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無(wú)糖食品市場(chǎng)及消費(fèi)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 16:08

無(wú)糖食品市場(chǎng)及消費(fèi)

煙的寂寞

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無(wú)糖食品市場(chǎng)及消費(fèi)

無(wú)糖食品作為健康產(chǎn)品已經(jīng)越來(lái)越為人們所認(rèn)知與接受，所謂無(wú)糖就是用不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的簡(jiǎn)單糖（蔗糖、果糖和麥芽糖等），其作用就是有糖的味感，卻沒(méi)有簡(jiǎn)單糖的能量同時(shí)又有益健康。通過(guò)對(duì)無(wú)糖食品的了解使得人們認(rèn)識(shí)到無(wú)糖食品不僅僅只是糖尿病人的專(zhuān)用，無(wú)糖食品還有著防蛀牙、防止肥胖的功效，更多的年輕人為自己、家長(zhǎng)為孩子選用無(wú)糖食品充分說(shuō)明無(wú)糖是健康的趨勢(shì)。

無(wú)糖概念在歐美一直就是很流行的趨勢(shì)，早在2007年前就開(kāi)始了。當(dāng)時(shí)，美國(guó)流行“低碳水化合物”這樣的概念。我們發(fā)現(xiàn)，從2011開(kāi)始，無(wú)糖概念的上升勢(shì)頭非?？?。無(wú)糖產(chǎn)品不斷地在市場(chǎng)上涌現(xiàn)，很多主流品牌現(xiàn)在都在開(kāi)發(fā)無(wú)糖產(chǎn)品。如在日本就有更多的無(wú)糖概念的產(chǎn)品涌現(xiàn)出來(lái)，樂(lè)天、明治等品牌生產(chǎn)的硬糖、木糖醇、無(wú)糖夾心等都在倡導(dǎo)此概念。歐洲一家知名的市場(chǎng)調(diào)研公司 Euromonitor 統(tǒng)計(jì)，在過(guò)去 6 個(gè)月，國(guó)際市場(chǎng)上有 250 種無(wú)糖產(chǎn)品面市。這里有一組糖果領(lǐng)域的分類(lèi)對(duì)比數(shù)字：日本有 94% 的壓片薄荷糖是無(wú)糖的，而中國(guó)只有 2% ；澆注糖果里，德國(guó)無(wú)糖產(chǎn)品占到了 35% ，而中國(guó)的比例僅為 1.4% ；至于口香糖產(chǎn)品，英國(guó)和德國(guó)的無(wú)糖口香糖已占到了市場(chǎng)份額的 80% ，中國(guó)的這一相應(yīng)數(shù)據(jù)為 28% 。說(shuō)明無(wú)糖食品在國(guó)內(nèi)才剛剛開(kāi)始。

我國(guó)的肥胖人群也呈現(xiàn)驚人的增長(zhǎng)趨勢(shì)，想吃糖而不敢吃，他們會(huì)選擇無(wú)糖糖果。愛(ài)吃糖果的人很多，同時(shí)隨著生活水平的提高和人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們會(huì)更加注意攝入低糖低熱的食品，尤其女士是糖果消費(fèi)的主力人群，喜歡吃糖又怕發(fā)胖，這時(shí)包裝精美而又是無(wú)糖的糖果一定會(huì)成為她們的最?lèi)?ài)。

記憶也掉色 2024-01-12 16:18:46