課程視頻

課程簡介

（一）課程簡介 《嬰幼兒生理衛(wèi)生與保健》是研究0-3歲嬰幼兒解剖生理特點和生長發(fā)育規(guī)律，以及如何促進嬰幼兒正常發(fā)育、維護和增進嬰幼兒健康的一門科學(xué)，該課程分為兩大模塊：一是基本理論即嬰幼兒解剖生理特點、生長發(fā)育規(guī)律，二是基本實踐，即利用規(guī)律做好嬰幼兒保健工作，包括常見病防治、營養(yǎng)與膳食、安全與急救技能等。 （二）課程性質(zhì)與定位 課程性質(zhì)：本課程是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)必修的專業(yè)課程，是通過講授嬰幼兒生理解剖特點、生長發(fā)育的規(guī)律及保育要點等，使學(xué)生掌握嬰幼兒的生長發(fā)育規(guī)律、嬰幼兒的心理衛(wèi)生知識、嬰幼兒的營養(yǎng)膳食以及常見疾病、常見的護理技術(shù)和急救技術(shù)等，以便更好的保護、促進嬰幼兒的健康。 課程定位：本課程是學(xué)生學(xué)習(xí)嬰幼兒衛(wèi)生健康和從事早期教育相關(guān)工作必不可少的基礎(chǔ)課，是提高現(xiàn)代嬰幼兒教育能力的必修課程。作為一門專業(yè)核心課程，在第一學(xué)期開設(shè)，后續(xù)課程為《嬰幼兒回應(yīng)性照料》《嬰幼兒傷害預(yù)防與處理》《崗位實習(xí)》《嬰幼兒疾病預(yù)防與護理》等課程。這門課程為其他理論、實踐課程的開設(shè)奠定了理論基礎(chǔ)。 （三）課程目標(biāo) 總體目標(biāo) 通過學(xué)習(xí)《嬰幼兒生理衛(wèi)生與保健》，學(xué)生能夠全面掌握嬰幼兒解剖生理特點以及身體發(fā)展的規(guī)律，系統(tǒng)了解嬰幼兒常見生理、心理衛(wèi)生問題及教育對策，掌握營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，了解托幼機構(gòu)的膳食管理，了解嬰幼兒常見疾病的有關(guān)知識及基本急救措施，能夠?qū)胗變旱纳硇陌l(fā)展進行科學(xué)的評價。為將來成為一名合格的早期教育教師打好基礎(chǔ)。 具體目標(biāo) ①知識目標(biāo) ★ 了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)； ★ 理解嬰幼兒八大系統(tǒng)及感覺器官的特點，掌握其保育要點； ★ 了解影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素及規(guī)律； ★ 了解嬰幼兒一日生活的安排與衛(wèi)生要求及托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健制度； ★ 了解托幼機構(gòu)安全教育的內(nèi)容； ★ 了解嬰幼兒常見病的病因、表現(xiàn)及預(yù)防； ★ 了解嬰幼兒常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。 ②能力目標(biāo) ★ 懂得如何在早期教育中利用大腦皮質(zhì)活動的三大規(guī)律進行教學(xué)環(huán)節(jié)的安排； ★ 能用正確的方法測量幼兒的身高、頭圍，會看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖； ★ 能運用營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識及配膳原則對嬰幼兒食譜進行分析評價； ★ 能對嬰幼兒常見意外進行初步處理； ★ 能較熟練地進行體溫測量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔滴藥及外耳道滴藥等基本的護理操作。 ★ 能適應(yīng)幼兒照護等執(zhí)業(yè)資格證理論考核。 ③素質(zhì)目標(biāo) ★ 具備早教教師的職業(yè)道德和素質(zhì)，能夠吃苦耐勞，熱愛本職工作； ★ 具備自我學(xué)習(xí)的能力和自我提高的素質(zhì)； ★ 具備較強的與人交流與合作的能力； ★ 具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)，能夠獨立處理衛(wèi)生保健信息的能力； ★ 具備獨立處理托幼園所常見健康問題和急救的能力。 （三）課程設(shè)計思路 1.校企合作，根據(jù)早教機構(gòu)保教崗位能力要求，構(gòu)建課程標(biāo)準(zhǔn) 邀請專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、早教機構(gòu)分管園長與保健大夫與課程組教師一起，立足地方，結(jié)合幼教機構(gòu)需求，分析保教崗位的能力要求，對工作任務(wù)應(yīng)具備的職業(yè)能力做出詳細的描述，同時對工作任務(wù)、職業(yè)能力按邏輯關(guān)系進行排序，制定滿足崗位能力要求的課程標(biāo)準(zhǔn)。 2.按照工作過程系統(tǒng)化要求進行課程開發(fā)與設(shè)計，滲透思政要素 按照崗位能力的要求使教學(xué)內(nèi)容模塊化，突出教學(xué)的應(yīng)用性、實踐性。按崗位重組課程，進行課程體系改革。以培養(yǎng)高技能人才為先導(dǎo)，以培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力為目的，改革課程體系,構(gòu)建“基于保教崗位功能與工作過程”的課程體系, 按照工作過程系統(tǒng)化要求進行課程開發(fā)與設(shè)計,實施融教、學(xué)、做為一體的教學(xué)模式。全程滲透思政教育，促使學(xué)生在理論與實踐交融過程中進一步了解嬰幼兒，進一步明確職業(yè)認(rèn)同感，做到有愛心、有耐心、有責(zé)任心。 3.設(shè)計學(xué)習(xí)項目，突顯勞動意識 本學(xué)習(xí)領(lǐng)域以服務(wù)于嬰幼兒保育崗位為載體設(shè)計了相關(guān)的學(xué)習(xí)情境（項目），每個學(xué)習(xí)情境又劃分為若干個學(xué)習(xí)單元（工作任務(wù)）。學(xué)習(xí)項目的前后排序符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，每一個學(xué)習(xí)性工作任務(wù)都是一個真實的工作任務(wù)。在完成各項學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中突出培養(yǎng)學(xué)生不怕苦、不怕累、不怕臟的勞動精神，促使其在實踐過程中體驗勞動的成就感。

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