什么是體能訓(xùn)練?
體能訓(xùn)練(Strength training and conditioning,S&C)這一術(shù)語已定義為多種方式的整合訓(xùn)練。在這其中, 抗阻力量訓(xùn)練是核心,同時(shí)可根據(jù)運(yùn)動(dòng)員需要增加其他訓(xùn)練模式。例如,力量與爆發(fā)力型的運(yùn)動(dòng)員的體能訓(xùn)練計(jì)劃不僅要包含負(fù)重訓(xùn)練,還要包含快速伸縮復(fù)合訓(xùn)練、沖刺/靈敏性訓(xùn)練、柔韌性訓(xùn)練以及有氧訓(xùn)練(除了嚴(yán)格的訓(xùn)練和比賽)。對于普通健身者而言,負(fù)重訓(xùn)練可加上柔韌性和心肺功能訓(xùn)練。多種形式的訓(xùn)練可以改善與健康及運(yùn)動(dòng)技能相關(guān)的肌肉體能指標(biāo)。因此,多種方式整合訓(xùn)練對優(yōu)化體能至關(guān)重要。
一套高質(zhì)量的體能訓(xùn)練計(jì)劃是非常重要的。從運(yùn)動(dòng)員的角度來看,發(fā)展良好的運(yùn)動(dòng)技能是至關(guān)重要的。但僅靠運(yùn)動(dòng)技能,運(yùn)動(dòng)員能取得的成績一定有限。很多時(shí)候,運(yùn)動(dòng)員的能力高低取決于身體及競技體能的素質(zhì)。一流運(yùn)動(dòng)員在力量、爆發(fā)力、速度和跳躍能力方面都要?jiǎng)儆诙鬟\(yùn)動(dòng)員(10)。最近,一項(xiàng)對美國國家橄欖球聯(lián)盟(National Football League,NFL)選中的球員與未被選中的球員的比較分析顯示,相較于未被選中的球員,被選中的球員有著更短的40碼沖刺時(shí)間、更高的縱跳高度、更好的往返跑靈敏性以及更快的三角錐折返跑反應(yīng)時(shí)間(17)。Garstecki等人(9)通過研究比較了美國大學(xué)體育協(xié)會(huì)(National Collegiate Athletic Association,NCAA)第一和第二級的橄欖球運(yùn)動(dòng)員,結(jié)果顯示,第一級運(yùn)動(dòng)員比第二級運(yùn)動(dòng)員有著更佳的一次重復(fù)最大力量(one-repetition maximum,1RM)的仰臥推舉、深蹲和高翻成績,以及更高的縱跳高度,更高的去脂體重,更低的體脂百分比和更快的40碼沖刺跑成績。Fleisig等人(7)比較了高中、大學(xué)和職業(yè)的棒球投手,結(jié)果顯示,與技術(shù)較低的投手相比,職業(yè)的棒球投手有著更大的肌肉力量,肩肘的投擲速度更快。因此,運(yùn)動(dòng)員的狀態(tài)與數(shù)項(xiàng)體能組成質(zhì)素相關(guān)。
體能訓(xùn)練簡史
對于任何從業(yè)者來說,對體能訓(xùn)練史的簡要考察都是非常重要的(5、20、21)。了解該領(lǐng)域的知名人士、年代、事件以及訓(xùn)練方法等方面的知識(shí)非常重要。實(shí)際上,目前一些重要的訓(xùn)練理念并非新創(chuàng),而是在過去就被用過,然后被棄用,現(xiàn)在又再次出現(xiàn)。盡管有人可能會(huì)說,研究過去對把握未來趨勢也許是重要的,但無論如何,考察一下這方面的歷史本身無疑是很有意思的。
01
早期起源
一些證據(jù)顯示,肌肉力量和抗阻訓(xùn)練的起源可追溯到幾千年前的古代。約公元前2500年的古埃及墓葬墻壁上描繪著呈現(xiàn)多種力量競賽的藝術(shù)作品。約公元前1800年,在愛爾蘭舉辦針對力量和爆發(fā)力的重物投擲比賽。由于戰(zhàn)事頻繁,很多地區(qū)都期望擁有強(qiáng)大的軍隊(duì)。因此,在約公元前1122年-255年的中國,肌力測試服務(wù)于軍事目的。
或許人們更熟悉的是對約公元前六世紀(jì)古希臘人的贊譽(yù)。眾所周知,古希臘人在體育和競技運(yùn)動(dòng)方面追求卓越。雅典城邦重視體育的美學(xué)價(jià)值,而斯巴達(dá)人重視體育的主要目的是建立一支強(qiáng)勁有力的軍隊(duì)。要求男性和女性有良好的身體形態(tài)。男孩在6~7歲時(shí)便被送到軍事學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)格的訓(xùn)練,包括體操、跑步、跳躍、投擲標(biāo)槍和鐵餅、游泳以及狩獵。雖然女性不需要離開家,但也要接受嚴(yán)格訓(xùn)練。此外,競技體育十分流行,例如約公元前776年舉辦首次奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)[包括如賽跑、鐵餅和標(biāo)槍、跳遠(yuǎn)(負(fù)重)、摔跤、拳擊、搏擊、馬術(shù)和五項(xiàng)全能項(xiàng)目],許多人在體育館訓(xùn)練以增強(qiáng)體能。希臘最著名的大力士或許就是Milo of Crotona。Milo獲得5次摔跤冠軍和22次力量項(xiàng)目的冠軍。他被認(rèn)為是首位在抗阻訓(xùn)練中使用漸進(jìn)性負(fù)荷的人。據(jù)稱,Milo每天都扛一只小牛在他的肩上,直到小牛完全長大,最后他能扛著4歲的母牛走完奧林匹亞體育場(約200米)。此外,古希臘人因舉重石而聞名。事實(shí)上,最早的健美比賽之一是在斯巴達(dá)舉行。斯巴達(dá)的男性均接受體格鑒定,若體格發(fā)展不佳會(huì)受到懲罰。用于軍事目的的力量訓(xùn)練在羅馬帝國軍隊(duì)得到持續(xù)沿用。羅馬帝國滅亡后的1000年由于宗教對體育訓(xùn)練的反對,早期體能訓(xùn)練沒有什么發(fā)展。
02
與醫(yī)學(xué)及科學(xué)的聯(lián)系
