各位親愛的讀者們，大家好！今天為大家?guī)?lái)一份一周晚餐食譜，讓你輕松享受美味佳肴，同時(shí)保證健康營(yíng)養(yǎng)，讓你吃得更加舒心安心。

一、周一晚餐：彩椒雞胸肉

【材料】

雞胸肉150克、彩椒100克、洋蔥50克、鹽適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量

【做法】

雞胸肉切成丁，加入鹽、生抽、料酒和淀粉拌勻腌制15分鐘。

彩椒和洋蔥切成丁備用。

熱鍋涼油，放入腌制好的雞胸肉煸炒至變色，加入洋蔥丁炒香。

加入彩椒丁翻炒，加入鹽和生抽調(diào)味，炒至熟透即可。

二、周二晚餐：清炒時(shí)蔬

【材料】

各種時(shí)蔬（如青菜、豆角、西蘭花等）200克、蒜末適量、鹽適量、植物油適量

【做法】

將各種時(shí)蔬清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊。

熱鍋涼油，加入蒜末煸炒出香味。

加入時(shí)蔬翻炒，加入鹽調(diào)味，炒至熟透即可。

三、周三晚餐：紅燒茄子

【材料】

茄子200克、豬肉末50克、蔥姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、植物油適量

【做法】

將茄子切成塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。

熱鍋涼油，加入蔥姜蒜煸炒出香味，加入豬肉末炒熟。

加入茄子翻炒，加入鹽、生抽、老抽和糖調(diào)味，炒至熟透即可。

四、周四晚餐：燉牛肉湯

【材料】

牛肉200克、姜片適量、蔥段適量、鹽適量、清水適量、料酒適量

【做法】

將牛肉切成小塊，用料酒和鹽腌制15分鐘。

將牛肉放入砂鍋中，加入清水和姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1.5小時(shí)。

加入鹽調(diào)味，撒上蔥段即可。

五、周五晚餐：蔬菜沙拉

【材料】

生菜50克、番茄50克、黃瓜50克、洋蔥50克、沙拉醬適量、鹽適量

【做法】

將生菜、番茄、黃瓜和洋蔥清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊。

將切好的蔬菜放入碗中，加入沙拉醬和鹽拌勻即可。

六、周六晚餐：魚香肉絲

【材料】

豬里脊肉150克、胡蘿卜50克、木耳50克、蒜末適量、豆瓣醬適量、鹽適量、糖適量、醋適量、醬油適量、淀粉適量、植物油適量

【做法】

將豬里脊肉切成絲，加入鹽和淀粉拌勻腌制15分鐘。

胡蘿卜和木耳切成絲備用。

熱鍋涼油，加入蒜末和豆瓣醬煸炒出香味。

加入腌制好的肉絲煸炒至變色，加入胡蘿卜絲和木耳絲翻炒。

加入鹽、糖、醋和醬油調(diào)味，炒至熟透即可。

七、周日晚餐：番茄炒蛋

【材料】

番茄150克、雞蛋2個(gè)、鹽適量、植物油適量

【做法】

將番茄切成塊備用。

雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。

熱鍋涼油，加入番茄塊煸炒至軟爛。

倒入雞蛋液快速翻炒，炒至凝固即可。

以上就是我們的一周晚餐食譜，每道菜都有詳細(xì)的做法和材料清單，讓你輕松掌握美味佳肴的同時(shí)保證健康營(yíng)養(yǎng)。希望各位讀者朋友們能夠喜歡，享受美食的同時(shí)也關(guān)注自己的身體健康。

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