關鍵詞：飲食  健康

人在上了年紀之后，在飲食上要多加注意，應多吃含鈣、低脂低鹽的食物。如果出現(xiàn)身體不適，應及時就醫(yī)，不要隨意相信民間食療偏方！老年人在飲食方面要注意以下幾個方面：

膳食纖維：

日常需要進食含膳食纖維的食物，比如胡蘿卜、芹菜、菠菜、蘋果等，可以促進胃腸道蠕動，幫助改善便秘。

含鈣食物：

隨著年齡的增長，身體的鈣質會逐漸流失，所以平時要注意進食含鈣較高的食物，比如牛肉、魚肉等，為機體補充足夠的鈣質。

低脂低鹽飲食：

日常飲食還需以低脂低鹽食物為主，少食高油食物，比如肥肉、油炸食品等，這些食物含油量高，不易被腸道消化和吸收，同時不建議過量進食高鹽的食物，比咸菜、臘肉、咸魚、醬油等，以免使體內的鈉離子過多。高鹽和高脂肪的飲食習慣會增加老年人患高血壓心血管疾病和癌癥等疾病的風險。

食物多樣性

老年人的飲食應該多樣化，以提供能夠維持日?；顒铀璧臓I養(yǎng)物質。在條件允許的情況下每天應攝入五種不同的蔬菜和水果，谷薯類及豆類200-350g，其中粗糧50-100g，能夠利腸通便、調節(jié)血糖。

控制熱量

老年人的代謝率下降，熱量需求減少。因此老年人的飲食應該控制熱量，避免攝入過多的熱量。如果在條件允許的情況下，可以讓專業(yè)人員根據(jù)自身的年齡、身高、體重和身體等情況來制定飲食，以此控制每天的熱量攝入。

補充蛋白質

蛋白質是身體重要的營養(yǎng)素，對于老年人來說尤為重要。建議老年人常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，保證每日攝入魚蝦類50-75g，畜禽肉類50-75g，蛋類25-50g。禽肉，特別是魚肉，不僅脂肪含量低，而且含較多的不飽和脂肪酸，因此宜將魚肉、禽肉作為老年人的首選肉品。

多喝水

老年人容易脫水，因此該適當多補充水分，同時盡量避免喝含糖飲料。

緩慢進食

大部分老年人的咀嚼和消化能力下降，很容易出現(xiàn)吞咽困難和消化不良等問題。因此，食物應當盡量稀軟一些，避免食用生冷食物，在食用時要細細咀嚼。

避免煙酒

抽煙和喝酒也會增加老年人患癌癥、心血管疾病等疾病的風險。因此老年人應盡量避免抽煙和喝酒。

往期內容：

1、洞察生活方式，康來福助力食堂，守護大眾美好飲食生活

2、明確方向！此地發(fā)布《機關職工食堂管理服務規(guī)范》

3、一個人長期不吃蔬菜對身體會有什么影響？

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