在早期,肌肉力量發(fā)展便已引起科學(xué)/醫(yī)學(xué)群體的關(guān)注。希臘著名的醫(yī)生Galen(公元129-199年)被認(rèn)為是最早推薦抗阻訓(xùn)練的醫(yī)生之一。由于當(dāng)時(shí)他的主要工作對象是格斗士,Galen提倡手持重物訓(xùn)練。文藝復(fù)興時(shí)期,科學(xué)界人士極大地推動(dòng)了力量訓(xùn)練發(fā)展-。法國著名作家蒙田(Michel de Montaigne)在他的著作中描述了力量訓(xùn)練為他父親帶來的益處。德國教育學(xué)家Joachim Camerarius(約1544年)撰寫關(guān)于負(fù)重訓(xùn)練如何促進(jìn)身體健康和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的相關(guān)文章。人體解剖學(xué)的進(jìn)展促進(jìn)了人們對人體(適應(yīng)抗阻訓(xùn)練)的認(rèn)識(shí)。Andreas Vesalius(1514-1564)的De Humani Corporis Fabrica一書具有里程碑式的意義,同時(shí)BernardSiegfried Albinus(1697-1770)也寫了幾本書著重介紹骨骼肌系統(tǒng)。這些書都大大加深了人們對人體解剖學(xué)的理解,并一定程度上讓人們更加認(rèn)識(shí)到體育運(yùn)動(dòng)給身體帶來的諸多變化。
03
19世紀(jì)的發(fā)展
在19世紀(jì)體能訓(xùn)練得到日益普及。體育教育取得長足進(jìn)步。受民族主義影響,著名的體育教育家(來自德國和瑞典)培育的幾名學(xué)生將他們的想法與理念帶入美國,這些理念被幾位美國教育家采納并加以修改。一些訓(xùn)練計(jì)劃非常嚴(yán)格,主要包括體操訓(xùn)練,其他項(xiàng)目接受修改并融入了其他的訓(xùn)練方式,如徒手抗阻訓(xùn)練、健美操、柔韌性訓(xùn)練、比賽/競技運(yùn)動(dòng)和舞蹈。有趣的是,使用的抗阻訓(xùn)練器材如繩子、藥球(類似的器械在古希臘時(shí)期就已被使用)、啞鈴、棍棒以及其他工具在課程體系中都可以見到。哈佛大學(xué)畢業(yè)的醫(yī)生Dudley Sargent(1849-1924)是當(dāng)時(shí)一位非常具有影響力的人物(圖1.1)。他發(fā)明了幾種健身器材并開發(fā)了測試肌力和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的方法(薩扎特Sargent縱跳測試)。
19世紀(jì)中葉到20世紀(jì)初期或許是最有影響力的早期階段之一,這個(gè)時(shí)期被稱為大力士時(shí)代。在這個(gè)時(shí)期,肌力表現(xiàn)方面取得的成果令人們意識(shí)到肌力和體型改變的可能性。在歐洲和北美地區(qū),有人到處舉辦肌力表演,進(jìn)行娛樂和商業(yè)化的推廣宣傳,有意思的是,這些人背景各異,其中不乏健壯人士,這些人向人們展示了非凡的肌肉力量 。當(dāng)然,他們當(dāng)中只有一部分人在一定程度上為一些抗阻訓(xùn)練不朽神話的締造立下了汗馬功勞。。盡管關(guān)于眾位大力士傳說的討論超出了本章范圍,不過幾位開創(chuàng)性的力量型運(yùn)動(dòng)員仍值得了解。George Barker Windship是一位哈佛大學(xué)畢業(yè)的醫(yī)生,在北美進(jìn)行力量巡回表演,包括他所命名的健康舉[硬拉動(dòng)作范圍的一部分]。加拿大Louis Cyr(1863-1912)(圖.1.2)身型龐大(136kg),擁有驚人的力量,例如背后硬拉成績153.18kg和著名的拉馬表演。然而,反對重量訓(xùn)練的人士當(dāng)時(shí)就向Cyr指出 說到重量訓(xùn)練可能導(dǎo)致體形過于龐大,行動(dòng)緩慢,造成肌肉臃腫。Louis Uni(1862-1928)又稱“偉大的阿波羅”,是一位法國馬戲團(tuán)的大力士,有著驚人的力量(單臂可抓舉80~90kg,拋接20kg重物),并使用類似于今天的粗杠進(jìn)行訓(xùn)練。Ludwig Durlacher(1844-1924),也被稱為Attila教授,是一位德國大力士,他有著驚人的核心力量,曾聲稱自己發(fā)明、改造或改善了多種訓(xùn)練器械,包括羅馬椅?;蛟S訓(xùn)練其他大力士的能力是他最顯著的才能。George Hackenschmidt(1877-1968),又名俄羅斯雄獅(圖1.3),他是一位摔跤冠軍,也是一位大力士,后來聲稱自己發(fā)明了哈克深蹲(Hack squat)。Henry“Milo”Steinborn(1894-1989)是一位著名的摔跤運(yùn)動(dòng)員,也是一位大力士,他做出了現(xiàn)代奧林匹克杠鈴的原型,其末端可旋轉(zhuǎn)。Sigmund Klein(1902-1987)是一位德國移民到美國的大力士,因驚人的力量、出色的身體素質(zhì)并撰寫有關(guān)負(fù)重訓(xùn)練的文章而出名。Thomas Inch(1881-1963)被稱為“英國最強(qiáng)壯的青年”,他是當(dāng)時(shí)最有名的唯一能夠成功單手將直徑7.62厘米,重78kg的啞鈴從地面舉過頭頂?shù)娜?,在今天通常被稱為托馬斯英寸啞鈴(Thomas Inch Replica dumbbell),許多力量型選手在訓(xùn)練中使用。最后,Eugen Sandow(1867-1925)(圖1.4),他是一位德國大力士,后來到英格蘭進(jìn)行表演,其力量表現(xiàn)令人難以置信。然而,他是因完美的體格和每年都贏得奧林匹克先生(Mr. Olympia)健美大賽冠軍獎(jiǎng)杯而出名的。
04
20世紀(jì)的發(fā)展
