孕婦可以吃竹蓀嗎？竹蓀又叫竹笙、竹參，是一種珍貴的食用菌，用來煲湯食用不僅味道好，還營(yíng)養(yǎng)豐富。那么，孕婦能不能吃竹蓀呢？孕婦吃竹蓀的好處有哪些？

1、竹蓀孕婦可以吃嗎

可以吃。

竹蓀的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦食用不僅能提高食欲，還能補(bǔ)充多種孕婦及胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，孕婦適當(dāng)食用很有好處。

2、孕婦吃竹蓀的好處

1、降血壓

竹蓀有降脂降壓，減少腹部脂肪的作用，可以通過減少血液中膽固醇含量，從而降低血壓，孕期適量吃竹蓀，可以有效預(yù)防孕期高血壓，糖尿病的發(fā)生。

2、增強(qiáng)身體免疫力

竹蓀富含多種豐富的氨基酸，維生素，無機(jī)鹽等，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾利胃之效，竹蓀是一種高蛋白菌類，有增強(qiáng)機(jī)體免力，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，孕期婦女免疫力低下，需要補(bǔ)充充足營(yíng)養(yǎng)，食用竹蓀非常不錯(cuò)的選擇。

3、改善便秘

竹蓀性涼，味甘滑，歸肺，胃經(jīng)，有健脾利胃，止痛補(bǔ)氣執(zhí)行嗎，孕期有消化不良，便秘的情況，吃竹蓀可以有效改善。

3、孕婦吃竹蓀的注意事項(xiàng)

1、竹蓀性涼，脾胃虛寒的準(zhǔn)媽媽不宜吃得太多，以免導(dǎo)致胃寒腹瀉。

2、孕婦吃干竹蓀時(shí)，應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)，并徹底清洗干凈，另外，記得剪去菌蓋頭(封閉的一端)，否則會(huì)有怪味。

3、選購竹蓀時(shí)，應(yīng)以顏色微黃的為最佳，太白的產(chǎn)品可能是用硫磺熏制而成，不適合孕婦食用。

4、適合孕婦食用的竹蓀做法

竹蓀排骨湯

主料：豬排骨(大排)200克，竹蓀(干)100克，姜5克。

做法：

1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，除去頭部后切段，以冷水沖洗干凈。姜切片。

2、排骨用開水煮過，除去泡沫后，將排骨撈起置于一邊備用。

3、將湯鍋中注入3杯水燒開，放進(jìn)所有的材料(排骨、竹笙、姜)和調(diào)味料(味精、胡椒粉、鹽、雞粉)，撈去泡沫后繼續(xù)煮60分鐘，最后淋上香油即可出鍋食用。

竹蓀黃瓜湯

材料：黃瓜100克，竹蓀150克，小白菜20克，鹽，味精，高湯，姜片。

做法：

1、將竹蓀用清水浸泡4小時(shí)，洗凈切段，黃瓜洗凈，切成片;小白菜擇黃葉洗凈，切段;

2、鍋置火上，燒高湯，大火煮沸，放入竹蓀段，姜片，小火煮約半個(gè)小時(shí)，放入黃瓜片，小白菜繼續(xù)煮3分鐘，加鹽，味精調(diào)味即可。

功效：營(yíng)養(yǎng)開胃，健脾利濕，改善肥胖，減低血液膽固醇，排毒養(yǎng)顏。

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