導(dǎo)語：愛美之心人皆有之，為了擁有完美身材，有人吃草，有人舉鐵，還有人鋌而走險藥物刺激。近年來，人們對于身體健康的重視程度越來越高，曾經(jīng)風(fēng)靡一時的自虐型減肥方法逐漸降溫，人們開始思考如何健康溫和地管理身材。

有沒有健康而有效的減肥方法呢？正常吃飯能變瘦嗎？本文特邀千聊教育出品的吃瘦訓(xùn)練營導(dǎo)師田珂，來解答關(guān)于健康減肥的疑問。

田珂老師擁有多個國際營養(yǎng)師認(rèn)證，是中國保健協(xié)會減肥分會的體重管理師，千聊女子大學(xué)簽約講師，擔(dān)任飲食瘦身營養(yǎng)師已有8年，幫助8萬多人成功健康瘦身。同時她還是圈內(nèi)小有名氣的營養(yǎng)教練，曾為很多當(dāng)紅一線明星提供日常飲食搭配的咨詢和指導(dǎo)服務(wù)。

以下是千聊與田珂老師的對話整理。

一、肥胖是身體警告信號，關(guān)鍵在于解決根本健康問題

Q1.作為一位專業(yè)的營養(yǎng)師，您對減肥的看法是怎樣的？

田珂：肥胖，其實是我們的身體給我們傳達(dá)的一種信號，當(dāng)你的飲食、生活作息等方面出現(xiàn)了問題的時候，身體會以發(fā)胖的形式告訴你，來引起你的重視。這時候你應(yīng)該去調(diào)整生活作息和飲食習(xí)慣，而不是說身體缺少了哪一個減肥產(chǎn)品，又或者是哪一種減肥藥。

想要真正地成功減肥，一定要去解決肥胖的根本問題。那肥胖的根本問題是什么呢？就是我們身體的新陳代謝。如果新陳代謝好，你的身體不會那么容易存儲脂肪，同時你吃進去的東西，包括身體累積的一些毒素啊，都能很好地代謝出去，所以不存在會發(fā)胖的情況。

代謝涉及到身體的內(nèi)分泌體系，這些很多人都不懂，所以容易被市面上的一些商品和虛假宣傳欺騙。有些人總是過度地迷信減肥產(chǎn)品，說是能變成所謂的“易瘦體質(zhì)”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展已經(jīng)很先進了，醫(yī)學(xué)都解決不了的問題，怎么可能區(qū)區(qū)的一個減肥產(chǎn)品就能徹底改變你的體質(zhì)？這是不可能的，不可能憑借一個產(chǎn)品就能練就金剛不壞之身。

所以說“易瘦體質(zhì)”是很多人的一個誤區(qū)，如果有一個產(chǎn)品能做到徹底改變體質(zhì)，那它真的是醫(yī)學(xué)界的大新聞啦（笑）。

要想真正解決肥胖，你必須要知道你為什么會發(fā)胖，但是現(xiàn)在市面上很少真正去做這種有關(guān)營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的減脂科普。有的人是為了賣產(chǎn)品，為了賣所謂的套餐，推出很多沒有科學(xué)依據(jù)的東西，魚龍混雜。我更希望大家能正確地看待肥胖的問題，不要再誤入歧途，花錢是小事情，傷身才是大事。

想要更健康地瘦下來，并且能長久維持一個好身材，究其根本，是讓你的身體達(dá)到一個健康的狀態(tài)。你是因為健康了，所以瘦了，而不是因為瘦了所以健康。新陳代謝正常的情況下，身體能夠幫助你處理多余的脂肪和毒素，不會讓你更容易地囤積脂肪。

使用健康的減肥方式，你收獲的不僅僅是變瘦，還有健康狀態(tài)的改善。比如有些人患有濕疹、慢性鼻炎、婦科疾病等，健康瘦身后都能得到一定的改善。健康瘦身的人皮膚狀態(tài)、氣色、精神狀態(tài)等方面都是很好的，不是那種干巴巴的、皮膚松弛的感覺，病態(tài)的瘦沒有意義。

二、網(wǎng)紅減肥法讓身體變差，鉆研文獻(xiàn)獨創(chuàng)吃瘦法兩個月減肥32斤

Q2.您曾經(jīng)嘗試過什么減肥方法？最后是怎么創(chuàng)立了懶人吃瘦法的呢？

田珂：我自己踩過很多減肥的雷，所以才會更加理解大家的心情。減肥藥、代餐、香蕉減肥法、蘋果減肥法、高強度運動都嘗試過。但這些方法并沒有讓我成功減肥，反而搞垮了我的身體。

我當(dāng)時一昧地嘗試網(wǎng)上推薦的各種網(wǎng)紅減肥法，導(dǎo)致身體健康狀態(tài)很差，三天兩頭往醫(yī)院跑。醫(yī)生跟我說，如果再這樣折騰下去，我很可能會得一些需要終身吃藥的慢性疾病，讓我不要再瞎搞了，那個時候我才真正感到了害怕。