20世紀(jì)初期到中期發(fā)生了諸多變化。與抗阻訓(xùn)練有關(guān)的傳說和誤解開始升級,盡管大力士們在各地進(jìn)行巡回演出,他們其中一些人的行為開始由市場驅(qū)使了。盡管他們的力量和圍度是通過各種舉重訓(xùn)練方式獲得的,但卻開始向市場推廣其他形式的抗阻訓(xùn)練器械,聲稱力量增加的同時(shí),不會(huì)導(dǎo)致大肌肉塊。雖然很多個(gè)體傾向于抗阻訓(xùn)練的替代形式(繩類器材、靜力練習(xí)等),其中最出名的的是Angelo Siciliano。Angelo Siciliano(1892-1972),更為人知的名字是Charles Atlas(圖1.5),他“從97磅的柔弱者開始,鍛煉成為世界上最完美的男人”。他有一些經(jīng)典廣告家喻戶曉,并宣傳說任何人只要持之以恒地堅(jiān)持他的計(jì)劃,他或她將都會(huì)成為變得身體強(qiáng)壯、體態(tài)健美。
05
傳說與誤解
抗阻訓(xùn)練將會(huì)使肌肉過大、動(dòng)作緩慢以及使運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)下降在體能訓(xùn)練發(fā)展過程中,過去出現(xiàn)過一些傳說和誤解。盡管都已被科學(xué)證偽,有幾點(diǎn)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)至今仍然存在。雖然無法解釋為什么有些誤解會(huì)一直廣為流傳,但體能訓(xùn)練的從業(yè)工作者無疑需要盡全力消除這些相關(guān)的誤解。其中之一就是抗阻訓(xùn)練導(dǎo)致肌肉僵化,有人認(rèn)為,大塊僵化的肌肉會(huì)降低動(dòng)作的靈活性、速度和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。此傳說可以追溯到100多年前的大力士時(shí)代。事實(shí)上,抗阻訓(xùn)練有利于各方面的體能素質(zhì),提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)(1,2,13)。當(dāng)然這一點(diǎn)上也有例外,如果一個(gè)人只進(jìn)行慢速訓(xùn)練以增加大量的肌肉,那么理論上說可能出現(xiàn)動(dòng)作變得更慢。然而,抗阻訓(xùn)練的特點(diǎn)是:中至快速的提舉練習(xí)可以增加速度、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。目前多數(shù)力量型或爆發(fā)力型運(yùn)動(dòng)員都在進(jìn)行抗阻訓(xùn)練,很少出現(xiàn)速度下降的跡象。因此,合適的訓(xùn)練計(jì)劃設(shè)計(jì)對提高速度和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)至關(guān)重要,正確進(jìn)行抗阻訓(xùn)練會(huì)提升運(yùn)動(dòng)水平。
他的訓(xùn)練理念被稱為動(dòng)態(tài)張力(Dynamic Tension),由12節(jié)抗阻訓(xùn)練課程組成(身體負(fù)重,等長收縮),每天15分鐘,無場地限制。至今,已有數(shù)百萬人閱讀過他的訓(xùn)練教材,或采納了他的一些訓(xùn)練方面的建議,這足以證明Charles Atlas是20世紀(jì)20年代的營銷天才。
在這個(gè)時(shí)期,知名的大力士和舉重從業(yè)者是一些早期的重量訓(xùn)練雜志、書籍和課程的主要出版人。在1899年,Bernarr McFadden出版了第一期具有里程碑意義的雜志《Phyical Cutural》(在世紀(jì)之交是用來描述肌肉增長、力量和通過鍛煉促進(jìn)健康的常見術(shù)語)。與此同時(shí),Hopton Hadley出版了另一本雜志《Health and Strength》。1902年,Alan Calvert出版了《Strength Magazine》(后來在1930年代演變?yōu)橛葿ob Hoffman出版的《Strength and Health》,更受歡迎)。歷史悠久的雜志《Iron Man》于1936年由Peary和Mabel Rader出版發(fā)行。當(dāng)時(shí)幾種流行的負(fù)重訓(xùn)練書籍/課程也紛紛面市,包括Eugen Sandow的《Sandow’s System of Physical Training》(1894)和《Strength and How to Obtain It》(1897);George Hackenschmidt的《The Way to Live in Health and Physical Fitness》(1908);Alan Calvert的《Milo Barbell Courses》(1902);Arthur Saxon的《The Development of Muscle Power》(1906)和《The Textbook of Weight-Lifting》(1910);Earle Liederman的《Muscle Building》(1924)和《Secrets of Strength》(1925);George Jowett的《Muscle Building and Physical Culture》(1927);Mark Berry的《Physical Training Simplified — The Complete Science of Muscular Development》(1930);以及Peary Rader的《The Rader Master Bodybuilding and Weight Gaining System》(1946)。因此,在這段時(shí)間抗阻訓(xùn)練文獻(xiàn)開始流行,并且日益普及,直至今日。
04
競技舉重運(yùn)動(dòng)
競技舉重項(xiàng)目始于在19世紀(jì)末,隨著奧林匹克舉重項(xiàng)目興起,開始蓬勃發(fā)展。1891年舉行了第一屆舉重錦標(biāo)賽,舉重項(xiàng)目在1896年第一次進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)。起初,舉重比賽規(guī)則是單手或雙手舉過頭頂,沒有重量級別之分。短暫的中斷后,1904年,舉重項(xiàng)目重回奧運(yùn)。到1920年,抓舉、推舉和挺舉成為舉重比賽項(xiàng)目;最終由于推舉難以裁定,在1972年被取消。奧林匹克舉重項(xiàng)目(或只是舉重運(yùn)動(dòng))在美國受力量訓(xùn)練先驅(qū)Bob Hoffman(圖.1.6)的影響得到了很大的推廣。
