無糖柔軟健康生巧克力?食譜

這是一道富有創(chuàng)意的健康巧克力食譜，無需添加糖分，采用的是香甜的蜜棗和葡萄干的自然甜味，以及椰漿的豐富奶香。你可以選擇烤紅薯或者蒸/煮紅薯，并與以上配料混合，融入咸白味噌，搭配適量的朗姆酒和可可粉，用食物處理器制成巧克力狀漿料，倒入盤中平鋪，再加上一層可可粉即可。這是一款口感柔嫩，甜中帶咸，且不影響身體健康的顯著減脂/減肥巧克力，非常適合年輕人。 所需食材： - 烤紅薯（300克，去皮） - 去籽蜜棗（100克） - 葡萄干（100克） - 椰漿（150克） - 咸白味噌（2大勺） - 朗姆酒（2小勺） - 可可粉（3-4大勺） 制作方法： 1.將蜜棗、葡萄干和椰漿放在耐熱碗中。 2.將①加水煮或放入隔水加熱加熱，直至椰漿完全融化。 3.將②放置不動(dòng)，浸泡蜜棗和葡萄干至柔軟。 4.時(shí)不時(shí)攪拌約一小時(shí)，直到蜜棗和葡萄干變得柔嫩。 5.將混合物放入食物處理器中，制成糊狀。 6.添加烤紅薯、咸味噌和朗姆酒，再次攪拌。 7.再次混合可可粉。 8.在盤中鋪上一層可可粉，然后將漿料倒入盤中。 9.倒入一層可可粉。 1 0.使用刮刀將盤內(nèi)液體覆蓋，將其壓實(shí)，使其變得平整。 11.最后，將其切成小塊即可食用。 ★使用刮板可獲得最佳效果。 ★冷藏一晚后更美味。

發(fā)布于4月5日 09:44

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