聊聊健身工作室的運(yùn)營(yíng)
因?yàn)橐鲆粋€(gè)小時(shí)有氧,在橢圓機(jī)上百無(wú)聊賴,把近期的思考寫出來(lái)供同行參考交流,如果能碰撞出火花有利于做好最好了。以下思考比較淺薄,輕噴。

【背景】我聽過超過90%的工作室老板都是這樣開始工作室的“老板是個(gè)傻逼、私教經(jīng)理是個(gè)傻逼、想做點(diǎn)自己的事情”。無(wú)外乎這三點(diǎn)。我當(dāng)年也是這樣出來(lái)的,覺得,媽的管理一個(gè)部門一個(gè)月買二三十萬(wàn),這二三十萬(wàn)要是都給我,那我不是兩年小康,十年中產(chǎn)了。
【所謂的商業(yè)模式】
我理解的商業(yè)模式,無(wú)非是:
賺差價(jià):低價(jià)進(jìn)入,高價(jià)賣出(如服裝、賣菜)
提供產(chǎn)品,賺取加工銷售等差價(jià)(汽車、電子產(chǎn)品、書籍生產(chǎn)加工銷售)
私教工作室屬于第二種,提供場(chǎng)地,器械人員進(jìn)行服務(wù),賺取利潤(rùn)差價(jià)。
那么與其他行業(yè)不同的是,我在上海某個(gè)健身論壇聽到過一個(gè)非常有意思的一個(gè)說法,就是健身行業(yè)永遠(yuǎn)不可能是紅海。因?yàn)樗幸粋€(gè)特性,就是它的交易周期太長(zhǎng)了。比如說你是一個(gè)餐館的經(jīng)營(yíng)者,那么你需要做的事,你把飯做好,端到客人桌上,從你開始制作這個(gè)菜,到這個(gè)客戶人最后買單交錢,整個(gè)交易的周期只有幾十分鐘,甚至也就一兩個(gè)小時(shí)。但是健身不是。健身行業(yè)處在一個(gè)預(yù)先把費(fèi)用交上了以后,整個(gè)后期服務(wù)周期短則兩三個(gè)月,長(zhǎng)則可以長(zhǎng)達(dá)四五年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。在這個(gè)期間,客人沒有用完的產(chǎn)品全部屬于是負(fù)債。那么在這個(gè)過程當(dāng)中。財(cái)務(wù)問題發(fā)生了什么樣的變化?我的整個(gè)交易周期縮短以后,我的負(fù)債率在多少,是屬于風(fēng)險(xiǎn)可控范圍,多少是不可控狀態(tài)。
【工作室產(chǎn)品】
市場(chǎng)工作室產(chǎn)品,目前無(wú)外乎幾點(diǎn):1.小型健身房,運(yùn)營(yíng)模式與健康俱樂部一樣,辦卡辦課都做。2.只不過主做私教,或兼作團(tuán)課。3.只做團(tuán)課。
小型健身房最大的優(yōu)點(diǎn)就是它的成本比較低。他的機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng),他可以開在一個(gè)社區(qū)里邊兒,可以開在一個(gè)商業(yè)街的,相對(duì)租金比較價(jià)格不那么昂貴的地方。但是小型健身房面臨著最大的問題就是。它的抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足。目前整個(gè)市場(chǎng)的布局,基本上在兩公里之內(nèi)必定有。一到兩家的競(jìng)爭(zhēng)者。如果一個(gè)商業(yè)的健身房開在兩到三公里附近以內(nèi),基礎(chǔ)設(shè)施又好,環(huán)境又好,價(jià)格又相差不太大的情況下,那么消費(fèi)者必定會(huì)選擇后者。
第二種,健身工作室,以私教為主的。這些往往都是技術(shù)愛好者。嚴(yán)重缺乏商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理能力。依靠個(gè)人的IP周圍有一批支持他的消費(fèi)者。優(yōu)點(diǎn)是小而精,缺點(diǎn)是獲客能力嚴(yán)重匱乏。
第三種,是以團(tuán)課為主。這里邊最典型的就是超級(jí)猩猩。將坪效做到最大的話,從早上排課一直到晚上。依靠大量的社群用戶。同樣優(yōu)點(diǎn)是機(jī)動(dòng)性強(qiáng)。課程分為好。缺點(diǎn)是現(xiàn)金流不穩(wěn)定。
【財(cái)務(wù)模型】
我認(rèn)識(shí)的相當(dāng)多健身房老板。他們的運(yùn)營(yíng)模式基本上都是將收進(jìn)來(lái)的現(xiàn)金。作為利潤(rùn)來(lái)處理。
而這樣的財(cái)務(wù)模式。一旦出現(xiàn)像疫情?;蛘呱系淖儎?dòng)。想念現(xiàn)金流枯竭,這些負(fù)債無(wú)法被平掉的時(shí)候。卷錢跑路是唯一的出路。
而如果按照常規(guī)的計(jì)算,將消掉的課程,核銷掉的會(huì)員卡的時(shí)間來(lái)進(jìn)行利潤(rùn)計(jì)算的話,這個(gè)利潤(rùn)非常低且資金周轉(zhuǎn)變得極為緩慢,因?yàn)槿绻憧刂骑L(fēng)險(xiǎn),就意味著銷售額與消耗率掛鉤。只有銷課,沒有現(xiàn)金流。撐不過冬天,必死。只有銷售,沒有耗課,就是借錢消費(fèi)。