Bob Hoffman(1898-1985)被稱為“美國舉重之父”。他創(chuàng)建了世界著名的約克舉重俱樂部(York Lifting Club)(Hoffman早在1935年收購Milo Barbell公司,并建立了York Barbell公司)。Hoffman成就無數(shù):出版雜志,撰寫書籍,調(diào)制營養(yǎng)補(bǔ)充劑,并幫助美國在50年代中期成為舉重強(qiáng)國。盡管舉重是他的酷愛,但Hoffman對其他推舉運(yùn)動(dòng)也很有興趣,并積極鼓勵(lì)運(yùn)動(dòng)員在他們的體能計(jì)劃方案中加入重量訓(xùn)練。20世紀(jì)50年代后,其他國家如前蘇聯(lián)、土耳其、希臘和中國也進(jìn)入舉重運(yùn)動(dòng)的舞臺(tái)。在此期間出現(xiàn)了一些著名的傳奇舉重運(yùn)動(dòng)員,包括Tommy Kono , Vasily Alexeev , Imre Foldi , Norbert Schemansky , Ken Patera , Naim Suleymanoglu(Pocket Hercules;圖.1.7),Paul Anderson,和Andrei Chermerkin等。
健美(bodybuilding)是從舉重運(yùn)動(dòng)衍生而出的另一項(xiàng)推舉類運(yùn)動(dòng)。雖然人們對體格鍛煉的興趣在歷史上由來已久,但我們所知的健美比賽只是從到20世紀(jì)初開始的。首屆有組織性的健美比賽可以回溯1901年的英國,由Eugen Sandow協(xié)辦。1903年,第一屆健美(“Physical Culture”)比賽在紐約的麥迪遜花園舉辦。然而,健美在比賽中并不是獨(dú)立項(xiàng)目。也就是說,參加健美比賽的運(yùn)動(dòng)員必須先完成舉重比賽。健美運(yùn)動(dòng)在20世紀(jì)30年代和40年代逐漸普及,得益于當(dāng)時(shí)一些著名的運(yùn)動(dòng)員成功地參加了美國先生大賽而受到一定的認(rèn)可,如John Grimek,Clancy Ross,Steve Reeves等等。當(dāng)然更要?dú)w功于Joe和Ben Weider的大力推廣。Weiders為健美運(yùn)動(dòng)員尋求更多的尊重,并隨后成立了國際健美者聯(lián)盟(International Federation of Body Builders)(與主導(dǎo)舉重運(yùn)動(dòng)的業(yè)余體育競賽聯(lián)合會(huì)(Amateur Athletic Union)相互競爭)。Joe Weider (圖.1.8)在健美界是一個(gè)真正的傳奇,是今天健美在美國如此流行的主要的原因。他的成就眾多。因和Bob Hoffman的不和而出名,發(fā)行眾多書籍和出版物(《Your Physique》、《Muscle Power》及之后的《Muscle and Fitness and Flex 》),編寫訓(xùn)練術(shù)語和原則,促進(jìn)健美培訓(xùn)和賽事(奧林匹克先生和奧林匹克小姐)以及生產(chǎn)設(shè)備和調(diào)制營養(yǎng)補(bǔ)充劑。盡管在1934年至1958年間加州Santa Monica的Muscle Beach是一個(gè)很受歡迎的運(yùn)動(dòng)、休閑和健美比賽場地,但后來健美圣地變成了加州的Venice Beach。20世紀(jì)50年代后可以涌現(xiàn)了許多著名、杰出的健美者,其中包含一些非常有影響力的人物如:Joe Gold , Jack LaLanne , Reg Park , Bill Pearl , Larry Scott , Arnold Schwarzenegger , Lou Ferrigno , Franco Colombu , Lee Haney , Rachel McLish , Cori Everson , Dorian Yates , Lenda Murray , Ronnie Coleman和Jay Cutler。
20世紀(jì)50年代末力量舉(Powerlifting)形成。它最初被稱為古怪的舉重比賽,因?yàn)樗缓瑠W林匹克式舉重動(dòng)作,而是由深蹲、臥推和硬拉動(dòng)作組成的。盡管有些人批評它缺少形象美,但這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)在20世紀(jì)60年代初開始日漸流行。在第一個(gè)15年期間,超過68項(xiàng)力量舉重紀(jì)錄誕生。1964年,賓夕法尼亞約克舉辦了第一屆美國冠軍賽。1971年舉辦第一屆世界錦標(biāo)賽,1978年舉辦第一屆美國女子冠軍賽,并在1980年舉辦了頗有爭議的第一屆女子世界錦標(biāo)賽。1972年,國際力量舉重聯(lián)合會(huì)(International Powerlifting Federation)成立(由Bob Crist擔(dān)任主席,Bob Hoffman擔(dān)任財(cái)務(wù)官),隨后其他組織也相繼成立。20世紀(jì)80年代,重要雜志《Powerlifting USA》開始發(fā)行,而運(yùn)動(dòng)員為了提高成績使用特殊輔具的力量舉重如臥推服、深蹲服和短褲等,受到了關(guān)注。這些年來,美國一直主導(dǎo)國際力量舉重比賽。一些著名的運(yùn)動(dòng)員有:Larry Pacifico , Vince Anello , Don Reinhoudt, Ed Coan , Dr. Fred Hatfield , Louie Simmons , Anthony Clark, Ted Arcidi, Tamara Grimwood-Rainwater和Becca Swanson。
