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老年人在飲食方面要注意什么?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月03日 16:27

關(guān)鍵詞:飲食  健康

人在上了年紀(jì)之后,在飲食上要多加注意,應(yīng)多吃含鈣、低脂低鹽的食物。如果出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時就醫(yī),不要隨意相信民間食療偏方!老年人在飲食方面要注意以下幾個方面:

膳食纖維:

日常需要進(jìn)食含膳食纖維的食物,比如胡蘿卜、芹菜、菠菜、蘋果等,可以促進(jìn)胃腸道蠕動,幫助改善便秘。

含鈣食物:

隨著年齡的增長,身體的鈣質(zhì)會逐漸流失,所以平時要注意進(jìn)食含鈣較高的食物,比如牛肉、魚肉等,為機(jī)體補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)。

低脂低鹽飲食:

日常飲食還需以低脂低鹽食物為主,少食高油食物,比如肥肉、油炸食品等,這些食物含油量高,不易被腸道消化和吸收,同時不建議過量進(jìn)食高鹽的食物,比咸菜、臘肉、咸魚、醬油等,以免使體內(nèi)的鈉離子過多。高鹽和高脂肪的飲食習(xí)慣會增加老年人患高血壓心血管疾病和癌癥等疾病的風(fēng)險。

食物多樣性

老年人的飲食應(yīng)該多樣化,以提供能夠維持日?;顒铀璧臓I養(yǎng)物質(zhì)。在條件允許的情況下每天應(yīng)攝入五種不同的蔬菜和水果,谷薯類及豆類200-350g,其中粗糧50-100g,能夠利腸通便、調(diào)節(jié)血糖。

控制熱量

老年人的代謝率下降,熱量需求減少。因此老年人的飲食應(yīng)該控制熱量,避免攝入過多的熱量。如果在條件允許的情況下,可以讓專業(yè)人員根據(jù)自身的年齡、身高、體重和身體等情況來制定飲食,以此控制每天的熱量攝入。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是身體重要的營養(yǎng)素,對于老年人來說尤為重要。建議老年人常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,保證每日攝入魚蝦類50-75g,畜禽肉類50-75g,蛋類25-50g。禽肉,特別是魚肉,不僅脂肪含量低,而且含較多的不飽和脂肪酸,因此宜將魚肉、禽肉作為老年人的首選肉品。

多喝水

老年人容易脫水,因此該適當(dāng)多補(bǔ)充水分,同時盡量避免喝含糖飲料。

緩慢進(jìn)食

大部分老年人的咀嚼和消化能力下降,很容易出現(xiàn)吞咽困難和消化不良等問題。因此,食物應(yīng)當(dāng)盡量稀軟一些,避免食用生冷食物,在食用時要細(xì)細(xì)咀嚼。

避免煙酒

抽煙和喝酒也會增加老年人患癌癥、心血管疾病等疾病的風(fēng)險。因此老年人應(yīng)盡量避免抽煙和喝酒。

往期內(nèi)容:

1、洞察生活方式,康來福助力食堂,守護(hù)大眾美好飲食生活

2、明確方向!此地發(fā)布《機(jī)關(guān)職工食堂管理服務(wù)規(guī)范》

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