人到中年,肌肉開(kāi)始丟失,應(yīng)該怎么辦?
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握東西無(wú)力,步態(tài)變遲緩,站起來(lái)費(fèi)勁,這些可能意味著你的肌肉衰減了,患上了肌少癥!
說(shuō)起肌少癥,很多人覺(jué)得陌生,它其實(shí)是肌肉減少癥的簡(jiǎn)稱(chēng),主要是由骨骼肌量流失、強(qiáng)度和功能下降而引起的綜合征,在中老年人中比例較大,特別是80歲以上的老年人。
丟:60歲丟三成,80歲丟五成
從中年開(kāi)始,我們的肌肉就會(huì)逐步丟失,每年丟失0.5%~1.0%;50歲以后肌肉丟失加速,尤其是女性,預(yù)計(jì)到60歲,肌肉丟失將達(dá)到30%,80歲肌肉幾乎流失一半。
從體重上看,很多人中年以后開(kāi)始“發(fā)?!薄H说捏w重包括脂肪、骨骼、肌肉和水等。中年人“發(fā)福”,增加的體重往往是脂肪,而并非肌肉。很多人的肌肉減少,脂肪卻增多了。患有肌少癥的中老年人會(huì)發(fā)生肌力減弱、活動(dòng)能力受損、跌倒風(fēng)險(xiǎn)增加,如站立困難、步履緩慢、容易跌倒并發(fā)生骨折。
改:“老來(lái)瘦”的觀念得糾正
造成肌肉丟失的主要原因是,一方面隨著年齡的增長(zhǎng),肌肉蛋白的合成和分解不平衡,激素內(nèi)分泌改變,人體肌肉逐漸衰老;另一方面,中老年人膳食營(yíng)養(yǎng)不佳和身體缺乏運(yùn)動(dòng),也加劇了肌肉丟失。
不少中老年人受傳統(tǒng)觀念影響,片面追求“老來(lái)瘦”,刻意吃素并減少食量,降低能量的攝入,導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足,加劇營(yíng)養(yǎng)不良,這是導(dǎo)致中老年人患肌少癥的主要原因之一,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是肌肉生長(zhǎng)的“基礎(chǔ)材料”。
事實(shí)上,中老年人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解大過(guò)合成,對(duì)蛋白質(zhì)的需要量比青壯年時(shí)還要略高才能維持平衡,應(yīng)注重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
吃:三餐蛋白質(zhì)要均衡補(bǔ)充
很多人往往把一天蛋白質(zhì)的量集中在一頓飯吃,如早上吃好幾個(gè)雞蛋,還喝喝牛奶,午餐和晚餐又不重視;或者午餐和晚餐吃很多牛肉,蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,早飯又草草了事,這樣造成每餐蛋白質(zhì)攝入不均衡。
青年人每人每天攝入蛋白質(zhì)的量應(yīng)為1.0 g/kg體重,中老年人為1.0~1.5 g/kg體重,其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占1/2。至于具體分配,最好每餐能攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)20~25 g,這是減少肌少癥患病風(fēng)險(xiǎn)的最佳辦法。比如,早上吃100 g主食+1個(gè)雞蛋+1杯牛奶,中午和晚上分別吃50~75 g 純瘦肉。如果飯量不大,或者擔(dān)心吃雞蛋攝入過(guò)多膽固醇,有條件者可以買(mǎi)一些乳清蛋白粉或分離大豆蛋白粉,一般1小勺就可以滿(mǎn)足一頓的量了。注意:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有肉類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)、蛋類(lèi)及豆類(lèi)。
動(dòng):耐力、韌性、力量訓(xùn)練,
都不可少
如果只攝入蛋白質(zhì)卻不運(yùn)動(dòng),那么很難保持肌肉量。中老年人應(yīng)該怎么運(yùn)動(dòng)呢?
這里專(zhuān)門(mén)總結(jié)了一套運(yùn)動(dòng)方案。首先,每天保持30~60分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),步行是最好的有氧運(yùn)動(dòng)。如果中老年人一口氣走不了30分鐘,可以一天分幾次走,不過(guò)每次至少走10分鐘。然后,每天再至少做2分鐘的柔韌性訓(xùn)練,任何大肌肉群的靜態(tài)伸展活動(dòng)都可以,如做頸部前后屈伸、左右屈伸,肩部環(huán)繞,肘部屈伸,身體向前屈髖,下蹲屈膝等。
另外,中老年人每周要有2天做力量訓(xùn)練,這一點(diǎn)往往被很多中老年人忽視,認(rèn)為力量訓(xùn)練是年輕人的事。其實(shí)對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),力量訓(xùn)練對(duì)于保持肌肉非常重要??梢宰鲆恍┻f增阻力訓(xùn)練,如墻臥撐,就是雙手掌扶著墻做俯臥撐的動(dòng)作,8~12個(gè)為1組,休息一會(huì)兒后,再繼續(xù)做,每天2~4 組。
內(nèi)容來(lái)源:人民衛(wèi)生出版社出版《醫(yī)生的建議:來(lái)自百余位專(zhuān)家的肺腑之言》
主 編:?jiǎn)?杰 金昌曉
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