首頁資訊五谷雜糧食物健康養(yǎng)生?五谷養(yǎng)生小米最佳

五谷雜糧食物健康養(yǎng)生?五谷養(yǎng)生小米最佳

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 11:26

原標(biāo)題：五谷雜糧食物健康養(yǎng)生五谷養(yǎng)生小米最佳

　　中華民族的飲食文化早已被世界各國尊崇和推廣。我國傳統(tǒng)膳食以植物性食物為主，即五谷雜糧與豆類為主食，食物中70%的熱量與67%的蛋白質(zhì)來自主食谷物。而副食多是新鮮的天然食品，有豐富的蔬菜，同時(shí)適當(dāng)吃一些水果、菌類、藻類，外加少量肉類。國際營養(yǎng)學(xué)界認(rèn)為這是預(yù)防“文明病”的最佳膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，同樣是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬物，獨(dú)厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收，得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。其功效：①健脾和中，治消化不良、泄瀉、肢體乏力等癥。②滋胃陰清虛熱，治胃陰虛有熱之口渴能飲、善饑，以及消渴病。③益腎安眠，治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。