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減重手術(shù)后的飲食應(yīng)該注意什么

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月02日 15:35

減重手術(shù)后的飲食應(yīng)該注意什么

疾病: 肥胖癥

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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

李青 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三級甲等

減重手術(shù)后患者自然需要繼續(xù)接受醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療,但在術(shù)后早期、中期和遠期的飲食要求分別是怎樣的呢?家庭醫(yī)生在線請到了南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師李青為我們一一講解。家庭醫(yī)生在線:減重手術(shù)后不同時期的飲食要求有什么不一樣?李青:減重手術(shù)后的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療實際上分為三個階段,包括術(shù)后早期的營養(yǎng)管理,是指手術(shù)后的第二天到術(shù)后三周。那在這個階段的話,由于患者術(shù)后胃腸道功能改變,這個階段患者只適合進食流質(zhì)飲食。那我們說在早期的話,患者只適合吃一些清流質(zhì)飲食,包括我們說的水,還有這些過濾的肉湯以及無渣的果汁。那我們說可能,每十五分鐘就會給患者喝一次水,然后在每個小時給患者進食流質(zhì)代餐。那這個流質(zhì)代餐里面含有一定量的蛋白質(zhì),那這樣子就可以保證患者在這個階段的蛋白質(zhì)攝入量和液體的攝入量達到一個合適的水平。那到了術(shù)后的中期,是指我們說三周到三個月。那這段時間的話我們說是要患者漸漸地,可以從流質(zhì)飲食過渡到半流質(zhì)飲食以及到軟食。那在這個階段是讓患者慢慢地重新地適應(yīng)食物。我們說在這個過程中推薦患者的話,可以要把食物的加工,烹調(diào)加工過程是非常重要的,要把食物做得細、軟、爛。我們說高蛋白質(zhì)的食物,像可以選擇細嫩的肉類以及魚類還有雞蛋牛奶,那我們說像這種碳水化合物含量比較豐富的食物,我們就是說像米飯。我們可以把它做成粥或者面條。以及加水做成細軟的爛飯。這樣子的話讓患者的胃腸道的適應(yīng)功能就會好一些。同時我們建議患者在這個階段的話一定要保證,至少20-30分鐘的進餐時間。讓他認真地咀嚼食物。把這些食物的話在口腔中可以細嚼慢咽。這樣子的話就可以減少對胃和腸道的刺激,這樣子的消化吸收的效果就會比較好一些。那在第三個階段就是術(shù)后遠期的。一個醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療的話主要就是指三個月一直到兩年這段時間。那這段時間患者的,他的一個飲食就可以慢慢地,已經(jīng)是到我們現(xiàn)在健康人群吃的這種固體的食物,普通的飲食了。那同時的話,我們還需要強調(diào),這個階段一定也是高蛋白、低脂肪、低單糖類的飲食原則??偨Y(jié):早期是術(shù)后第二天到術(shù)后三周,這階段患者只能吃清流食;中期是術(shù)后三周到三個月,這階段患者需要逐漸重新適應(yīng)食物,進食逐漸過渡到半流質(zhì)軟食和軟食。遠期是術(shù)后三個月到兩年,這段時間患者飲食逐步恢復(fù)正常,但還是要保持高蛋白、低脂肪和低單糖類的原則。專家介紹:李青,副主任醫(yī)師,醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)博士。2005年畢業(yè)于南方醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè),并于當(dāng)年赴英國謝菲爾德大學(xué)攻讀人類營養(yǎng)學(xué)專業(yè)。畢業(yè)后就職于南方醫(yī)院營養(yǎng)科,從事臨床營養(yǎng)專業(yè)11年。2013年獲得南方醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士學(xué)位。曾赴加州大學(xué)洛杉磯分校臨床營養(yǎng)科訪問學(xué)習(xí)1年半。擅長重癥患者的腸內(nèi)外營養(yǎng)支持;慢性腎功能衰竭患者的營養(yǎng)治療;肥胖、糖尿病等代謝性疾病的營養(yǎng)干預(yù)。專業(yè)研究方向:圍產(chǎn)期婦女并發(fā)癥的營養(yǎng)調(diào)查及干預(yù)。

2019-07-09 17:16

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什么是肥胖癥?   肥胖癥是一種慢性病。指體內(nèi)脂肪堆積過多和(或)分布異常、體重增加,是包括遺傳和環(huán)境因素在內(nèi)的多種因素相互作用所引起的慢性代謝性疾病。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計它是人類目前面臨的最容易被忽視,但發(fā)病率卻在急劇上升的一種疾病。各年齡段均可發(fā)病,臨床上以40~50歲中壯年女性多見。 查看全文?

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