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雖說有“藥食同源”這一說，但食品、保健品、藥品三者的管理不同，批準的難度也不同。到底它們有什么區(qū)別呢？營養(yǎng)補充品到底是藥還是保健品呢？讓我們一起來了解下吧

食品能提供營養(yǎng)素

但短期內無法治療疾病

的確，吃對了食物能夠幫助疾病的康復，但也只是輔助作用。正因為食物中的藥效成分比較少，所以不能期待用它在短期內治療疾病。

合理調整飲食，再加上運動，能夠改善血壓、血糖、血脂狀況，但可能需要幾個星期甚至幾個月才能看到明顯效果。

人們相信多吃芹菜菠菜有利降低血壓，但絕不可能是吃一餐之后就馬上能夠降低20個毫米汞柱。要真是那樣，沒有高血壓的人哪兒還敢吃芹菜和菠菜呢？

所以，沒有哪個國家允許普通食品宣稱療效，或是宣傳特定保健功能。

對于預包裝食品來說，就連“含某種營養(yǎng)保健成分”的說法，也有法規(guī)(預包裝食品營養(yǎng)標簽通則)來專門管理。測定數據證明含量達到一定標準之后，才能說是“含有”還是“富含”。

藥品只能用于特定病理狀況的患者

對于藥品來說，是否含有營養(yǎng)成分或是口味的好壞都不是它的主要考慮因素，治療效果才是第一位的。藥物的生產和銷售必須有審批許可，藥效必須得到可靠的臨床研究來證明。

藥是給治療目標使用的，不能起到補充營養(yǎng)素的作用，無法替代健康飲食。除了少數營養(yǎng)補充用的藥物之外(即便如此也不能過量)，藥效成分一般都會有一定毒性和副作用，所以它們只能用于特定病理狀況的患者，如無醫(yī)囑，不能隨便亂吃藥，更不能日常不好好吃飯，卻把藥當成飯吃！

保健食品具有生理調節(jié)作用

但不是人人都能吃的

在經過可靠的功效實驗來驗證保健效果之后，保健食品還需要通過審批，獲得保健食品的許可。而且，只能宣傳被批準的那個保健功能，不能夸大作用，擴大功效范圍。比如說，得到批準的只有一個血脂調節(jié)功效，就不能宣傳它具有美容、降糖、減肥……等等其他功效。

正因為保健食品比普通食品的生理調節(jié)作用大，所以它不是什么人都能吃的，只針對需要這種調節(jié)作用的人。例如，A先生身體的某個代謝路徑需要往左邊調一下，如果吃了某個保健品，正好方向調對了，效果就很好；但B先生的身體需要往右邊調一下，他跟風吃了這個保健品，結果調節(jié)方向錯了，反而會適得其反，危害健康。

和藥品相比，保健食品的調節(jié)力度達不到藥物的那種程度，也不能替代正規(guī)治療，所以相關法規(guī)禁止它們宣傳藥效。

營養(yǎng)素補充品只能治療營養(yǎng)素缺乏癥

還有一類是營養(yǎng)素補充產品，在一些藥店里會被當成藥品來賣，有些還會作為保健品來推銷給消費者。比如維生素C片、葉酸片、鈣片等。

營養(yǎng)補充品都是食物中的正常成分，所以只要劑量不過大，總體而言是比較安全的。但是，到底有沒有好處，要看人們是不是缺乏這種營養(yǎng)素。如果正好原來有缺乏，那么補充營養(yǎng)素會十分有效。但是，吃得過量或不得法，也會帶來副作用。

如果沒有缺鐵性貧血問題，膳食中有足夠的肉類，那么補充含鐵元素的保健品意義不大，而體內過多的鐵并不利于心血管病和某些癌癥的預防。

例如，嬰幼兒每天喝的母乳和嬰兒奶粉中已經有了足夠的鈣，如果表現出缺鈣癥狀，主要是因為維生素D不足，或者消化吸收能力太差所致。不解決原因，一味補充鈣片，反而給嬰幼兒尚未發(fā)育成熟的腎臟帶來沉重負擔，同時還會影響到其他微量元素的吸收，有害孩子的健康。

如果想給親友家人買些保健食品或者營養(yǎng)素增補產品，建議要深入了解親友的身體狀況。無論是中藥補品，還是營養(yǎng)補充劑，或者保健食品，都得買對品種。要考慮到他們的疾病狀況、生理特點、日常飲食，甚至還要考慮到他們正在服用什么藥物，是否會有不良反應等方面。

來源：北京青年報

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