輕斷食果蔬汁其實(shí)并不健康科學(xué)
① 果蔬汁輕斷食
“輕斷食”減肥法的神器是果蔬汁,包括冷壓果蔬汁、輕斷食果蔬汁、排毒果蔬汁等。
說白了,就是用低能量的果蔬汁代替一日三餐。結(jié)果是餓到體力不支。還有一些體驗(yàn)者得到的效果主要是變得情緒暴躁、精神狀態(tài)不佳。
不管一天是喝幾杯果蔬汁,以身試此法者最后都殊途同歸地因?yàn)橹蟮倪M(jìn)食而快速獲得了體重反彈的結(jié)果。
② 這類輕斷食的真相:能量低,營養(yǎng)更低
維護(hù)人類生命和健康的營養(yǎng)素有40多種,包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水,缺一不可。
關(guān)鍵是因?yàn)槿梭w自身不能合成這些營養(yǎng)素,必須從各種各樣的食物中攝取。要不怎么說想要健康的體魄,就要合理膳食、均衡營養(yǎng)呢。
但是我們再看看輕斷食的食譜,主要就是水和一些膳食纖維,能量是挺低,但是營養(yǎng)更低,且不說蛋白質(zhì)、脂肪都沒有,微量營養(yǎng)素的量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
③ 不能斷的營養(yǎng):蛋白質(zhì)和脂肪
三大營養(yǎng)素之一的蛋白質(zhì)平時是負(fù)責(zé)構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織,構(gòu)成生理活動物質(zhì),如體內(nèi)的酶、激素、抗體等,還能調(diào)節(jié)滲透壓,促進(jìn)正常人血漿和組織液之間的水分不斷交換并保持平衡。
體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)的結(jié)果不是變瘦,是導(dǎo)致成人疲倦、無力、貧血,嚴(yán)重的話還會讓你變得更“胖”——營養(yǎng)不良性水腫。
身體細(xì)胞的重要成分之一脂肪的工作日常是幫助我們維持生命,提供必需的能量,為我們保持體溫、貯存能量。
脂肪中的磷脂和固醇是形成新組織和修補(bǔ)舊組織、調(diào)節(jié)代謝、合成激素所必不可少的物質(zhì),同時脂肪是脂溶性維生素A、D、E、K等的溶劑。
所以脂肪攝入不足就會引起脂溶性維生素?cái)z入不足,然后發(fā)生皮炎。而青春期的妹紙們,如果脂肪攝入過少,就會直接影響女性雌激素的合成,導(dǎo)致垂體和卵巢的調(diào)節(jié)功能失常,引起月經(jīng)紊亂等。
所以,這種不健康的斷食就是斷健康??刂颇芰繑z入的初衷是好的,但矯枉過正,斷了營養(yǎng)和健康甚至因此患病送命的話就得不償失了。
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