很多人說工作室的運(yùn)營(yíng)模式非常簡(jiǎn)單,賣了多少課,消掉多少課,房租、水電、人工成本去除以后還剩多少錢,這就是利潤(rùn)。而按照這種財(cái)務(wù)計(jì)算方式的話,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的好客率。遠(yuǎn)遠(yuǎn)要小于你的賣課量,也就是你的負(fù)債極高。這個(gè)奇怪的現(xiàn)象的產(chǎn)生,是因?yàn)榻∩硇袠I(yè)所有的資金來(lái)源必須依靠銷售出去的現(xiàn)金流來(lái)支撐房租,需要客人支付的錢去交水電、工人工資,所有的錢都需要從這客人交的錢里面去支付。而這些錢被預(yù)先使用了,而客人后面的一些服務(wù)還沒有去用完的時(shí)候,如果你的現(xiàn)金流枯竭了,那么你就死了。所以為了不死,健身行業(yè)存在另外一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象就是銷售壓力極大,為什么有銷售壓力極大,因?yàn)楸仨毜米尙F(xiàn)金流保的更多才足以存活。于是,現(xiàn)金流流轉(zhuǎn)率極高,但是利潤(rùn)極低,而大量具有一定利潤(rùn)的健身房卻其實(shí)很少。那么,在這樣的財(cái)務(wù)背景下,健身行業(yè)能上市的企業(yè)幾乎沒有。不象汽車生產(chǎn)銷售,藥材制造。酒店等等行業(yè)。
【健身工作室的困境】
企業(yè)的管理是將三者去進(jìn)行很好的管理,人、財(cái)、物。那么健身行業(yè)最大的困境,第一個(gè)人。好的健身教練最后都去單干了。企業(yè)很難留住優(yōu)秀的人才。另外一個(gè)人就是獲客渠道極其匱乏。而健身行業(yè)又不像消費(fèi)品??梢酝ㄟ^電視投放廣告。來(lái)獲取更多的客流。健身行業(yè)受到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的固定局限,只能服務(wù)于周圍兩到三公里人群。所以獲客渠道。相對(duì)匱乏。
第二個(gè)財(cái),在財(cái)務(wù)的處理問題上。最大的困境來(lái)自于。財(cái)務(wù)模型的。不合理。負(fù)債率過高。一旦出現(xiàn)任何風(fēng)吹草動(dòng),抗風(fēng)險(xiǎn)能力極低。沒有一個(gè)人可以擔(dān)保自己能像俞敏洪一樣具有極高的風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
第三個(gè),物的管理。我認(rèn)為物的管理主要是來(lái)自于課程產(chǎn)品。相對(duì)于器械來(lái)說,他們是死的。如果想要很好的強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)流程制來(lái)弱化健身教練對(duì)客戶的裹挾,必須要建立一個(gè)流程化的運(yùn)動(dòng)處方。該框架必須滿足大部分客戶的運(yùn)動(dòng)需求。
那么最后,我想健身工作室的經(jīng)營(yíng)。我大概的理解為兩種,第一種,賣多賣不貴,以量取勝,第二種。賣貴不賣多,以質(zhì)取勝,兩種都可以賺錢。相對(duì)于第一種。工作室來(lái)說要很難經(jīng)營(yíng),因?yàn)楣ぷ魇业亩嗍軋?chǎng)地的一個(gè)局限。要么你的容量太小,能承載的客戶量有限。要么你必須通過擴(kuò)建增加成本,讓更多的員工客人進(jìn)來(lái)。所謂的薄利多銷就是這個(gè)道理。第二種,以及其精湛的。技術(shù)服務(wù)于高質(zhì)量的客戶群體。賣貴不賣多?將課程服務(wù)做到極致化。
私教的本身。就應(yīng)該以專業(yè)被導(dǎo)向。所以只要你的技術(shù)以及基礎(chǔ)設(shè)施各方面能跟得上,你的客戶消費(fèi)的能力能跟得上。這個(gè)事情就是成立的。有人能夠?yàn)檫@個(gè)事情買單。就說明有人認(rèn)可這樣的做法。而市場(chǎng)上現(xiàn)在充斥著極其低劣的產(chǎn)品。包月這種課程。將私教課的客單價(jià)降到極低。本質(zhì)上是在傷害行業(yè),傷害教練這個(gè)工作。因?yàn)槔麧?rùn)率太過于低廉。導(dǎo)致教練最后像礦工的工人一樣,不斷地通過辛勤的挖掘礦石來(lái)獲得極其低廉的收入,經(jīng)營(yíng)的老板。獲取極其低的利潤(rùn),我認(rèn)為這不是健身行業(yè)應(yīng)該有的產(chǎn)品。況且。所有的包月課程。利用了人性占便宜心里,采取過量訓(xùn)練,過早消耗身體健康。
那么,健身工作室未來(lái)何去何從?提高工作室的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。以人財(cái)物三個(gè)方向進(jìn)行更好的管控。優(yōu)化課程產(chǎn)品??蠢麧?rùn)也要看現(xiàn)金流,兩者同時(shí)兼顧。
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