最后發(fā)展的競技類推舉運(yùn)動(dòng)是大力士競賽。大力士競賽約由6~8個(gè)項(xiàng)目組成?,F(xiàn)代大力士競賽始于1977年的世界大力士比賽。一年一度的賽事非常受歡迎,而且從那以后,許多其他的大力士競賽也開始發(fā)展。最初大力士競賽吸引了不同背景的運(yùn)動(dòng)員。例如,奧運(yùn)舉重運(yùn)動(dòng)員、健美運(yùn)動(dòng)員、NFL橄欖球運(yùn)動(dòng)員、腕力比賽冠軍、力量舉重運(yùn)動(dòng)員以及職業(yè)摔跤運(yùn)動(dòng)員,他們之間彼此競爭。在現(xiàn)代的比賽中,綜合型運(yùn)動(dòng)員占多數(shù)。也就是說,不同背景的運(yùn)動(dòng)員為了這些賽事進(jìn)行專門性的訓(xùn)練。著名的選手有 Bruce Wilhelm, Bill Kazmaier, Jon Pall Sigmarsson, Magnus ver Magnusson, Jouko Ahola, Magnus Samuelsson, Jill Mills和Mariusz Pudzianowski。有趣的是,大力士運(yùn)動(dòng)員的比賽和訓(xùn)練方法越來越受歡迎,其他類型的運(yùn)動(dòng)員也采納這些訓(xùn)練。
由于存在著抗阻訓(xùn)練的傳說和誤解,負(fù)重訓(xùn)練起初并沒有像其他非推舉類運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目被廣泛接受。20世紀(jì)50年代,最早采納抗阻訓(xùn)練的是田徑投擲項(xiàng)目。一位抗阻訓(xùn)練支持者是著名的4屆奧運(yùn)會(huì)鐵餅金牌獲得者Al Oerter。彼時(shí),Bob Hoffman不斷地向運(yùn)動(dòng)員的宣傳負(fù)重訓(xùn)練,并鼓勵(lì)一些拳擊運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行訓(xùn)練,但很少有運(yùn)動(dòng)員采納。直到20世紀(jì)60年代末,美國橄欖球隊(duì)雇傭第一位全職體能教練,為隨后的20世紀(jì)60年代和70年代鋪平了道路。20世紀(jì)70年代,幾乎所有力量型和爆發(fā)力型運(yùn)動(dòng)員都開始進(jìn)行抗阻訓(xùn)練。美國體能協(xié)會(huì)(National Strength and Conditioning Association,NSCA)的成立是該領(lǐng)域取得的關(guān)鍵性進(jìn)展,抗阻訓(xùn)練開始得到推廣,體能協(xié)會(huì)幫助消除傳說和誤解,并通過實(shí)踐和科學(xué)來證明抗阻訓(xùn)練的益處。從20世紀(jì)80年代開始,大多數(shù)教練員和運(yùn)動(dòng)員對任何運(yùn)動(dòng)都在某種程度上建議進(jìn)行抗阻訓(xùn)練。
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當(dāng)今的體能訓(xùn)練
目前,抗阻訓(xùn)練是幾乎可以向所有人推薦的鍛煉方式,因?yàn)樗言谂R床、健身和運(yùn)動(dòng)人群中證明可以有效促進(jìn)身心健康,提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)(2,13)。自20世紀(jì)70年代以來,進(jìn)行了大量關(guān)于抗阻訓(xùn)練的科學(xué)研究(在20世紀(jì)40年代中期至60年代只進(jìn)行了少數(shù)研究)。因此,我們看到人們對抗阻訓(xùn)練的觀念以及積極參與抗阻訓(xùn)練的人數(shù)上都有了較大轉(zhuǎn)變。抗阻訓(xùn)練日益流行當(dāng)歸因于主要的運(yùn)動(dòng)健康組織將其納入常規(guī)運(yùn)動(dòng)方案中,如美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)(ACSM)。美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)1998年提出“為發(fā)展和維護(hù)健康成年人的心肺功能、肌肉適能以及靈敏性需進(jìn)行鍛煉的質(zhì)與量的建議”,制定了最初的關(guān)于抗阻訓(xùn)練的計(jì)劃,一套8~10組練習(xí),每組重復(fù)8~12次,其中一組練習(xí)需鍛煉所有大肌肉群;對于老年人和體弱者,可每組重復(fù)10~15次(1)。最初方案已證明,未受過訓(xùn)練的人在前3~4個(gè)月中能有效改善肌肉適能。2002年,美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)(2)給與補(bǔ)充建議,逐漸過渡至中級專業(yè)化和高級專業(yè)化的訓(xùn)練形式,特別是針對以提高其肌肉增長、肌肉力量、肌肉爆發(fā)力以及肌肉耐力的所有健康成年人,包括一般健康體能、運(yùn)動(dòng)員及老年人。2009年再次補(bǔ)充,提出了實(shí)證文獻(xiàn)以支持這些指導(dǎo)方針。因此,經(jīng)過漫長的時(shí)間,至今抗阻訓(xùn)練已被科學(xué)證明,并成為強(qiáng)烈建議健康成年人采納的訓(xùn)練模式。
