健身者飲食推薦！飲食誤區(qū)有哪些？
隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)自身健康和外貌的要求也越來(lái)越高，而塑造完美的身材體魄，因此很多人都選擇在閑暇的時(shí)間里進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng)。對(duì)于健身運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō)，除了運(yùn)動(dòng)本身，飲食的配合也十分重要，下面就來(lái)看看健身飲食有哪些誤區(qū)吧。
健身飲食誤區(qū)
一、不敢攝入油脂
外源性脂肪的攝入是導(dǎo)致人體變胖的重要原因，所以減肥人群最忌諱的就是脂肪了，尤其是女性減肥人群更是談脂肪色變，平時(shí)飲食中一點(diǎn)的脂肪因?yàn)椴桓覕z入，導(dǎo)致每次吃飯都很痛苦，其實(shí)不是所有的脂肪都會(huì)導(dǎo)致肥胖，相反有些脂肪是對(duì)促進(jìn)人體脂肪的代謝反而是有利的，如以茶油所含油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸，以植物油中所含的亞油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸以及以魚(yú)油尤其是深海魚(yú)油所含的20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA）為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸，這些油脂類的攝入反而對(duì)身體心血管的健康與減肥都是正面的、積極的。
二、不敢吃肉類
好多減肥鍛煉者會(huì)從直觀角度上來(lái)理解，吃肉就意味著長(zhǎng)肉，所以在艱苦運(yùn)動(dòng)鍛煉后不敢吃任何的肉類，導(dǎo)致身體肌肉的過(guò)度流失及健康狀況的下降。
實(shí)際上導(dǎo)致人體變胖的不是肉類食物的問(wèn)題，米飯、面食等碳水化合物的攝入是導(dǎo)致人體肥胖的重要原因，這跟碳水化合物攝入后胰島素的水平升高有關(guān)系。實(shí)際上低脂肪的肉類攝入并不會(huì)導(dǎo)致肥胖，肉類食物提供了人體必須的蛋白質(zhì)和氨基酸，構(gòu)成了人體重要的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，對(duì)人體的生理意義重大，建議運(yùn)動(dòng)減肥人群適當(dāng)攝入一些脂肪含量較低的肉類，如雞胸肉、魚(yú)肉等瘦肉類食物。
三、認(rèn)為蛋白質(zhì)補(bǔ)得越多越好
一些初級(jí)健身愛(ài)好者錯(cuò)誤地認(rèn)為“既然蛋白質(zhì)是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事實(shí)證明，這真是一個(gè)錯(cuò)誤！
增肌者的蛋白質(zhì)需要量確實(shí)要比普通人多，對(duì)一般增肌者來(lái)說(shuō)每天每公斤體重1.6-2克的蛋白質(zhì)就完全能夠滿足需要了，多余的蛋白質(zhì)并不能被人體利用。相反，過(guò)量蛋白質(zhì)從醫(yī)學(xué)角度上講是有害的，會(huì)加重人體肝腎的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期的高蛋白飲食會(huì)引起肝腎功能異常；此外大量蛋白質(zhì)在代謝的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生許多有毒廢物，造成脫水和體液酸化，使疲勞提早發(fā)生，削弱訓(xùn)練效果。
四、空腹進(jìn)行運(yùn)動(dòng)
如果空腹進(jìn)行訓(xùn)練，肌肉里糖原儲(chǔ)備不足，一方面會(huì)導(dǎo)致訓(xùn)練時(shí)力量不足，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下降；另一方面，由于能量供應(yīng)不足，肌肉會(huì)進(jìn)行分解來(lái)提供能量，最終消耗的不是脂肪反而是寶貴的肌肉，造成圍度下降。所以空腹運(yùn)動(dòng)無(wú)論是對(duì)于增肌還是減脂，都是不利的。
健身飲食推薦
燕麥。燕麥富含纖維素，它輔助碳水化合物擴(kuò)散到血液中，再運(yùn)送到全身提供能量。所含碳水為復(fù)合碳水，膳食纖維豐富，飽腹感持久，還能降低膽固醇。
雞蛋白。雞蛋黃里面的脂肪很難分解消化，膽固醇含量較高，因此會(huì)給你飽腹感，對(duì)于健身是不利的。所以我們健身的人都吃雞蛋白，一個(gè)雞蛋的雞蛋白大概含有4g的蛋白質(zhì)，幾乎不含脂肪。
牛里脊。肌肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對(duì)增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，有助于訓(xùn)練后恢復(fù)。同時(shí)，肌氨酸對(duì)增長(zhǎng)肌肉，增強(qiáng)力量特別有效。
馬鈴薯。土豆的脂肪含量是很低的，膳食纖維的良好來(lái)源，一個(gè)中等大小的帶皮土豆（148克）的碳水化合物總量就高達(dá)26克，并且不含脂肪和膽固醇。同時(shí)，土豆中鉀的含量非常豐富，比香蕉還要高，也比一般的谷類要高很多，鉀有助于維持正常神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞，幫助肌肉正常收縮，預(yù)防肌肉痙攣。在運(yùn)動(dòng)中，如果面食、谷類、土豆等食物吃得少的話，就會(huì)導(dǎo)致肌肉出現(xiàn)疲乏而無(wú)動(dòng)力，這些食物還發(fā)揮“節(jié)省蛋白質(zhì)”的作用，能使運(yùn)動(dòng)達(dá)到最好的效果。
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