春季不減肥，夏季徒傷悲，減肥這個話題一年四季都存在，眼見春季都到來這么久了，你減肥了嗎?今天小編就來偷偷幫你們介紹春季有哪些減肥食譜。

　　1、干燒春筍

　　材料：春筍1個、胡蘿卜1根、香菇3片、青豆適量。

　　配料：豆瓣、姜、蔥、鹽、雞精、濕淀粉、料酒、砂糖各適量。

　　做法：

　　(1)首先將香菇、胡蘿卜切成丁，和青豆一起在開水中焯一下。

　　(2)然后把豆瓣放在鍋中翻炒現(xiàn)出紅油，再用蔥、姜熬制味汁，將主料在炒好的紅油中翻炒，放鹽，加蔥、姜水，點一點料酒和湯，最后用濕淀粉勾芡就好了。

　　2、韭菜銀牙

　　材料：綠豆芽400克、韭菜75克，蝦皮、植物油、醋、精鹽、味精各適量。

　　做法：

　　(1)將韭菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，綠豆芽去根、洗凈，蝦皮洗凈、備用。

　　(2)炒鍋上火，倒入植物油燒熱，放入蝦皮爆香。

　　(3)加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，放入醋、精鹽、味精，快速炒至熟即成。

　　3、雪菜豆腐湯

　　材料：豆腐200克、雪里蕻100克。

　　配料：精鹽、蔥花、味精各適量。

　　做法：

　　(1)豆腐下沸水中稍焯，并且切為1厘米見方的小丁，雪菜洗凈切丁。

　　(2)鍋上旺火燒熱、放入蔥花煸炒，炒至出香味后放適量水。

　　(3)待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火燉15分鐘，加精鹽、味精即可食。

　　4、青柿椒炒黃瓜

　　材料：黃瓜250克、青柿椒200克、小蔥1根。

　　配料：清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。

　　做法：

　　(1)將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片，將黃瓜洗凈切成斜片，蔥洗凈切碎。

　　(2)用開水燙一下青柿椒，撈出瀝干。

　　(3)置鍋點火，鍋熱后倒入少許清油，待油熱后，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒后出鍋。

　　5、涼拌芹菜海帶蝦仁

　　材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。

　　配料：醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

　　做法：

　　(1)海帶泡30分鐘，洗凈、煮熟，并且切小片兒，芹菜洗凈、斜切薄片，放到加了鹽的開水里焯熟。

　　(2)蝦仁去沙線、洗凈，放到加了鹽的開水里，煮到顏色變成好看的珊瑚色，然后取出凈水沖涼。

　　(2)加醬油、醋、鹽、糖、姜絲拌勻入味。(根據(jù)自己的口味來調(diào)味道)。

　　6、三文魚以及鷹嘴豆沙拉

　　含有：卡路里340，蛋白質(zhì)19克，纖維9克。

　　如何做：如果你已經(jīng)吃膩了菜沙拉，那么這款沙拉可以調(diào)節(jié)你的胃口。你可以用三文魚罐頭就能做這道沙拉。差不多一罐就足夠，加上鷹嘴豆，半個紅洋蔥切碎，半個紅柿子椒切碎，2勺橄欖油以及醋，加上一點鹽和胡椒粉調(diào)味就可以了。

　　7、西紅柿干以及咖喱鷹嘴豆卷餅

　　含有：卡路里455，蛋白質(zhì)19.5克，纖維15.5克。

　　如何做：半杯鷹嘴豆泥，半勺咖喱粉，黃瓜切片和干西紅柿用醋和鹽以及胡椒調(diào)味。

　　8、火雞肉瑞士卷

　　含有：卡路里210，蛋白質(zhì)27克，纖維9克。

　　如何做：一片低脂瑞士奶酪，片火雞肉，半杯小菠菜，全辣芥末醬一勺，用餅包起來。

　　飲食減肥注意事項

　　1、科學(xué)的減肥觀。

　　減肥不是節(jié)食只是改變習(xí)慣。減肥最成功的人并不大提節(jié)食，而只是改變吃東西的習(xí)慣，戒吃脂肪、甜餅和零食。

　　2、減肥是一個循序漸進(jìn)的過程，心急不得。

　　減肥別那么著急，你不是妖精，不能一下就減成白骨精。希望把體重減到不可能的程度，注定要失敗。比較聰明的辦法是：開始時慢慢來，使體重穩(wěn)定地逐漸減輕，譬如每星期減1~2斤。

　　3、每次只戒吃一種食品。

　　在同一時間戒食太多種食物，可能反而使人在美食面前忍不住大吃一頓。戒吃一種食品，比較容易做得到。

　　4、切不可戒餐，餐前清諧茶。

　　每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的熱量，因為人在每次進(jìn)餐時，其新陳代謝率會加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清諧茶，用中藥茶飲為自己減肥加速。

　　5、不要餓肚皮。

　　如果在減肥中故意讓自己挨餓，那么身體就能出現(xiàn)3種反應(yīng)：積存水分，新陳代謝減慢，容易經(jīng)受不住誘惑而大吃一頓。

　　6、吃東西要慢。

　　要細(xì)嚼慢咽地享受每一口食物。要想減肥就要永遠(yuǎn)都做最遲吃完飯的人。

　　7、少吃脂肪。

　　一克脂肪所含的熱量，雙倍于一克蛋白質(zhì)或一克碳水化合物。脂肪食物所含的熱量，比蛋白質(zhì)和碳水化合物所含的熱量更可能儲存在人體內(nèi)而成為脂肪。把要戒食的高脂肪食物列張“黑名單”，例如堅果、全脂牛奶、巧克力、奶油、小甜餅、油炸食品和牛排等。（參考網(wǎng)站：減肥網(wǎng)） 

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