【科普營養(yǎng)】控制體重的20個飲食小技巧
1. 找專業(yè)的營養(yǎng)醫(yī)師為你制定一天的主食量,三餐定時定量。
2. 吃飯的時候盡量選擇較小的碗盤裝食物。
3. 每天吃點粗糧,不但增加你的飽腹感,還可以幫助你少攝入一些能量,促進胃腸蠕動,防止便秘。
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4. 吃飯之前先喝湯,再吃綠葉菜。湯選擇蔬菜湯,少放或不放油,不放面粉、淀粉勾芡。
5. 一頓飯最后吃主食和葷菜。
6. 葷菜選擇瘦肉、魚蝦、貝殼類。避免吃肥肉、雞皮等。
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7. 不要養(yǎng)成飯后立即吃水果、甜點、堅果的習慣。
8. 減慢吃飯的速度。每口飯咀嚼15-20下。一頓飯控制在15-20min吃完。
9. 減少烹調(diào)油用量。不管你用橄欖油、亞麻籽油還是花生油、豬油,它們的能量都是一樣的,只是里面所含脂肪酸種類不同。家里常見的1湯匙油為10g,每天不超過3湯匙油。
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10. 每天多吃綠葉菜,但是如果吃土豆、山藥、芋頭等含有淀粉的蔬菜時,你的主食量應適當減少。
11. 水果每天2-3個,盡量選擇硬度大、酸的、富含水分的水果。水果盡量放在兩餐之間食用。
12. 每天限定堅果的食用量,因為它們體積小,能量卻很高。
13. 盡量不吃油炸、油煎食物。
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14. 不要養(yǎng)成邊看電視邊吃零食的習慣,防止不知不覺吃過量。
15. 吃整的水果而不是榨果汁。否則不但失去很多幫你控制體重的纖維、果膠,而且較高的糖分會引起你血糖較大的波動。
16. 吃飽飯后,不強迫自己吃下更多的剩菜剩飯,當剩飯的垃圾桶。
17. 在家里不儲備過多的零食,尤其是帶有奶油、夾心的零食。
18. 飯后休息半小時,再去想辦法運動。
19. 運動時間30min左右為宜。
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20. 多飲水,增加自身代謝。最好選擇白開水,若出汗較多,可適當補充淡鹽水、含有電解質(zhì)的水。
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