各位親愛(ài)的讀者們，大家好！今天為大家?guī)?lái)一份一周晚餐食譜，讓你輕松享受美味佳肴，同時(shí)保證健康營(yíng)養(yǎng)，讓你吃得更加舒心安心。

一、周一晚餐：彩椒雞胸肉

【材料】

雞胸肉150克、彩椒100克、洋蔥50克、鹽適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量

【做法】

雞胸肉切成丁，加入鹽、生抽、料酒和淀粉拌勻腌制15分鐘。

彩椒和洋蔥切成丁備用。

熱鍋涼油，放入腌制好的雞胸肉煸炒至變色，加入洋蔥丁炒香。

加入彩椒丁翻炒，加入鹽和生抽調(diào)味，炒至熟透即可。

二、周二晚餐：清炒時(shí)蔬

【材料】

各種時(shí)蔬（如青菜、豆角、西蘭花等）200克、蒜末適量、鹽適量、植物油適量

【做法】

將各種時(shí)蔬清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊。

熱鍋涼油，加入蒜末煸炒出香味。

加入時(shí)蔬翻炒，加入鹽調(diào)味，炒至熟透即可。

三、周三晚餐：紅燒茄子

【材料】

茄子200克、豬肉末50克、蔥姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、植物油適量

【做法】

將茄子切成塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝干水分。

熱鍋涼油，加入蔥姜蒜煸炒出香味，加入豬肉末炒熟。

加入茄子翻炒，加入鹽、生抽、老抽和糖調(diào)味，炒至熟透即可。

四、周四晚餐：燉牛肉湯

【材料】

牛肉200克、姜片適量、蔥段適量、鹽適量、清水適量、料酒適量

【做法】

將牛肉切成小塊，用料酒和鹽腌制15分鐘。

將牛肉放入砂鍋中，加入清水和姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1.5小時(shí)。

加入鹽調(diào)味，撒上蔥段即可。

五、周五晚餐：蔬菜沙拉

【材料】

生菜50克、番茄50克、黃瓜50克、洋蔥50克、沙拉醬適量、鹽適量

【做法】

將生菜、番茄、黃瓜和洋蔥清洗干凈，切成適當(dāng)大小的塊。

將切好的蔬菜放入碗中，加入沙拉醬和鹽拌勻即可。

六、周六晚餐：魚(yú)香肉絲

【材料】

豬里脊肉150克、胡蘿卜50克、木耳50克、蒜末適量、豆瓣醬適量、鹽適量、糖適量、醋適量、醬油適量、淀粉適量、植物油適量

【做法】

將豬里脊肉切成絲，加入鹽和淀粉拌勻腌制15分鐘。

胡蘿卜和木耳切成絲備用。

熱鍋涼油，加入蒜末和豆瓣醬煸炒出香味。

加入腌制好的肉絲煸炒至變色，加入胡蘿卜絲和木耳絲翻炒。

加入鹽、糖、醋和醬油調(diào)味，炒至熟透即可。

七、周日晚餐：番茄炒蛋

【材料】

番茄150克、雞蛋2個(gè)、鹽適量、植物油適量

【做法】

將番茄切成塊備用。

雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。

熱鍋涼油，加入番茄塊煸炒至軟爛。

倒入雞蛋液快速翻炒，炒至凝固即可。

以上就是我們的一周晚餐食譜，每道菜都有詳細(xì)的做法和材料清單，讓你輕松掌握美味佳肴的同時(shí)保證健康營(yíng)養(yǎng)。希望各位讀者朋友們能夠喜歡，享受美食的同時(shí)也關(guān)注自己的身體健康。

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