很多減肥人士都會有便秘的煩惱，肚子鼓鼓的，排便不暢，時間長了心情也跟著不痛快起來，焦慮、抑郁、煩躁還失眠多夢！身體內(nèi)的毒素是造成肥胖的原因之一，要多吃清腸排毒的食物可以幫助你促進腸道蠕動、掃除體內(nèi)的毒素，從而達到減肥的效果，下面就分享教你清腸排毒減肥食譜做法。

1、番薯粳米粥

材料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。

做法：將番薯洗凈，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時，加入白糖即可。

功效：番薯含有大量的維生素A和維生素C，這些物質(zhì)除了有著潤滑腸道的效果之外，還能幫助你快速的排毒排便瘦身。

2、海帶蘿卜湯

材料：山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿卜一個約300克。

做法：把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

功效：蘿卜消積滯、清理腸胃，而海帶清除血管中的多余血脂，也有清腸排毒的功效，煲成湯后自然更妙。

3、瘦肉山藥炒木耳

材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克、瘦肉適量。

做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調(diào)味即可。

功效：黑木耳具有養(yǎng)顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用。

4、紫菜瘦肉湯

材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，蔥10克，雞蛋1個，植物油10克，鹽4克，味精1克，胡椒粉少許。

做法：干紫菜用清水反復洗凈，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，蔥切成花，雞蛋打散待用。鍋內(nèi)燒油，下入姜末熗香鍋，注入適量清湯，加入紫菜，燒開。再下入瘦肉泥，加入鹽味精胡椒粉，用中火滾透，倒入雞蛋推勻，撒入蔥花即可。

功效：紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預防大腸癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導致肥胖。

4、雜菌炒絲瓜

材料：絲瓜1根；口蘑5朵；蟹味菇1盒；草菇6朵；姜1片；鹽1/2茶匙；生抽1茶匙；糖1/4茶匙；水淀粉1湯匙。

做法：絲瓜去皮后切成4cm長的條，蟹味菇去掉根部摘開，草菇去掉底部的硬結(jié)，切4瓣?？谀⑶?毫米厚的片。姜去皮切細絲；鍋中倒入清水，大火燒開后，放入鹽（1克），放入所有蘑菇焯燙1分鐘，然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出，用冷水沖一遍，充分瀝干水分備用。鍋加熱倒入油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入姜絲爆出香味，調(diào)成中火，放入瀝干后的所有蘑菇和絲瓜條，加入鹽，生抽和糖，翻炒均勻。最后，臨出鍋時轉(zhuǎn)成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

功效：絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效，蘑菇除了營養(yǎng)豐富外，內(nèi)含的粗纖維對排毒減肥都有很好的幫助。

5、南瓜飯

材料：金瓜150克，貢米、燕麥、大麥、糙米各120克，百合50克。

做法：將金瓜洗凈蒸六成熟；將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟；在有蒂一面的1/3處以齒狀切開后去籽；將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟；食用時將金瓜均勻切開即可。

功效：南瓜富含淀粉、維生素A等多種營養(yǎng)素，有“蔬菜之王”的美稱。補中益氣、與多種粗糧搭配，符合平衡膳食的營養(yǎng)原則，可以調(diào)理腸胃，具有排毒的功效。

6、芹菜炒墨魚

材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。

做法：將芹菜擇洗干凈，切段；墨魚清除內(nèi)臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻，裝盤即可。

功效：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質(zhì)含量很高，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

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