我們大家都知道，減肥的時候應該要管住嘴，邁開腿。但還有很多小伙伴不知道的是，在減肥期間飲食也是很重要的，而且選擇吃什么也是一件比較難的事情。

很多小伙伴在減肥的時候都會有這樣一個問題，那就是減肥的時候，我一天三頓飯到底該吃些什么，不吃什么才好呢？人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，減脂也不能不吃飯，今天呢我就來給大家分享一下咱們減肥人士一天的食譜。

其實減肥食譜有一個基本的原則，那就是葷素搭配，營養(yǎng)均衡。

那么到底怎么樣才能做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡呢？那就是蛋白質，脂肪，碳水化合物，水果，蔬菜，膳食纖維這些東西一樣也不能少，咱們可以少吃，但是這些東西都得多多少少的吃點，每天攝入總熱量只要不低于1500卡，就是健康的。

那么咱們一天三頓，到底具體的應該吃點兒什么呢？

早餐

俗話說的好，早餐就得吃好，因為早餐是我們開啟一天新生活的關鍵，高蛋白是必不可少的。我們可以煮一個雞蛋，搭配一杯牛奶，再來幾小顆堅果，再適當?shù)募由弦恍┧?，就是不錯的選擇了。

午餐

我們都知道午餐要吃飽。但是無論是我們日常生活還是在我們減肥期間，我們的午餐都不能吃得太多了。吃的太多不容易消化，所以我們吃到個七八分飽就可以了。在我們吃午餐的時候盡量不要吃主食，要吃粗糧。比如像一些低脂肪的玉米面，綠豆面，蕎麥面等等，增加膳食纖維。

那些饅頭，面條，米飯就不要再吃了。可以多吃一些紅薯，土豆，南瓜，把它們蒸熟食用。

如果說很想吃饅頭，不想總是吃粗糧的話，就可以去超市買那種玉米面做的饅頭或者是窩窩頭，但是不要吃白面饅頭。

也不用忌諱去吃肉，午餐的時候適量吃一點肉也是可以的，畢竟我們是要葷素搭配，吃點雞腿，雞胸肉，牛肉都是可以的。其實減脂期間最適合我們去食用的就是雞胸肉。比較常見的吃法就是煎雞胸肉和拌雞胸絲。

拌雞胸絲會更好吃一些，而且熱量也更低。涼水后下鍋，等到水沸騰了再撈出血沫，然后就可以出鍋了，冷卻之后用手把雞胸肉撕成條狀，配上其他的涼菜，再淋上調料就可以了。

晚餐

晚餐要少吃的原因主要是因為我們晚上如果吃得太多，就會影響我們的消化功能，增加我們脾胃的負擔。

在晚上我們很少走動，容易造成脂肪的堆積。尤其是到了夏天，大家晚上都喜歡喝啤酒，吃燒烤，吃宵夜。所以晚上一定要少吃一些，多吃清淡的飲食。

尤其是要多吃一些蔬菜，比如炒個炒油麥菜。或者是炒包菜，炒土豆絲都是同樣的做法。把土豆提前焯水，洗掉淀粉，然后再過一遍涼水，它的口感會更加的脆爽。油鍋里面放了蔥姜蒜的時候，再丟進去一些干辣椒或者是切成丁狀的濕辣椒，之后加入白醋，接著把土豆絲下鍋翻炒幾下之后放入鹽和味精，這樣一盤好看又好吃的酸辣土豆絲就做好了。

減脂期間，我們炒青菜的話，一般都是只放鹽的，這樣不會對我們的身體造成負擔。我們還要記得及時的補充水分，一定要避免高熱量的食物，不要高碳水的飲食。其實像早上和晚上的時候，涼拌菜也是非常不錯的選擇。

涼拌菜是非常容易搞定的，像洋蔥，生菜，紫甘藍，黃瓜，番茄卷心菜萵筍這些都是可以涼拌的菜，可以直接生吃的。

還有一種就是需要焯過水之后涼拌的，像西蘭花，苦瓜，蓮藕等等這些食材每天換著不同的種類吃，一周都不會重復的。而且最重要的是它很方便，還富有營養(yǎng)價值。哪怕咱們不是減肥期間吃，是自己在家里吃，根據(jù)口味再加上一些香油或者沙拉醬，味道也是很不錯的。

減脂餐也沒有許多的技巧，只需要知道哪一些食材我們是不能吃的。然后去選擇那些可以食用的，吃得清淡一點，烹飪的方法都是非常簡單的。

吃的食物熱量要低一些，然后再控制一下我們吃進去的量，一定不要吃的太飽了，每一餐我們都是吃到個七分飽，不會餓就可以了。一定記得我們要少食多餐，最后祝大家都能夠減脂成功！

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