盤(pán)鱔屬于鱔魚(yú)的一類(lèi)，盤(pán)鱔比較小，經(jīng)常被拿來(lái)制成醬料食用。因此，人們想要吃鱔魚(yú)，一般都不會(huì)考慮盤(pán)鱔。不過(guò)，孕婦懷孕后胃口多變，有時(shí)候會(huì)想要吃盤(pán)鱔。但是，她們適合吃盤(pán)鱔嗎？

　　盤(pán)鱔適合孕婦懷孕后食用，不過(guò)一般不建議孕婦食用盤(pán)鱔，盤(pán)鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如其他種類(lèi)的鱔魚(yú)高，偶爾吃一點(diǎn)就好。其實(shí)，大部分的鱔魚(yú)種類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉嫩鮮美，屬于高蛋白、低脂肪食物。而且里面含有豐富的DHA以及其他物質(zhì)，能夠補(bǔ)充胎兒身體需要，幫助胎兒身體發(fā)育。

　　而且，鱔魚(yú)能夠幫助人體調(diào)節(jié)血糖，是糖尿病患者的最佳食物，也適合孕婦懷孕后食用，預(yù)防高血糖，也能夠治療高血壓。而且，鱔魚(yú)中有大量的維生素，以維生素A含量最多，有利于保護(hù)視力健康，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)胎兒身體發(fā)育良好。而且產(chǎn)婦食用鱔魚(yú)能夠增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充氣血。

　　雖然鱔魚(yú)不錯(cuò)，但是孕婦如果對(duì)鱔魚(yú)過(guò)敏，那么是絕對(duì)不能吃鱔魚(yú)，而且，想要吃鱔魚(yú)最好要鮮活的鱔魚(yú)，不要選擇已經(jīng)死亡的鱔魚(yú)，否則食用后可能會(huì)食物中毒。另外，有瘙癢性皮膚疾病的患者不適合食用鱔魚(yú)。而鱔魚(yú)也不適合和菠菜一起搭配食用，否則會(huì)引起腹瀉。

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