜小煎餅
1、食材:
小油菜2棵,雞蛋黃2個,面粉少量。
2、做法:
青菜剁碎,放碗中,加入兩個蛋黃,并放少量面粉攪拌均勻。不粘鍋放一點橄欖油或不放油,舀一勺糊放鍋中整理成形,兩面煎熟。
3、小貼士:
煎面餅時候一次不要放太多,煎的薄點小點兩面比較容易成熟。
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