首頁資訊糖尿病患者飲食的八大禁忌

糖尿病患者飲食的八大禁忌

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月02日 07:10

糖尿病患者的飲食是最需要注意的有哪些，哪些食物最好不要吃？平時生活中又該注意什么呢?今天小管家就來告訴糖友們，糖尿病的飲食的飲食禁忌。
1、宜食低鈉高纖維飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病患者應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在6克以內(nèi)。
可溶膳食纖維有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

圖片：攝圖網(wǎng)

2、限制淀粉、高糖食物
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類)進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量，否則，病情將無法控制。
糖尿病患者要忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)，因為這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
3、限制脂肪類、蛋白質(zhì)的攝入
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。并且糖尿病容易合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。
糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

圖片：攝圖網(wǎng)

4、遠(yuǎn)離煙酒
酒精，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
5、少吃酸味食品
糖尿病患者的體液多呈酸性。肉類食物雖然基本上不含有機酸，口感上也不顯酸味，但在人體內(nèi)徹底分解代謝后，主要留下氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，所以營養(yǎng)學(xué)上稱其為酸性食物。而酸性體液對糖尿病不利，因此，糖尿病患者的飲食不要吃太多這類食品，建議多吃綠葉蔬菜。
6、控制飲食，但不是無腦少吃
控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因為長期饑餓，熱量不足可導(dǎo)致機體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且會加重糖尿病。
饑餓往往是糖尿病的一種癥狀，隨著病情好轉(zhuǎn)饑餓感會減輕。如在飲食治療中感到饑餓難受，可適當(dāng)吃一些低熱量、高容積的蔬菜，如黃瓜、西紅柿 (非圣女果)、青菜、芹菜等。含糖飲料盡量少吃，酒類如啤酒、葡萄酒、黃酒等應(yīng)盡量少飲，忌空腹飲酒，堅決戒煙。
控制飲食，糖友們必須要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的比例，訂出自己較理想的食譜。
7、食物宜粗不宜精
在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧、蔬菜，以綠葉萊為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化及防治便秘的作用。