首頁 資訊 一文了解2023中國無糖食品行業(yè)未來前景趨勢預(yù)測(智研咨詢發(fā)布)

一文了解2023中國無糖食品行業(yè)未來前景趨勢預(yù)測(智研咨詢發(fā)布)

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月03日 16:04

內(nèi)容概況:我國持續(xù)上漲的肥胖率和不斷擴(kuò)大的糖尿病患者人群,為廣大消費(fèi)者敲響控糖生活的警鐘,讓更多消費(fèi)者調(diào)整消費(fèi)習(xí)慣,帶動我國無糖食品需求提升。數(shù)據(jù)顯示,近年來我國無糖食品需求量逐年增長,我國無糖食品需求量從2015年的12.53萬噸增長至36.11萬噸左右,產(chǎn)量也呈現(xiàn)遞增趨勢,2022年我國無糖食品產(chǎn)量達(dá)39.52萬噸。

關(guān)鍵詞:無糖食品產(chǎn)量 無糖食品市場規(guī)模 無糖食品價(jià)格 無糖食品發(fā)展趨勢 甜味劑產(chǎn)量

一、無糖食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應(yīng)含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。根據(jù)GB28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。國際通用概念是無糖食品不能加入蔗糖和來自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是必須含有相應(yīng)于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味劑品種。無糖食品作為健康產(chǎn)品已經(jīng)越來越為人們所認(rèn)知與接受,其作用就是有糖的味感,卻沒有簡單糖的能量同時(shí)又有益健康。

二、無糖食品行業(yè)政策背景

近年來我國政府在促進(jìn)無糖食品發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用。多個(gè)地方政府,如西安、河北和南寧相繼發(fā)布了相關(guān)政策文件,鼓勵(lì)和支持無糖食品的生產(chǎn)和消費(fèi)。例如,西安市政府通過《關(guān)于印發(fā)推進(jìn)健康西安行動實(shí)施方案的通知》,推動低糖或無糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi)。河北省政府則在《關(guān)于印發(fā)河北省制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃的通知》中,明確提出積極發(fā)展無糖低熱量等多口味、營養(yǎng)強(qiáng)化餅干。2022年10月南寧市政府《關(guān)于印發(fā)南寧市工業(yè)和信息化發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃的通知》也指出重點(diǎn)發(fā)展膨化食品、果蔬飲料、無糖飲料等高附加值產(chǎn)品,以及長壽食品、富硒健康食品、特色藥食。

三、無糖食品業(yè)產(chǎn)業(yè)

我國無糖食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游已基本成熟,呈現(xiàn)出較為完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。上游原材料供應(yīng)方面,無糖食品主要依賴天然甜味劑、低糖替代品等原材,其質(zhì)量和穩(wěn)定性直接決定了無糖食品口感和營養(yǎng)價(jià)值。中游產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)環(huán)節(jié),企業(yè)不斷創(chuàng)新,利用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝,確保無糖食品的品質(zhì)和口感。下游銷售與消費(fèi)市場,無糖食品主要面向糖尿病患者、肥胖人群、健康意識較高的人群以及特定需求人群,如老年人和孕婦等,滿足他們控制糖分?jǐn)z入的需求。

近年來,隨著人們健康意識的增強(qiáng),人們認(rèn)識到高油高糖的飲食習(xí)慣對身體帶來的不良影響后,開始逐漸調(diào)整自己的飲食習(xí)慣,踐行“減鹽、減油、減糖”的生活習(xí)慣,促進(jìn)了我國甜味劑市場需求的擴(kuò)張。2016-2021年我國甜味劑產(chǎn)量持續(xù)上漲,2021年我國甜味劑產(chǎn)量為25.3萬噸,同比增長9.52%。2022年我國甜味劑產(chǎn)量達(dá)27萬噸左右,為我國無糖食品的需求提供了穩(wěn)定的原料供給。

注:本文節(jié)選出自智研咨詢發(fā)布的《2023年中國無糖食品產(chǎn)業(yè)供需及價(jià)格走勢,原料及成本波動上浮,天然甜味劑滲透走高[圖]》行業(yè)分析文章,如需獲取行業(yè)文章全部內(nèi)容,可進(jìn)入智研咨詢官網(wǎng)搜索查看。

智研咨詢專家團(tuán)隊(duì)精心編制的《中國無糖食品行業(yè)發(fā)展模式分析及未來前景規(guī)劃報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)重磅發(fā)布,《報(bào)告》旨在從國家經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析無糖食品行業(yè)未來的市場走向,挖掘無糖食品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?,預(yù)測無糖食品行業(yè)的發(fā)展前景,助力無糖食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

本《報(bào)告》從2023年全國無糖食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境、整體運(yùn)行態(tài)勢、運(yùn)行現(xiàn)狀、進(jìn)出口、競爭格局等角度進(jìn)行入手,系統(tǒng)、客觀的對我國無糖食品行業(yè)發(fā)展運(yùn)行進(jìn)行了深度剖析,展望2024年中國無糖食品行業(yè)發(fā)展趨勢?!秷?bào)告》是系統(tǒng)分析2023年度中國無糖食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的著作,對于全面了解中國無糖食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、開展與無糖食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)的學(xué)術(shù)研究和實(shí)踐,具有重要的借鑒價(jià)值,可供從事無糖食品行業(yè)相關(guān)的政府部門、科研機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等相關(guān)人員閱讀參考。

公司以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù),主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、月度專題、可研報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報(bào)/月報(bào)/季報(bào)/年報(bào)等定期報(bào)告和定制數(shù)據(jù),內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價(jià)格變化、投融資概覽、市場機(jī)遇及風(fēng)險(xiǎn)分析等。

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