首頁(yè) 資訊全新里程碑！英氏首倡嬰幼兒零食選嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)打造全品類(lèi)嬰標(biāo)示范

全新里程碑！英氏首倡嬰幼兒零食選嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)打造全品類(lèi)嬰標(biāo)示范

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 00:27

原標(biāo)題：

行業(yè)又一全新里程碑！英氏首倡“嬰幼兒零食選嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)”，打造全品類(lèi)嬰標(biāo)示范

作者/冉然

縱覽當(dāng)下的輔食行業(yè)，頭部品牌漸進(jìn)制定規(guī)范，諸如米粉、面條等主輔品類(lèi)相關(guān)品牌多數(shù)已實(shí)現(xiàn)嬰標(biāo)，而反觀零食行業(yè)，品類(lèi)五花八門(mén)，尚未有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，且目前也鮮有品牌在全品類(lèi)上完全向嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)看齊。然而，行業(yè)的良性躍升總要有奮進(jìn)突破者，誠(chéng)如英氏，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求品牌，堅(jiān)定扛起“一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品”的大旗。

嬰幼兒零輔食行業(yè)因起步較晚，現(xiàn)階段各項(xiàng)政策、標(biāo)準(zhǔn)還不夠細(xì)致和完善，因而，皆知嬰標(biāo)產(chǎn)品好，卻無(wú)嬰標(biāo)可執(zhí)行、無(wú)強(qiáng)制去執(zhí)行，已成行業(yè)之殤。這背后存在三大核心制約因素，其一，大多數(shù)企業(yè)仍依靠代工，對(duì)研發(fā)投入和質(zhì)量管理把控十分有限；其二，嬰標(biāo)產(chǎn)品需要更高的成本支撐，一眾企業(yè)主觀上不愿投入；其三，現(xiàn)有可參考的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚存空白，覆蓋范圍有限且依舊停留在空泛約束，強(qiáng)制性并未充分落實(shí)。

嬰標(biāo)零食東風(fēng)起，“優(yōu)”在哪里？

相較“非嬰標(biāo)”食品，“嬰標(biāo)”食品尤為突出的優(yōu)勢(shì)就在于，真正兼顧安全品質(zhì)與適配營(yíng)養(yǎng)。從安全角度，嬰標(biāo)食品的生產(chǎn)條件更嚴(yán)苛、原輔料選擇更優(yōu)質(zhì)，同時(shí)對(duì)于污染物、微生物、真菌毒素的限量和管控也更為嚴(yán)格；從營(yíng)養(yǎng)角度，嬰標(biāo)食品對(duì)于嬰幼兒成長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)素含量的要求更加細(xì)化，并會(huì)根據(jù)月齡不同做差異化補(bǔ)充，能給予寶寶充足匹配的營(yíng)養(yǎng)。

尤其是近兩年，行業(yè)規(guī)范長(zhǎng)期缺位，品類(lèi)的高質(zhì)向上發(fā)展與尚不健全的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之間的矛盾和沖突愈演愈烈，市場(chǎng)亟需頭部品牌秉承身先士卒的決心和示范提速行業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)程。英氏作為零輔食行業(yè)標(biāo)桿品牌，自創(chuàng)立之初就破題新篇、創(chuàng)新引航，以分階為基，開(kāi)啟縱深探索嬰標(biāo)之路。

一、嬰標(biāo)實(shí)踐與引領(lǐng)。據(jù)悉，2008年，英氏一推出就向嬰標(biāo)看齊，其嬰標(biāo)之路始于嬰幼兒米粉系列，2016年推出中國(guó)首款嬰標(biāo)面條，期間，英氏一直積極推動(dòng)參與嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，此后英氏又陸續(xù)推出嬰標(biāo)磨牙棒、嬰標(biāo)餅干、嬰標(biāo)米餅等。截至2023年，英氏憶格已實(shí)現(xiàn)米粉、果泥、面條、磨牙棒、米餅、餅干、溶豆、肉酥、番茄醬、清清葆等多品類(lèi)的全線嬰標(biāo)化突破。

二、嬰標(biāo)的行業(yè)擔(dān)當(dāng)。順應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化大勢(shì)，英氏憶格大膽提出“嬰幼兒零食當(dāng)然選嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)！”并于2020年正式立項(xiàng)“產(chǎn)品全面嬰標(biāo)計(jì)劃”，主動(dòng)承擔(dān)起推動(dòng)行業(yè)輔食產(chǎn)品“嬰標(biāo)化”的責(zé)任，與企業(yè)內(nèi)部各端口及外部供應(yīng)商伙伴通力合作推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，給予年輕父母更科學(xué)、更輕松的喂養(yǎng)方式與產(chǎn)品選擇。