現(xiàn)今的體能訓(xùn)練發(fā)展突飛猛進(jìn)。在休賽期、季前賽和賽季中,幾乎所有的運(yùn)動(dòng)員都遵循系統(tǒng)體能訓(xùn)練計(jì)劃進(jìn)行訓(xùn)練。由于大量的證據(jù)證明體能訓(xùn)練對獲得最佳運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的重要性,各種比賽級別從初中、高中到專業(yè)級別,體能教練的地位都得到很大提升。盡管不是所有學(xué)?;蜻\(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有真正的體能教練,但至少會(huì)配有一位助理教練負(fù)責(zé)指導(dǎo)體能訓(xùn)練課。體能訓(xùn)練的日益流行給予學(xué)生寶貴的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)體能訓(xùn)練相關(guān)領(lǐng)域的課程,擁有一份具有發(fā)展前景的職業(yè),及有機(jī)會(huì)與不同背景的運(yùn)動(dòng)員一起工作。
體能的構(gòu)成
健康體能的構(gòu)成
體能訓(xùn)練計(jì)劃針對體能水平的多個(gè)方面。因此,體能可分為兩部分:健康體能和競技體能(6)。健康體能組成指的是提高個(gè)人的身心健康和生活質(zhì)量,改善這些可以提高身體運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。健康體能包括肌肉力量、肌肉耐力、心血管耐力、柔韌性以及身體成分。
肌力
肌力可以定義為一個(gè)特定的運(yùn)動(dòng)模式下,以一定速度收縮所產(chǎn)生的最大力量(11)。對于動(dòng)態(tài)肌肉動(dòng)作的評估可以在健身房中進(jìn)行,通過完成指定動(dòng)作的1RM的推舉來評估,即一次盡全力推舉地最大重量。其他情況下,可以由次最大肌力成績進(jìn)行評估。這種終極負(fù)荷強(qiáng)度所產(chǎn)生的力量被定義為絕對肌力,因?yàn)樗砹藗€(gè)體在特定動(dòng)作中身體能力的極限。當(dāng)最大肌力通過與體重或凈體重(非脂肪組織:如肌肉、骨骼、水等)比較來表達(dá)時(shí),它被定義為相對肌力。相對肌力對于許多有身體重量級別區(qū)分競賽的運(yùn)動(dòng)員(舉重、摔跤)來說至關(guān)重要,因?yàn)楸嚷试礁邔\(yùn)動(dòng)員越有利。
肌力-質(zhì)量比率(strength-to-mass ratio)高就意味著在不需要大量增加質(zhì)量,能產(chǎn)生更大的力量。相對肌力的測量已經(jīng)被用于比較不同級別舉重運(yùn)動(dòng)員的表現(xiàn)。例如,當(dāng)無重量級別差異比賽時(shí),或在裁定比賽所有級別中誰是最佳運(yùn)動(dòng)員,可以將舉起的重量與個(gè)人體重(或凈體重)的比值進(jìn)行比較(稱為身體質(zhì)量尺度)。然而,這種計(jì)算會(huì)大大利于輕級別運(yùn)動(dòng)員。例如,一位75kg的運(yùn)動(dòng)員仰臥推舉129kg,將得到的數(shù)值~1.73(129/75)。則另一位體重111kg的運(yùn)動(dòng)員至少要完成193kg的仰臥推舉,才能在直接比較成績時(shí)打敗75kg的運(yùn)動(dòng)員。當(dāng)然這個(gè)問題是可以通過一些辦法修正的。比如,使用異速增長尺標(biāo)(allometric scaling)將質(zhì)量調(diào)成其2/3次方,或使用身高作為換算系數(shù),但還是有一些體型的運(yùn)動(dòng)員會(huì)占據(jù)優(yōu)勢。異速增長尺標(biāo)理論上基于2/3定律,這一定律要求滿足幾何相似性(19)。幾何的相似性表明肌力的測量結(jié)果(二維)和質(zhì)量(三維)的關(guān)系為:肌力×(質(zhì)量2/3)-1。雖然異速增長尺標(biāo)可能比身體質(zhì)量尺度更實(shí)用,但它仍然存在偏向于中等體型的運(yùn)動(dòng)員的缺陷(19)。
舉重比賽,特別是大多數(shù)力量舉重比賽,已經(jīng)采用了Wilks和Sinclair的公式,Wilks的方程式(由Robert Wilks發(fā)展起來)雖有點(diǎn)復(fù)雜,但基本上就是一張換算表。此表分男女,并基于體重?fù)Q算成轉(zhuǎn)換因子,乘以舉起的重量,以修正體型上的差異。例如,體重80.5kg的運(yùn)動(dòng)員的換算因子為0.68,體重124kg的運(yùn)動(dòng)員的換算因子為0.57。如果第一位運(yùn)動(dòng)員在比賽中舉起200kg(0.68×200kg=136kg),第二位運(yùn)動(dòng)員舉起230kg (0.57×230kg=131kg),那么第一位運(yùn)動(dòng)員的名次更高。Sinclair方程是一個(gè)多項(xiàng)方程式,其系數(shù)每4年更新一次(各個(gè)重量級別總成績的世界紀(jì)錄),主要用于國際舉重比賽中。下列系數(shù)將在2012年使用。如果運(yùn)動(dòng)員的體重大于173.96kg(男性)或者125.44kg(女性),那么Sinclair系數(shù)=1。通過以下等式計(jì)算所有運(yùn)動(dòng)員的Sinclair系數(shù):Sinclair系數(shù) = 10AX2,其中X= log10(x?b-1) ,x=運(yùn)動(dòng)員體重,b=173.96kg(男性)或125.44kg(女性),A=0.784780654(男性) 或1.056683941(女性)。該系數(shù)乘以運(yùn)動(dòng)員舉起的總重量可計(jì)算出Sinclair總重量值。例如,一位體重62kg的男性運(yùn)動(dòng)員,換算得到Sinclair系數(shù)約為1.44。如果他舉起的總重量是280kg,那么他的總Sinclair總重量值=403.2kg(280kg×1.44)。
肌力無疑是多維度的,且取決于多個(gè)因素,本書后面會(huì)對此進(jìn)行討論。這些因素包括肌肉的運(yùn)動(dòng)(向心、離心、等長收縮)、收縮速度、肌群及肌肉長度、關(guān)節(jié)角度、以及其他與肌肉、神經(jīng)、代謝、內(nèi)分泌和骨骼系統(tǒng)等相關(guān)的生理和生物力學(xué)因素。肌力的發(fā)展對于健康和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)至關(guān)重要,這一點(diǎn)隨著年齡的增長更是如此。
