綠色飲食： 生活更健康

http://all.vic.sina.com.cn 2008年11月11日10:39  新浪資訊

　　經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展正逐步改變著人們的飲食習(xí)慣。越來越多的人發(fā)現(xiàn)，中國人餐桌的“內(nèi)容”正悄然發(fā)生變化，由原來飽餐型向營養(yǎng)型、新鮮型轉(zhuǎn)變。21世紀(jì)初，中國人的飲食觀念及時(shí)邁上了一個(gè)新臺(tái)階——“低脂高纖”的科學(xué)營養(yǎng)膳食理念已經(jīng)被大多數(shù)國人所接受，粗細(xì)搭配、低脂少鹽的飲食習(xí)慣也開始逐步養(yǎng)成。

　　陶氏沃爾富纖維素事業(yè)部始終專注生產(chǎn)高純度纖維素產(chǎn)品，致力為最終客戶帶來更多健康?！?該事業(yè)部研發(fā)的膳食纖維全部提取自天然材料的可溶性膳食纖維，添加入烘培食品、醬汁、果汁、甜品、奶制品中不僅可以改善食品質(zhì)感，延長保質(zhì)期。作為脂肪的替代品，這類纖維素還是素食等低脂食品的重要配方成分，幫助人體控制膽固醇、胰島素和血糖水平，促進(jìn)身體健康。更重要的是纖維素主要從木漿、棉花中提取，原料全部堅(jiān)持取自具有森林可持續(xù)經(jīng)營認(rèn)證的供應(yīng)商。

　　陶氏化學(xué)不僅僅提供綠色的膳食纖維，更加細(xì)致入微地關(guān)注食品包裝的安全和環(huán)保。其生產(chǎn)的聚乙烯樹脂用于外包裝材料以及保鮮膜，可以最大程度保證液體及生鮮品的高品質(zhì)。

　　近年來，冷卻系統(tǒng)在啤酒、飲料及凍食等食品工業(yè)的應(yīng)用日益廣泛。作為優(yōu)化冷卻系統(tǒng)的核心產(chǎn)品，載冷液品質(zhì)與功效與食品生產(chǎn)的安全、穩(wěn)定息息相關(guān)。DOWFROSTTM載冷液成分屬食品級(jí)，低毒性、無氣味，因而在啤酒業(yè)、包裝食品的浸入冷卻和碳酸飲料的包裝前冷卻等諸多食品行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域都得到廣泛應(yīng)用。

　　在飲食健康和安全的保障下，如何平衡“美味”與健康呢？中國人的加工食物往往喜歡煎炒烹炸，這種“多油”的飲食習(xí)慣就容易導(dǎo)致心腦血管方面的“富貴病”。而陶氏益農(nóng)的NEXERA?產(chǎn)品則完美地實(shí)現(xiàn)“美味”與“健康”的兼得。作為一種天然穩(wěn)定的芥花籽油和葵花籽油，NEXERA?完全不含反式脂肪，飽和脂肪含量最低，用做烹飪油，不僅可以保存食物的美味，還可以使食物更健康，用該產(chǎn)品代替普通烹飪油制作的炸薯?xiàng)l，反式脂肪的含量可以減少80%左右。目前包括肯德基和麥當(dāng)勞在內(nèi)的50家食品企業(yè)和連鎖店都采用了該產(chǎn)品。

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