深挖英氏全嬰標(biāo)零食的探索和實(shí)踐，會(huì)發(fā)現(xiàn)，“分階”始終是品牌產(chǎn)品的磐石之固，每一款產(chǎn)品誕生皆是基于英氏對(duì)科學(xué)5階喂養(yǎng)體系的考量。與此同時(shí)，“標(biāo)準(zhǔn)之上，再進(jìn)一步”更是指引英氏穿越混沌信息、精進(jìn)研發(fā)方向、全力沖刺嬰標(biāo)的燈塔。

不可能到可能，嬰標(biāo)之下追求的定力

提到夾心，會(huì)想到寶寶愛(ài)不釋手，放到嘴邊舔一舔的場(chǎng)景。而嬰幼兒夾心米餅，首要突破嬰標(biāo)的最大難點(diǎn)就在于對(duì)產(chǎn)品整體脂肪含量和甜度的把控，避免過(guò)早接觸刺激性口味會(huì)影響寶寶的味覺(jué)發(fā)育，違背分階喂養(yǎng)理論。為此，英氏將“清淡不膩微微甜”作為產(chǎn)品核心研發(fā)方向。

方向雖清晰可見(jiàn)，可在實(shí)際生產(chǎn)中，夾心醬的脂類(lèi)和糖被嚴(yán)格控制，夾心醬流動(dòng)性變?nèi)?，難以將醬料擠出，僅在這一環(huán)節(jié)，英氏研發(fā)工程師半年內(nèi)，頻繁返廠調(diào)試配方。

在夾心醬的修煉之路要迎來(lái)大結(jié)局之時(shí)，另一大難題也隨之出現(xiàn)。蛋黃味和芝士味此前一直是被看好的、將重磅推出的明星口味，只是這兩種原料自帶脂肪，脂肪含量一度達(dá)到臨界值，不得已，經(jīng)過(guò)研發(fā)與產(chǎn)品人的謹(jǐn)慎考量，只能割?lèi)?ài)，卻因此誕生出同樣可口卻營(yíng)養(yǎng)健康的以樹(shù)莓草莓味、藍(lán)莓葡萄味等水果味為主的美味夾心米餅。

隨之而來(lái)的還有餅胚的難題。為解決嬰標(biāo)升級(jí)后，烘焙工藝的米餅餅胚較輕的問(wèn)題，幾經(jīng)搜集探索，最終選取全蟹田種植的地標(biāo)盤(pán)錦大米，擠壓成餅胚，成為破局之策，夾心更多，符合嬰標(biāo)。至此，國(guó)內(nèi)首款新工藝嬰標(biāo)夾心米餅終于誕生。

英氏的父母心，嬰標(biāo)之下是“霸得蠻”

還有英氏嬰幼兒溶溶豆，為打破“嬰標(biāo)”和“好吃”之間的悖論，實(shí)現(xiàn)“既要健康、又要營(yíng)養(yǎng)、還要好吃”的目標(biāo)，英氏付出了巨大的努力。

本著優(yōu)中選優(yōu)的原則，要求工廠進(jìn)行多輪打樣，卻未得到滿意結(jié)果?？赡苁呛先斯亲永锬枪伞鞍缘眯U”精神。才剛休完產(chǎn)假不久的研發(fā)工程師，雖深知寶寶正是需要媽媽的時(shí)候，可想到不久以后，和她一樣，能讓寶貝吃上健康的嬰標(biāo)零食，仿佛又有了動(dòng)力，于是其13個(gè)月期間不停歇尋找全球范圍內(nèi)符合要求的奶制品和果蔬原料，再?gòu)臄?shù)百種果蔬粉中篩選出符合標(biāo)準(zhǔn)的十余種果蔬粉原料，協(xié)同調(diào)試配方與工藝，最終確定國(guó)內(nèi)智慧牧場(chǎng)的100%生牛乳和產(chǎn)自大洋彼岸新西蘭的乳粉，才有好看、好吃的嬰幼兒溶溶豆誕生。

“斷臂”為全嬰標(biāo)，英氏的舍與得

你敢信，曾經(jīng)的銷(xiāo)冠會(huì)成為全嬰標(biāo)的“攔路虎”。英氏4階酸奶溶溶豆這款產(chǎn)品，一直是英氏的爆款擔(dān)當(dāng)，可是，嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌種有嚴(yán)格要求，這是又是一道需要長(zhǎng)期突破的關(guān)卡。為此，英氏下架了曾經(jīng)為溶豆品類(lèi)貢獻(xiàn)最大銷(xiāo)額的酸奶溶溶豆，只為下一次它更輝煌的回歸。

