民以食為天，食以“油”為先。在中國人的日常飲食中，食用油扮演著重要角色，吃什么油，直接關(guān)系到我們的身體健康。

隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高，越來越多的人意識到健康的重要性。健康的第一步就是“吃”，健康生活，從飲食開始，健康飲食，從選擇一瓶好油開始！

近年來，民眾對健康生活的追求精益求精，山茶油作為我國特有的木本植物油、以及不可比擬的營養(yǎng)價值優(yōu)勢，已逐漸走進人們的視野，人們對山茶油的認知逐漸提高，它不僅可以用于烹飪，還具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。

山茶油是我國最古老的木本食用植物油之一，由山茶樹（油茶）的種子榨取而得。我國是油茶的原產(chǎn)地，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，茶油占全球資源的 95% 以上，世界上除日本和東南亞少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國大面積栽培。

油茶是我國特有的油料樹種，其果實可以提煉成天然綠色有機保健食用油-茶油。作為我國特有的傳統(tǒng)食用植物油，茶油的發(fā)展歷史源遠流長，據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。

山茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，生長在南方低山丘陵地區(qū)，油茶樹的生長周期很長，一般需要3-5年才能開花掛果，10年左右才會進入盛果期。

每一顆油茶果要經(jīng)歷秋、冬、春、夏、秋5季，需要13個月陽光雨露的滋養(yǎng)方可成熟。當(dāng)油茶開花的時候，油茶果還掛在枝頭，形成花果同株的奇特景觀，史稱“抱子懷胎”，堪稱“人間奇果”。

福建尤溪縣山茶樹種植面積達28萬畝，是我國著名的“油茶之鄉(xiāng)”，山茶樹實施有機種植，在整個生長過程中不施化肥、不打農(nóng)藥，自然生長，真正實現(xiàn)“人種天養(yǎng)”。2022年，尤溪油茶林喜獲豐收，全縣茶油產(chǎn)值達8.5億元，創(chuàng)下歷年最好水平。

山茶油是我國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油，是自然界最理想，最健康的食用油。

山茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。在過去，山茶油作為一種珍貴食用油，被視為山珍貢品，現(xiàn)如今，山茶油以其獨特的營養(yǎng)成分和卓越的保健功能備受矚目。

有機山茶油集營養(yǎng)、醫(yī)藥、美容、保健為一體，賦予人類近20種人體必須的營養(yǎng)素，給身體帶來的好處數(shù)不勝數(shù)，以下是它的主要功效：

1.保護心血管：茶油中富含亞油酸、花生四烯酸等多種不飽和脂肪酸，能軟化血管、增強血管彈性和韌性、有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用。

2.抗氧化：茶油中含有維生素E，以及茶多酚等多種抗氧化物質(zhì)，可以幫助人體抵御自由基損傷，減緩衰老進程。

3.防癌抗癌：茶油中富含花青素、兒茶素等多種成分，具有抗癌、防癌的作用。

4.改善免疫力：茶油中的多種成分可以促進人體免疫力的提高，增強人體的抵抗力。

5.護肝護胃：茶油中富含多種有益成分，可以改善肝臟和胃部的健康狀態(tài)，起到護肝護胃的作用。

6.促進消化：茶油中的不飽和脂肪酸可以促進消化，增加腸胃蠕動，有助于改善便秘等消化問題。

山茶油不僅用于烹飪，它還具有多種神奇用途，既能內(nèi)服又能外用保養(yǎng)。

山茶油具有很高的滲透性，可以迅速滲透到皮膚深層，為皮膚提供充足的水分和養(yǎng)分，它能滋潤肌膚，減少細紋，改善膚色，增強皮膚彈性，延緩肌膚老化。

在我國福建、江西、湖南、臺灣等南方地區(qū)，山茶油被稱為“月子油”，因為婦女分娩后，往往要一個月的時間在家調(diào)養(yǎng)，山茶油是孕婦生產(chǎn)前后最佳食用油，特別適合女性在分娩前后使用，孕婦在孕期食用茶油，不僅可以增加母乳，還可以有益于胎兒的正常發(fā)育。

山茶油又被稱為“寶寶油”，當(dāng)嬰幼兒處于智力和身體快速發(fā)育時期，迫切需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中油脂是其中重要的營養(yǎng)之一。山茶油中含有DHA、EPA、DPA等大量的歐米伽3脂肪酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)是胎兒大腦、眼睛視網(wǎng)膜神經(jīng)細胞的生長和功能正常的必要保障 ，與胎兒、嬰兒的智力、行為發(fā)育及視功能發(fā)育有關(guān)。

