健康飲食，快樂(lè)成長(zhǎng)——食品安全知識(shí)宣傳
啟迪第一幼兒園
<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">健康飲食快樂(lè)成長(zhǎng)</b></p> <p class="ql-block"> 食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長(zhǎng)健康情況，幼兒的食品安全問(wèn)題一直都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。下面給家長(zhǎng)們介紹一些幼兒食品安全基本常識(shí)及注意事項(xiàng)。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒食品安全基本常識(shí)</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)一：白開(kāi)水是兒童的最佳飲品</span></p><p class="ql-block"> 白開(kāi)水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會(huì)食欲不振、多動(dòng)、脾氣乖張，身高體重不足。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)二：過(guò)量吃冷飲有損健康</span></p><p class="ql-block"> 一到夏季，許多小孩子都愛(ài)吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會(huì)控制自己的食欲，想吃就吃，這對(duì)兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。過(guò)食冷飲會(huì)引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)三：易拉罐飲料對(duì)兒童有危害</span></p><p class="ql-block"> 孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過(guò)多。鋁過(guò)多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)四：長(zhǎng)期飲用礦泉水會(huì)染疾病</span></p><p class="ql-block"> 礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見(jiàn)的就是腎結(jié)石。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)五：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃</span></p><p class="ql-block"> 家長(zhǎng)們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，更希望通過(guò)它提高孩子的智力，因此會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲(chóng)夏草，花粉等營(yíng)養(yǎng)品。殊不知這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙，但對(duì)兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)六：常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收</span></p><p class="ql-block"> 市場(chǎng)上銷售的果凍，絕大多數(shù)采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成，吸收過(guò)多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸收和利用。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">常識(shí)七：洋快餐營(yíng)養(yǎng)單一不可多吃</span></p><p class="ql-block"> 即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營(yíng)養(yǎng)配比上仍存在很大的問(wèn)題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還可以，倘若經(jīng)常光顧，對(duì)兒童身體帶來(lái)的危害是不容忽視的。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒食品安全應(yīng)注意的事項(xiàng)</b></p> <p class="ql-block"> 1.到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;</p><p class="ql-block"> 2.購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;</p><p class="ql-block"> 3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;</p><p class="ql-block"> 4.不盲從廣告。廣告的宣傳并不代表科學(xué)，只是商家利益的體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">幼兒園食品衛(wèi)生安全教育</b></p> <p class="ql-block"> 1.幼兒大多愛(ài)吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒。</p><p class="ql-block"> 2.幼兒園除了要把好食品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、烹飪等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。</p><p class="ql-block"> 3.孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”;有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，因此，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，一定要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。</p><p class="ql-block"> 4.飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開(kāi)水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚(yú)時(shí)，要把魚(yú)刺挑干凈，以免魚(yú)刺卡在喉嚨里;進(jìn)食時(shí)不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。</p> 孩子
兒童
常識(shí)
幼兒
營(yíng)養(yǎng)
食品安全
易拉罐
飲料
微量元素
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