我調(diào)理好身體后，人還是比較胖的，還是想減肥，但是又擔(dān)心影響健康。我就在想，為什么那些名人吃得很好，也能瘦下來呢？而且減肥之后，他們整個人的狀態(tài)氣質(zhì)還很好。

從此我就開始查閱一些相關(guān)的資料，去閱讀相關(guān)的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)，了解我們的身體構(gòu)造是怎么回事兒，為什么會導(dǎo)致發(fā)胖？我才發(fā)現(xiàn)，原來我們在網(wǎng)上看到的很多減肥養(yǎng)生的信息都是錯誤的，以前認(rèn)為的所謂“有效減肥”都是在傷害自己。我自己本身對營養(yǎng)學(xué)比較感興趣，很想去探究當(dāng)中的問題，想要去找到真相。

然后我通過這些醫(yī)學(xué)資料，學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的知識，開始給自己配餐。沒想到我兩個月就成功減掉了32斤。關(guān)鍵是我三餐都正常吃，有肉有菜，吃飯同時也在減肥。我覺得這種方法真是太好了，而且我自己的一些慢性病也得到了好轉(zhuǎn)。我才意識到，健康減肥真是太爽了！

我知道人們很少會像我一樣，對一個事物充滿好奇就去查閱相關(guān)文獻(xiàn)刨根問底。大家通常在網(wǎng)上搜集信息，但這些信息中包含許多有錯誤的地方，所以很難找到最正確的減肥方式。我就想把這個好方法分享給更多的人，所以我去考取了許多國際的營養(yǎng)師認(rèn)證，創(chuàng)立了懶人吃瘦減肥方法。

我的懶人吃瘦法也成功幫助我媽媽瘦身了。她現(xiàn)在整個人看起來年輕了十歲，周邊的人很羨慕她。而且她心情好了之后，身體也變得越來越好，沒有大病的開銷，節(jié)省下來很多錢。

所以說，省下在減肥上花的冤枉錢，去買點好肉好菜，吃瘦方法不僅能幫助大家擁有好身材，還能收獲健康的狀態(tài)，何樂而不為。

三、千聊吃瘦訓(xùn)練營：不節(jié)食，“大魚大肉”就可以幸福吃瘦

Q3.您認(rèn)為懶人吃瘦這個方法的優(yōu)勢是什么？這個方法對任何人都適用嗎？

田珂：首先，懶人吃瘦法是解決肥胖的根本問題。飲食在我們減肥的過程中，占據(jù)非常重要的地位。前面也說過飲食會影響人的身體狀態(tài)，所以解決好飲食的問題，其實是可以吃出來你想要的“易瘦體質(zhì)”。而且沒有什么是比天然的食材更安全、更健康的了。

其次，大眾對減肥的認(rèn)識是有誤區(qū)的，懶人吃瘦法希望能帶給大家看待肥胖的一個更科學(xué)的角度，并且在減肥的過程中，解決現(xiàn)代人常見的亞健康狀態(tài)。

再者懶人吃瘦法是一套方法論，你掌握了導(dǎo)致肥胖的核心因素，以及解決這個根本問題的方法論之后，你以后是可以隨時使用的。知識學(xué)會后誰也拿不走，也不需要再去付費。

人生中經(jīng)常會遇到一些對身體有損傷的事情。比如生孩子、過年過節(jié)大吃大喝等等。經(jīng)過這些事情我們很可能會發(fā)胖，那當(dāng)你掌握一套正確的方法論后，遇到這些情況就懂得如何去調(diào)理身體，恢復(fù)到最好的狀態(tài)。這套方法在很多情境下都可以使用，掌握好就不需要再為減肥花一分冤枉錢。

這個方法也適用于絕大多數(shù)的人群，但它不適合那些急于求成的，追求速度而不想健康減肥的人。對于想要健康瘦身的人，這個方法都是適用的。

另外，我所使用的減肥食譜在減肥成功之后，也可以轉(zhuǎn)化為日常飲食。我會提供可長期使用的維穩(wěn)食譜，幫助大家建立好的飲食習(xí)慣。

Q4.您目前是千聊吃瘦特訓(xùn)營的導(dǎo)師，您為什么選擇成為一名瘦身導(dǎo)師呢？

田珂：因為我真的很希望把這種健康科學(xué)的減肥方法分享給更多人，很希望通過和千聊團隊合作踏實做科普，去幫助更多人擺脫常見的減肥或者養(yǎng)生的誤區(qū)，從根本上去解決肥胖問題，解決很多人的亞健康問題。我成為一名瘦身導(dǎo)師，就是為了實現(xiàn)這樣的目標(biāo)。