實踐證明，山茶油不僅可以提高人體酶的活性，還可以提高生育酚的分泌，改善體質(zhì)，增加母體免疫機能，從而提高母乳質(zhì)量，“寶寶油”能夠把更多的營養(yǎng)物質(zhì)及免疫物質(zhì)帶給寶寶。

山茶油富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，如維生素E、維生素A、β-胡蘿卜素、亞油酸等，含有山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，是中老年人群的最好用食用油，也被當(dāng)成“長壽油”。

與橄欖油相比，在營養(yǎng)價值和藥用價值方面，有機山茶油有過之而無不及。有機山茶油所含優(yōu)質(zhì)的脂肪酸更多，不飽和脂肪酸高達93%（其中油酸82%，亞油酸11%），為各種食用油之冠。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所，對山茶油和橄欖油進行的對比研究表明，山茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。

橄欖油因強大的保健作用，在西方被譽為“液體黃金”，有機山茶油的保健功效“含金量”更高，是中國的“液體黃金”。如果把橄欖油比喻為“油中貴族”，那么山茶油就是“貴族中的貴族”，與山茶油強大的保健功效對比，橄欖油只配當(dāng)“小弟”。

食用油我們每天都要吃，煙點低的食用油加熱時會起油煙，你可千萬別忽視這縷渾濁的油煙，一旦油冒煙，意味著油脂中的營養(yǎng)成分遭到破壞，也就是破壞脂肪酸，好油變壞油啦！

普通食用油在高溫下容易產(chǎn)生過氧化物，不僅影響飯菜口感，還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對人體極為有害，所以煙點較低的食用油適用于涼拌，油炸或炒菜則需要煙點較高的食用油。

油脂的煙點是評價油脂質(zhì)量的重要指標之一，食用油的煙點高于烹飪時的溫度，才是安全的。一般來說，食用油煙點高則品質(zhì)優(yōu)，油的煙點越高，就越穩(wěn)定，烹飪中就越不容易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

山茶油是高煙點食用油，煙點高達232℃，所產(chǎn)生的油煙極少，適合各種烹飪方式——熱炒、涼拌、清蒸、煲湯、燒烤、烘焙等，且吃起來清淡不油膩。

山茶油即使連續(xù)高溫油炸、爆炒，幾乎都沒有油煙，其耐高溫的特性能有效保證山茶油和食物中的營養(yǎng)成分不被高溫破壞，山茶油本身含抗氧化物，可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì)，也是目前更符合中國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，最理想、最健康的煎、炸食用油。

選擇有機山茶油，就是選擇健康。

選擇“夷仙牌”山茶油，就是迎接更美好的健康未來。

“夷仙牌”有機山茶油，源于“油茶之鄉(xiāng)”福建尤溪縣，尤溪油茶因栽培歷史悠久，茶樹品質(zhì)優(yōu)良，畝產(chǎn)茶油高，而遠近聞名。

廈門睿前明商貿(mào)有限公司立足尤溪油茶核心產(chǎn)區(qū)，深耕油茶事業(yè)，旗下的“夷仙牌”山茶油是有機山茶油中杰出代表品牌之一，夷仙山茶油先后通過了“綠色食品”、“有機食品”的認證，是藥食兩用俱佳的高端健康植物油。

“夷仙牌”山茶油以綠色、健康、營養(yǎng)為主題，以有機、天然、珍貴為背景，以“讓國人吃的更安全、吃的更健康”為理念，甄選生態(tài)油茶籽為原料，以自然生長、人工采摘，有機生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)化管理模式，為國人健康保駕護航。

夷仙有機山茶油采用天然山茶果，油茶籽通過低溫物理壓榨過濾，讓油茶籽中對人體有益的β胡蘿卜素、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)因子不被破壞，在物理壓榨的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代工藝進行脫色，脫味，脫膠、通過精煉提純，把雜質(zhì)去掉的同時，充分保留了茶油的營養(yǎng)物質(zhì)，最大程度保證了原料的營養(yǎng)性和結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

通過先進的物理冷榨技術(shù)和現(xiàn)代工藝加持下，夷仙有機山茶油充分釋放出山茶油本身的營養(yǎng)和風(fēng)味，色澤晶瑩剔透，口味清香純正，各項指標均高于國家質(zhì)量標準，被譽為“油中貴族、養(yǎng)生瑰寶”。

后疫情時代，健康飲食成為趨勢，后疫情時代，通過“”吃好”提高免疫力，成為健康新主張。廈門睿前明商貿(mào)有限公司開啟天然有機營養(yǎng)盛宴，以高品質(zhì)有機山茶油，助力國人健康升級，為健康中國“加油”！

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網(wǎng)址: 「夷仙」有機山茶油 油中“貴族”，養(yǎng)生瑰寶 http://www.u1s5d6.cn/newsview241396.html