內(nèi)容概況：2022年我國(guó)綠色食品豬肉消費(fèi)量為2.77萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模為27.39億元。華東地區(qū)是目前我國(guó)最大的綠色食品豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，2022年區(qū)域規(guī)模占比為35.60%；華中地區(qū)規(guī)模為3.94億元，占比為14.38%。

　　關(guān)鍵詞：綠色豬肉市場(chǎng)規(guī)模 綠色豬肉均價(jià) 綠色豬肉區(qū)域分布 綠色豬肉產(chǎn)業(yè)鏈

　　一、綠色食品豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

　　綠色食品豬肉是指在生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)采取嚴(yán)格監(jiān)控，達(dá)到NY/T 2799-2023《綠色食品·畜肉》的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的豬肉。綠色食品豬肉是按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)不含對(duì)人體健康有害物質(zhì)或因素，經(jīng)有關(guān)主管部門(mén)嚴(yán)格檢測(cè)合格，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定、許可使用"綠色食品"標(biāo)志的豬肉，是從生豬的環(huán)境、豬種、飼料、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運(yùn)、銷(xiāo)售全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，是營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)豬肉。

　　二、綠色食品豬肉行業(yè)政策背景

　　2021年8月，《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》提出用 5-10年時(shí)間，基本形成產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、調(diào)控有效的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升，疫病防控能力明顯增強(qiáng)，政策保障體系基本完善，市場(chǎng)周期性波動(dòng)得到有效緩解，豬肉供應(yīng)安全保障能力持續(xù)增強(qiáng)，自給率保持在95%左右。中國(guó)政府對(duì)綠色食品產(chǎn)業(yè)給予了大力支持，包括政策扶持、財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等。這為綠色食品豬肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的政策保障和資金支持。

　　三、綠色食品豬肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

　　綠色豬肉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且环N從生態(tài)養(yǎng)殖到健康消費(fèi)的全過(guò)程質(zhì)量控制系統(tǒng)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采用有機(jī)飼料、生態(tài)養(yǎng)殖和無(wú)抗生素等措施，確保豬肉的安全、營(yíng)養(yǎng)和健康。在品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)方面，綠色豬肉的肉質(zhì)鮮美滑嫩，瘦肉率更高，脂肪含量更低，有機(jī)硒含量高，易于人體吸收利用。在銷(xiāo)售和消費(fèi)環(huán)節(jié)，綠色豬肉市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)，通過(guò)線上電商、大型商超和視頻專(zhuān)賣(mài)店等渠道到達(dá)終端消費(fèi)者。

　　飼料工業(yè)下游與下游養(yǎng)殖業(yè)與居民對(duì)肉類(lèi)等蛋白質(zhì)消費(fèi)習(xí)慣高度相關(guān)，在中國(guó)民居的肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉一直占據(jù)主導(dǎo)地位，因此豬飼料在中國(guó)飼料工業(yè)中一直具有極為重要的地位，2022年中國(guó)豬飼料產(chǎn)量完成13597.5萬(wàn)噸，占全國(guó)飼料總產(chǎn)量的44.99%，其中，廣東豬飼料產(chǎn)量完成1373.69萬(wàn)噸，全國(guó)豬飼料總產(chǎn)量的10.10%，占比最大；廣西豬飼料產(chǎn)量完成1238.63萬(wàn)噸，全國(guó)豬飼料總產(chǎn)量的9.11%；山東豬飼料產(chǎn)量完成1148.69萬(wàn)噸，全國(guó)豬飼料總產(chǎn)量的8.45%。

　　注：本文節(jié)選出自智研咨詢發(fā)布的《2023年中國(guó)綠色食品豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)簡(jiǎn)析：假冒產(chǎn)品威脅仍在，市場(chǎng)體系仍待完善》行業(yè)分析文章，如需獲取行業(yè)文章全部?jī)?nèi)容，可進(jìn)入智研咨詢官網(wǎng)搜索查看。

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　　本《報(bào)告》從2022年全國(guó)綠色食品豬肉行業(yè)發(fā)展環(huán)境、整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)、運(yùn)行現(xiàn)狀、進(jìn)出口、競(jìng)爭(zhēng)格局等角度進(jìn)行入手，系統(tǒng)、客觀的對(duì)我國(guó)綠色食品豬肉行業(yè)發(fā)展運(yùn)行進(jìn)行了深度剖析，展望2024年中國(guó)綠色食品豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?！秷?bào)告》是系統(tǒng)分析2023年度中國(guó)綠色食品豬肉行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的著作，對(duì)于全面了解中國(guó)綠色食品豬肉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、開(kāi)展與綠色食品豬肉行業(yè)發(fā)展相關(guān)的學(xué)術(shù)研究和實(shí)踐，具有重要的借鑒價(jià)值，可供從事綠色食品豬肉行業(yè)相關(guān)的政府部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等相關(guān)人員閱讀參考。

　　智研咨詢專(zhuān)注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)，主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專(zhuān)項(xiàng)定制、月度專(zhuān)題、可研報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報(bào)/月報(bào)/季報(bào)/年報(bào)等定期報(bào)告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測(cè)、企業(yè)動(dòng)態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價(jià)格變化、投融資概覽、市場(chǎng)機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)分析等。

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