Q5.您選擇千聊平臺開課的原因是什么？

田珂：因為千聊是一個大平臺，也是行業(yè)內(nèi)做知識傳播非常有影響力的一個平臺，我希望能通過跟千聊的合作，幫助更多的人，讓大家了解吃瘦的奧秘。

Q6.千聊吃瘦訓(xùn)練營的課程設(shè)計的邏輯是什么？您個人認(rèn)為這門課程有哪些特色？

田珂：吃瘦課程的主要內(nèi)容，是給大家講解真正導(dǎo)致肥胖的根本原因，以及我們日常飲食中該如何搭配，遇到了特殊情況如何應(yīng)對，還有被我們忽視的一些生活習(xí)慣中，比如睡眠、壓力肥、如何利用經(jīng)期更好地減脂這類細(xì)節(jié)性的知識點，給大家組成了一套幫助你在生活中應(yīng)對不同瘦身情況的方法論。

而且這套課程的設(shè)計有個核心思想，就是不讓大家節(jié)食，吃飽才有力氣減肥嘛，這句話說得很對。還有就是不吃草，其實蔬菜沙拉也沒有大家想象的有營養(yǎng)，可能缺少很多對女性至關(guān)重要的營養(yǎng)素。我們這套課程也不需要高強度運動，“大魚大肉”就可以幸福地吃瘦。

減肥本該就是一個幸福的變美過程，不應(yīng)該充斥著痛苦的。

四、與千聊攜手科普健康減肥，讓更多人不再為減肥交智商稅

Q7.您目前接觸到的吃瘦學(xué)員群體主要是哪些人？

田珂：有學(xué)生、上班族、生育后的女性，還有一些中老年群體。大家通常都是因為減肥多次失敗，或者不懂得如何管理自己的代謝。

女人隨著年齡的增長，代謝率一定是會越來越低的，所以會有中年發(fā)福，年齡越大越容易長胖的情況。此外部分男學(xué)員還患有脂肪肝、高膽固醇等疾病，希望通過科學(xué)減肥得到較好的改善。

Q8.在學(xué)員參與吃瘦課程前后，您看到學(xué)員身上有發(fā)生哪些變化？有記憶深刻的例子嗎？

田珂：我經(jīng)常會在學(xué)習(xí)群里看大家打卡，經(jīng)?？吹綄W(xué)員說“我今天又瘦了，很開心”，同時我看到很多學(xué)員開始關(guān)注到，“我沒有像原來那種特別旺盛的食欲了”“我感覺身體舒服了很多”“我的便秘解決了，皮膚變得更好了”等等?？吹酱蠹页俗兪?，還收獲了健康，我也為他們感到開心。

我印象最深刻的例子是，有一個年齡比較大的學(xué)員，她之前嘗試那種快速減肥方法，被別人忽悠花了上萬塊錢去買瘦身梅、酵素梅吃。最后導(dǎo)致她的腸子出現(xiàn)了問題，得去醫(yī)院做手術(shù)。做完手術(shù)后，她的新陳代謝進一步受損，身體狀態(tài)更差了，她反而更容易發(fā)胖了。

后來她參加了我們的吃瘦課程，經(jīng)過了科學(xué)的營養(yǎng)調(diào)理后，她不僅成功地瘦下來，而且腸胃健康問題有了明顯的好轉(zhuǎn)。這位學(xué)員現(xiàn)在也跟我媽媽一樣，堅持使用我們的健康食譜，她感受到了科學(xué)瘦身的魅力。

Q9.請您分享一下教授千聊吃瘦課程帶來的感想和對特訓(xùn)營未來的展望。

田珂：其實看到學(xué)習(xí)群里的學(xué)員們，能夠有意識地關(guān)注健康減肥的方式，越來越多的人關(guān)注的不再是一個月瘦多少斤，被那些減肥產(chǎn)品或者減肥藥忽悠，而是開始去關(guān)注健康減肥的重要性，我覺得是令我特別欣慰的一件事情。而且看到學(xué)員們認(rèn)真地堅持，收獲了不錯的瘦身和健康效果，我也很為大家感到開心。

我希望能通過千聊這樣一個知識服務(wù)的大平臺，幫助更多人了解開心健康的吃瘦方法，讓大家不再為減肥交智商稅，同時能夠收獲健康。

通過采訪我們了解到，減肥路上的血淚教訓(xùn)，引發(fā)了田珂老師對減肥看法的轉(zhuǎn)變，也促使她獨創(chuàng)了懶人吃瘦方法。在田老師看來，肥胖是身體狀態(tài)的一種信號，減肥的關(guān)鍵是要找出身體上的根本問題，對癥下藥。飲食則是調(diào)理身體最安全的途徑，科學(xué)的營養(yǎng)食譜既能使人瘦身，也能帶來健康。

結(jié)語：

秉持著以專業(yè)知識普惠大眾，幫助人們遠(yuǎn)離健康誤區(qū)的態(tài)度，擁有多個國際營養(yǎng)師認(rèn)證的田珂老師與千聊教育強強聯(lián)合，推出輕松健康的吃瘦課程，旨在通過IP名師教學(xué)和助教陪伴的雙師模式，分享讓人終身受益的減肥方法論并提供實操陪伴，幫助學(xué)員進行科學(xué)有效的身材管理，實現(xiàn)健康瘦身，確保學(xué)員真正從“知道”到“做到”。

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