肌肉耐力
肌肉耐力是指能夠維持運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)以及抵抗疲勞的能力。肌耐力與肌肉收縮時(shí)的負(fù)荷強(qiáng)度有關(guān)。次最大肌肉耐力是指肌肉承受低負(fù)荷強(qiáng)度、長時(shí)間收縮的能力。高負(fù)荷強(qiáng)度(或力量)耐力是指肌肉能夠長時(shí)間保持高負(fù)荷強(qiáng)度收縮的能力。例如,肌耐力是指運(yùn)動(dòng)員需要維持固定速度反復(fù)進(jìn)行沖刺跑或在抗阻訓(xùn)練中間歇完成多組指定重復(fù)次數(shù)的能力。另一種常見的術(shù)語是局部肌耐力。局部肌耐力仍然是指持續(xù)運(yùn)動(dòng)的能力;然而,該術(shù)語的局部具體指的是參與該運(yùn)動(dòng)的肌肉群。總體而言,擁有良好的肌肉耐力對于維持良好的體勢,健康和損傷防護(hù)至關(guān)重要,并對優(yōu)化運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)起輔助作用。
心血管耐力
心血管耐力是能夠長時(shí)間進(jìn)行中高負(fù)荷強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)的能力。為維持運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),心血管耐力與肺、心臟和循環(huán)系統(tǒng)高度相關(guān),同時(shí)也以及骨骼肌攝氧能力并借此維持運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的能力高度相關(guān)。心血管耐力或有氧能力主要的測量指標(biāo)是最大攝氧量。較高與很高的最大攝氧量是耐力型運(yùn)動(dòng)員成功的關(guān)鍵因素,而且擁有良好的有氧基礎(chǔ)[年齡小于39歲男女分別>44和37mL/(kg ?min)]也可以加速無氧運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)。心血管耐力對于身體健康和降低疾病風(fēng)險(xiǎn)必不可少,并能提升自我形象、認(rèn)知功能和壓力應(yīng)對。
柔韌性
柔韌性是關(guān)節(jié)在其活動(dòng)度(ROM)內(nèi)自由活動(dòng)的能力。增強(qiáng)關(guān)節(jié)的柔韌性可以減少受傷的風(fēng)險(xiǎn),提升肌肉平衡能力和肌肉功能,提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),改善姿勢并減少下背痛的發(fā)生率。增加柔韌性的最佳方式是進(jìn)行最大關(guān)節(jié)活動(dòng)度的訓(xùn)練,進(jìn)行正確的拉伸練習(xí),最好在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后趁肌肉還保持一定溫度時(shí)進(jìn)行。
身體成分
身體成分是指全身脂肪與去脂體重的比例。去脂體重(或凈體重)是由骨骼、肌肉、水和其他非脂肪組織組成。健康的體成分要求降低脂肪含量的同時(shí)保持或增加凈體重。一個(gè)人體內(nèi)含有過量的脂肪可以認(rèn)為是肥胖,而且肥胖會(huì)增加疾病和其他身體功能衰弱的風(fēng)險(xiǎn)。增加體成分的最有效的方法是合理飲食(攝入低飽和脂肪,減少單糖攝入,適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入和熱量攝取)和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。肌力訓(xùn)練以及其他形式的無氧訓(xùn)練是提高體成分的有效方式,因?yàn)樗茉黾觾趔w重(肌肉成分和骨成分)同時(shí)減少脂肪。一個(gè)常見的描述組織增長的術(shù)語是肥大,特別是肌肉增大時(shí),常用的是術(shù)語是肌肉肥大。有氧訓(xùn)練對于減少脂肪非常關(guān)鍵,對于增加凈體重的作用較小。在分重量級別的運(yùn)動(dòng)中(摔跤、舉重),或在必須克服自身體重的運(yùn)動(dòng)中(跳高、體操、耐力運(yùn)動(dòng)),或者是在基于形體的競技比賽(健美)中,身體成分都發(fā)揮著重要作用。
競技體能的構(gòu)成
競技體能組成包含爆發(fā)力、速度、靈敏性、平衡和協(xié)調(diào)能力以及反應(yīng)時(shí)間。這些要素對于運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和從事日常生活活動(dòng)必不可少。提升上述競技體能指標(biāo)有多種辦法,包括抗阻訓(xùn)練、沖刺/間歇訓(xùn)練、靈敏性訓(xùn)練和快速伸縮復(fù)合訓(xùn)練,以及通過專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)來加強(qiáng)訓(xùn)練。
爆發(fā)力(Power )
