首頁資訊健康與飲食習(xí)慣：淺談兩者之間的關(guān)系，你知道了嗎？

健康與飲食習(xí)慣：淺談兩者之間的關(guān)系，你知道了嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 16:27

健康是是我們大家都很關(guān)系的一個問題。它關(guān)系著人的基本生存狀態(tài)。影響健康因素多種多樣，飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、思想狀態(tài)等，其中飲食習(xí)慣與人類健康關(guān)系最為密切。俗話說：“民以食為天”，可見飲食對人健康的重要影響。步入現(xiàn)代社會，隨著人類生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣的逐步改變，人類的健康狀況亦發(fā)生了較大變化，生活和醫(yī)療條件的提高使人類的平均壽命增長，較之于古代社會得到了很大提升，人類的健康狀況呈現(xiàn)良好的情況。當(dāng)前人類面臨的突出食品安全環(huán)境，對人類的健康構(gòu)成極大威脅。本文中，筆者將重點闡述健康的概念，飲食習(xí)慣與健康的重要關(guān)系以及怎樣通過改善飲食習(xí)慣提升人類的健康水平。

說到健康，那么健康到底是什么？每個人都有不同的回答，有人說是身體健康，有人說是思想健康，其實都沒有錯，人類完整的健康狀態(tài)包括身體健康和思想健康，并且影響健康的因素眾多。在這里，筆者主要想論述的是人類的身體健康，以及與身體健康密切聯(lián)系的人類飲食習(xí)慣。依靠藥物維持的“健康”不是真正的健康，在未來社會，只有通過日常鍛煉和良好的飲食習(xí)慣創(chuàng)造的健康才值得提倡，對健康具有決定作用。人們常說病從口入，如果不注重飲食的衛(wèi)生和合理的膳食搭配，都將導(dǎo)致人類產(chǎn)生健康隱患。隨著人類生活水平的提高，吃的東西很容易滿足，不是什么難事，但是如何搭配，怎么吃才能獲得健康是擺在我們眼前的大事。

什么是健康？關(guān)于健康，較為全面準(zhǔn)確的定義是世界衛(wèi)生組織1989年給出的，它指出健康是人在生理健康，心理健康和社會適應(yīng)性健全的一種狀態(tài)，評判健康的重要標(biāo)準(zhǔn)是：精力充沛，睡眠良好，對感冒和傳染病具有較強的抵抗能力，牙齒清潔，皮膚富有彈性等，這些表現(xiàn)都與人的飲食習(xí)慣有著緊密聯(lián)系。身體是人最大的本錢，沒有一個健康的體魄，任何事情都無從談起。隨著生活條件的改善，我國諸多人群出現(xiàn)了不同于傳統(tǒng)的健康理念的肥胖癥狀，是實際上也是一種非健康的表現(xiàn)，除疾病因素影響外，主要是由于不合理的生活飲食習(xí)慣導(dǎo)致，過多攝入營養(yǎng)，暴飲暴食。飲食習(xí)慣對于人體健康的重要性：吃，是每個人每天都要做的事情之一，但怎樣吃，吃什么對健康才有好處可是一門很深的學(xué)問，我們吃很多的美味佳肴，很多人經(jīng)常飲食習(xí)慣不一樣，不按點吃飯，只吃自己喜歡吃的，并且暴飲暴食，這些對身體健康真的有益嗎？答案當(dāng)然是否定的。

很多人認(rèn)為要想維持身體健康狀態(tài)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是很重要的，人之所以能夠維持生存最基本的就是靠從食物中攝取人體必需的營養(yǎng)。相關(guān)調(diào)查表明，一個成年人每年攝入的食物量可達1000千克，是靠每天的食物攝取日積月累形成的，因而，維持身體健康也不是一兩天就能輕易做到的，必須長期依靠科學(xué)、良好的飲食習(xí)慣才能得以獲得和保持，反之，如果長期處于不健康的飲食習(xí)慣下，人的身體機能往往會出現(xiàn)問題?，F(xiàn)在社會生活節(jié)奏加快，人們生活壓力較大，在這種背景下，人們更容易忽視健康飲食習(xí)慣的重要性

吃飯要及時，并形成長期規(guī)律。現(xiàn)代社會生活壓力大，人們忙這忙那很多時候就耽誤了飯點，造成吃飯時間不規(guī)律，時間不夠就少吃甚至不吃，時間充裕就暴飲暴食，這是對身體健康具有嚴(yán)重不良影響的飲食習(xí)慣，必須加以摒棄，同時不要過度飲酒，保持良好的生活習(xí)慣；要注重食物營養(yǎng)的搭配，摒棄過度偏好。每個人都有自己喜歡吃的食物和不喜歡吃的食物，對自己來說，自己喜歡的食物就是美味佳肴，不喜歡吃的就難以下咽。生活中我們很多人都過度依照自己的偏好來決定食物的攝取，自己喜歡吃的就多吃，不喜歡的就少吃，甚至不吃，身體的健康需要均衡的營養(yǎng)來維系，這種擇食觀只會造成營養(yǎng)的失衡，導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)。

我們吃的食物一定要正確、科學(xué)，病從口入，千萬不要為了滿足好奇或個人口味而去吃一些野生動物，因為這些不是人類使用的食物，野生動物身上通常寄居著一些尚未被人類發(fā)現(xiàn)的寄生蟲或傳染病，對人體的健康會構(gòu)成巨大威脅。2003年發(fā)生的“非典”疫情的起因就是由于人類非法食物果子貍這類野生動物，導(dǎo)致原本只在動物身上傳播的病變異傳染給人，造成嚴(yán)重的災(zāi)難。要嚴(yán)格控制食品安全，不吃變質(zhì)的食物。國家相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢查部門要嚴(yán)格控制食品安全，保障食品的生產(chǎn)和質(zhì)量安全，保證人體健康。我們自己也應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，不吃過期變質(zhì)食品。所以要將飲食方式飲食習(xí)慣重視起來，因為它跟健康是緊緊連在一起的。