全嬰標(biāo)的信念如同英氏分階之基，不會(huì)動(dòng)搖。英氏嬰標(biāo)零食，針對(duì)寶寶每個(gè)階段的感知力發(fā)育，也有著不少產(chǎn)品設(shè)計(jì)巧思。比如2階溶豆采用愛(ài)心形狀，鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)力，3階溶豆則采用小花形狀，認(rèn)知形狀的同時(shí)鍛煉寶寶拾取拿捏力，給寶寶全新的指尖獨(dú)特體驗(yàn)，4階餅干更多口味，打開(kāi)寶寶的味覺(jué)新探索，5階炭燒棒，則是鼓勵(lì)寶寶社交分享。

英氏的“得”，在于以全品類(lèi)嬰標(biāo)零食開(kāi)創(chuàng)者的姿態(tài)，推動(dòng)行業(yè)升級(jí)、前行。正如一開(kāi)始提到的，“向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)看齊”并非一蹴而就，且難度巨大，這背后需要的是一整套完整的研發(fā)、生產(chǎn)、工藝、供應(yīng)鏈等強(qiáng)大的體系化支撐。眾多入局者中，緣何英氏成為推動(dòng)產(chǎn)品全面嬰標(biāo)的第一人？答案大概是：入局早、沉淀深厚、技術(shù)功底扎實(shí)以及敢于舍棄短期榮光聚焦長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

從“首創(chuàng)品類(lèi)分階”到“看齊行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，英氏的戰(zhàn)略規(guī)劃清晰可見(jiàn)。作為嬰幼兒零食全嬰標(biāo)的倡導(dǎo)者，英氏以創(chuàng)新為矛、以技術(shù)為盾，以開(kāi)局就是決戰(zhàn)、起步就是沖刺的姿態(tài)全速進(jìn)擊全嬰標(biāo)，其嬰標(biāo)零食一度填補(bǔ)行業(yè)空白，改寫(xiě)過(guò)往因嬰標(biāo)掣肘行業(yè)發(fā)展的格局，至此，行業(yè)發(fā)展已迎來(lái)里程碑時(shí)刻。

從消費(fèi)者需求出發(fā)，英氏全嬰標(biāo)零食的面世給到了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)健康零食的依據(jù)和選擇，也讓消費(fèi)者重塑了“零食并非是洪水猛獸”的全新認(rèn)知，自此英氏全嬰標(biāo)零食無(wú)疑也將成為健康、安全且符合寶寶營(yíng)養(yǎng)需求零食的代名詞。

細(xì)究之下，英氏全嬰標(biāo)零食的突破于渠道終端而言也是生意增長(zhǎng)的一大驅(qū)動(dòng)力。其一，嬰標(biāo)產(chǎn)品認(rèn)證意味著擁有國(guó)家強(qiáng)專(zhuān)業(yè)權(quán)威背書(shū)，更易收獲良好的市場(chǎng)口碑和消費(fèi)者偏好，門(mén)店錨定嬰標(biāo)基準(zhǔn)點(diǎn)優(yōu)選產(chǎn)品，安全和品質(zhì)顯然更有保障；其二，嬰標(biāo)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)更為突出，動(dòng)銷(xiāo)相對(duì)更快，能夠?yàn)殚T(mén)店的銷(xiāo)售和利潤(rùn)帶來(lái)更加直接、快速且顯著的增長(zhǎng)，對(duì)于門(mén)店做強(qiáng)做大細(xì)分品類(lèi)無(wú)疑是強(qiáng)勁的助推力。

從當(dāng)下看未來(lái)，“不嬰標(biāo)，將被替代”，顯然已成為嬰幼兒品牌行穩(wěn)致遠(yuǎn)的規(guī)范和準(zhǔn)則。站在行業(yè)高度，從藍(lán)海奔涌到紅海內(nèi)卷，嬰童零輔食行業(yè)已迎來(lái)加速洗牌，同時(shí)，新的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)漸進(jìn)呈現(xiàn)，從早期單一的產(chǎn)品力精研轉(zhuǎn)向品牌理念創(chuàng)新、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)等更高維度。于英氏而言，立足嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)，做全品類(lèi)的急先鋒和頂梁柱，做新規(guī)范的踐行者和推動(dòng)者，既是其刀刃向內(nèi)的自我突破和革新，又盡顯其身為頭部品牌為其他品牌樹(shù)標(biāo)桿、為行業(yè)高質(zhì)穩(wěn)健發(fā)展謀未來(lái)的挺膺之姿。