爆發(fā)力是指做功的速率。爆發(fā)力取決于力量和速度,因此,提升爆發(fā)力(即在加速收縮時(shí)的力量)就包括力量訓(xùn)練要素。肌肉爆發(fā)力的優(yōu)化取決于正確的運(yùn)動(dòng)技術(shù)。有時(shí)爆發(fā)力和力量這兩個(gè)術(shù)語互換使用,其實(shí)這是不對的。首先,爆發(fā)力具有時(shí)間特性;因此,如果兩名運(yùn)動(dòng)員有相似的最大肌力,誰能夠用更快(較高的速度或較短的時(shí)間)展現(xiàn)出最大肌力,誰就會(huì)在無氧運(yùn)動(dòng)中具有更明顯的優(yōu)勢。此外,我們其實(shí)已經(jīng)使用力量(strength)這個(gè)詞來描述爆發(fā)力這個(gè)概念了。例如,我們用速度力量(speed strength) 和 加速力量(accecleration strength)這兩個(gè)術(shù)語來定義各種速度下力量的產(chǎn)生。我們還使用起動(dòng)力這個(gè)專業(yè)術(shù)語,是用于描述動(dòng)作啟動(dòng)階段產(chǎn)生的爆發(fā)力。還有發(fā)力率這個(gè)術(shù)語,描述在爆發(fā)性運(yùn)動(dòng)時(shí)的輸出功率,發(fā)力率的評估可以通過測算達(dá)到爆發(fā)力水平的閾值所需的時(shí)間或每秒產(chǎn)生爆發(fā)力的量進(jìn)行。爆發(fā)力另一個(gè)要素是速率。這就說明,爆發(fā)力必須要使肌肉能高速收縮(或即便對抗很強(qiáng)的阻力時(shí)盡可能以最大速度收縮)。因此,爆發(fā)力的發(fā)展是多方面的,包括力量和速度的提高。肌肉爆發(fā)力可以通過進(jìn)行抗阻訓(xùn)練、速度、靈敏性訓(xùn)練和快速伸縮復(fù)合訓(xùn)練來提高,以及通過專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)或體能加以提升。
速度
速度是一個(gè)人盡可能地用最短時(shí)間完成某項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能的能力。速度是競技運(yùn)動(dòng)中不可或缺的組成部分。例如,直線奔跑的速度可以定義為三個(gè)不同的階段:(a)加速度、(b)最大速度、(c)減速。加速階段的特征是速度增加,而且它取決于力量、爆發(fā)力和反應(yīng)時(shí)間。最大速度階段的特征是達(dá)到個(gè)人的最快速度,并且可以保持這一速度的時(shí)長,例如速度耐力。減速階段是疲勞的結(jié)果,其特征是個(gè)體在達(dá)到最大速度后不由自主地降低速度。速度可以通過多種方法來提升,包括非輔助和輔助形式的沖刺訓(xùn)練、力量訓(xùn)練和爆發(fā)力訓(xùn)練、快速伸縮復(fù)合訓(xùn)練、技術(shù)訓(xùn)練以及專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。
靈敏性
靈敏性是指一個(gè)人能夠快速改變方向且沒有明顯失去速度、平衡與身體控制的能力。靈敏性的發(fā)展需要很強(qiáng)的爆發(fā)力、力量、平衡、協(xié)調(diào)、靈敏度、速度、預(yù)判以及神經(jīng)肌肉的控制。任何需要快速改變方向、減速和加速的運(yùn)動(dòng)都離不開靈敏性。靈敏性訓(xùn)練包括先天性技能(閉鏈)和迫使運(yùn)動(dòng)員預(yù)測、調(diào)整并快速反應(yīng)(開鏈)的訓(xùn)練組成。同樣地,靈敏性可以通過快速伸縮復(fù)合訓(xùn)練、多向的靈敏和反應(yīng)訓(xùn)練、力量及爆發(fā)力訓(xùn)練、平衡訓(xùn)練和專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)等訓(xùn)練來提高。
平衡與協(xié)調(diào)
平衡是人體保持穩(wěn)定的能力。它要求控制運(yùn)動(dòng)員的重心,而且使他或她在完成復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)技能時(shí),能夠保持正確的身體姿勢。平衡可以通過力量和爆發(fā)力訓(xùn)練、快速伸縮復(fù)合訓(xùn)練、沖刺和靈敏性訓(xùn)練、特定的平衡訓(xùn)練(用非穩(wěn)態(tài)的設(shè)備)以及專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)等訓(xùn)練來提升。整體動(dòng)作協(xié)調(diào)性(Gross Motor Coordination)是指個(gè)體以良好的技術(shù)、節(jié)奏和準(zhǔn)確性完成運(yùn)動(dòng)技能的能力。協(xié)調(diào)性的關(guān)鍵要素包括平衡感、空間感、時(shí)間掌控以及運(yùn)動(dòng)技能學(xué)習(xí)。同樣,協(xié)調(diào)性可以通過相似的訓(xùn)練方法進(jìn)行改善。專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練是非常重要的,因?yàn)榉磸?fù)適應(yīng)不同的運(yùn)動(dòng)模式是提高協(xié)調(diào)能力的關(guān)鍵。
反應(yīng)時(shí)間
反應(yīng)時(shí)間是指快速對刺激做出反應(yīng)的能力。反應(yīng)時(shí)間對運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)非常關(guān)鍵。運(yùn)動(dòng)員對刺激的反應(yīng)越快就越有可能獲得成功。有些運(yùn)動(dòng)技能需要不到半秒的反應(yīng)時(shí)間,例如在棒球運(yùn)動(dòng)中每小時(shí)擊打145公里的快速球??焖俚姆磻?yīng)能力很重要,是區(qū)分運(yùn)動(dòng)員素質(zhì)水平的一個(gè)指標(biāo)。反應(yīng)時(shí)間可以通過爆發(fā)性訓(xùn)練(爆發(fā)力、沖刺、靈敏性及快速反應(yīng)訓(xùn)練)和專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練來提高。
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