現(xiàn)代人吃的東西都比較精細(xì)，需要常常補充一些粗糧。粗糧里富含維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維?？墒呛芏嗳擞X得煮五谷雜糧比較麻煩，于是方便食用的五谷雜糧粉由此流行起來。

情景一

超市五谷雜糧區(qū)

一位工作人員正在研磨各種雜糧的粉末

研磨機轟隆隆的響著

濃郁的雜糧香味飄散在空中

很快就有人被香味吸引而來

簡單的交談后

工作人員利落的為客人安排好了

適合他體質(zhì)的套餐式雜糧粉

情景二

小陳正在手機上瀏覽某寶

最近感覺自己濕氣有點重

打算買點紅豆薏米粉祛濕

順便再買點黑枸杞谷物養(yǎng)生粉

給父母吃

選定商品后下單付款

一氣呵成

前后花費20分鐘

相信很多人在逛超市、市場的時候，會看到包裝好的五谷雜糧粉，或是現(xiàn)場研磨，將糙米、薏米、黑米等各式各樣的粗糧被一同研磨成了粉末，混合到一起出售。

這種方便食用又能補充營養(yǎng)物質(zhì)的雜糧粉吸引了很多人購買。

在以上的兩個情景我們也可以看到，買雜糧粉似乎非常簡單？

可是

這樣搭配吃完有效果嗎？

【五谷雜糧粉中大多數(shù)食材為藥食同源品種，相對安全，而且沖泡方便。但是在食用時要根據(jù)個人具體情況來定，若是選擇出錯，反而適得其反，引起身體不適。】

健康管理中心總監(jiān) 劉金蓉老師表示：“市場、超市的打粉人員不會關(guān)注你的肝臟排毒好不好，脾胃功能好不好？有沒有便秘現(xiàn)象？比如說便秘，是需要先解決問題再調(diào)理，否則就是浪費錢，吃了身體也吸收不了，解決不了問題。”

千人千方 選擇搭配因人而異

·中醫(yī)講究個體化調(diào)養(yǎng)，在五谷雜糧的選擇上，針對不同疾病、不同體質(zhì)、氣候等均有一定的不同。比如，尿酸高的朋友不適合吃太多的豆類。

·大部分的大豆類，如黑豆、黃豆等含蛋白質(zhì)較高，淀粉較少，喝多容易脹氣，對于本身容易脹氣的人來說并不適合，只能偶爾服用或減少摻入比例。尿酸高的人群也不適合食用過多。

·如果要控制血糖，喝雜糧糊糊時不要放糖和蜂蜜！

·如果沒有咨詢醫(yī)生，不要隨便往雜糧糊糊里加中藥材。

所以， 五谷雜糧粉雖然可以作為“食療”為我們的健康服務(wù)，但在食用之前需要咨詢專業(yè)的醫(yī)師根據(jù)自身的身體狀況，給出專門的有針對性的“食療方”。

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