運(yùn)動(dòng)員一直在尋找完美的訓(xùn)練后恢復(fù)產(chǎn)品。如今，在一些酒類、飲料、小吃等貨架上也不乏有恢復(fù)類食品。但在恢復(fù)方面，也許越簡(jiǎn)單的產(chǎn)品是最好的。
各種研究表明巧克力牛奶可以作為運(yùn)動(dòng)恢復(fù)用途的飲料。在2011年的一項(xiàng)研究中，研究了大學(xué)足球運(yùn)動(dòng)員飲用低脂巧克力牛奶對(duì)運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)的影響。結(jié)果表明，在上午和下午的訓(xùn)練課之間飲用低脂巧克力牛奶可以與常規(guī)運(yùn)動(dòng)飲料一樣有助于促進(jìn)恢復(fù)。
2012年的一項(xiàng)研究測(cè)試了在鍛煉后立即飲用巧克力牛奶以及在鍛煉后兩小時(shí)再次飲用巧克力牛奶的效果。結(jié)果表明， 食用巧克力牛奶能有助于提高運(yùn)動(dòng)恢復(fù)，并可以減輕肌肉損傷。
大多數(shù)關(guān)于巧克力牛奶對(duì)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)的研究尚不能完全清楚地解釋其有效性。未來(lái)的研究需要調(diào)查巧克力牛奶在不同強(qiáng)度鍛煉后是否是一種有效的恢復(fù)飲品。
當(dāng)我們談及人體營(yíng)養(yǎng)攝入時(shí)，越簡(jiǎn)單的食物往往是最好被吸收的。當(dāng)我們攝入越多的天然食物，我們的飲食結(jié)構(gòu)也變得更加復(fù)雜。沒(méi)有一種蛋白質(zhì)粉或藥丸可以完美地替代我們從天然食物中獲得維生素和營(yíng)養(yǎng)。
鍛煉后恢復(fù)的目的有兩個(gè)，即補(bǔ)充肌肉中的糖原儲(chǔ)備，開始肌肉重建過(guò)程。這兩者在體內(nèi)同時(shí)發(fā)生，讓身體為下一次鍛煉做好準(zhǔn)備。巧克力牛奶是一種潛在的恢復(fù)飲料，因?yàn)樗峁┝颂妓衔锖偷鞍踪|(zhì)的完美結(jié)合，脂肪含量相對(duì)較低。巧克力牛奶中的碳水化合物有助于補(bǔ)充糖原儲(chǔ)存，而蛋白質(zhì)有助于蛋白質(zhì)合成，也就是增強(qiáng)肌肉。
與市場(chǎng)上的許多運(yùn)動(dòng)飲料相比，巧克力牛奶是一種相對(duì)便宜的飲料。它含水量高，有助于補(bǔ)充鍛煉過(guò)程中流失的水分和電解質(zhì)。巧克力牛奶含有對(duì)健康有益的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)
巧克力牛奶是一種完整的蛋白質(zhì)來(lái)源。這意味著它包含身體所需的所有九種必需氨基酸。牛奶每240ml提供約8克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)對(duì)于適當(dāng)?shù)腻憻捄图∪饣謴?fù)至關(guān)重要。
當(dāng)你進(jìn)行抗阻訓(xùn)練時(shí)，肌肉纖維會(huì)產(chǎn)生細(xì)小的撕裂。這些撕裂是有益的，因?yàn)樵谶@些裂痕恢復(fù)的過(guò)程中，肌肉會(huì)生長(zhǎng)并變得更強(qiáng)壯。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損的肌肉組織并建立新的肌肉。
亮氨酸
亮氨酸是一種重要的氨基酸，參與建立和維持強(qiáng)壯的肌肉。氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，刺激鍛煉后肌肉蛋白質(zhì)合成的過(guò)程。
鈣
鈣是一種最常見(jiàn)的保持骨骼健康的礦物質(zhì)。然而，鈣在肌肉收縮中也起著重要作用。有兩種與肌肉收縮相關(guān)的調(diào)節(jié)蛋白：肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白。鈣會(huì)觸發(fā)這些蛋白質(zhì)之間的重要反應(yīng)，使肌肉收縮。在沒(méi)有鈣的情況下，肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白之間的相互作用不能發(fā)生，從而阻礙了正常的肌肉收縮。
維生素D
維生素D缺乏癥在運(yùn)動(dòng)員中很常見(jiàn)。它是一種必需的營(yíng)養(yǎng)素，必須從飲食中獲取，因?yàn)樗荒茉隗w內(nèi)合成。維生素D對(duì)身體至關(guān)重要，包括維持最佳的肌肉功能。它通過(guò)調(diào)節(jié)鈣轉(zhuǎn)運(yùn)發(fā)揮關(guān)鍵作用，這對(duì)觸發(fā)肌肉收縮很重要。維生素D缺乏會(huì)加速蛋白質(zhì)分解代謝，減少II型肌纖維的數(shù)量。
鋅
在體內(nèi)扮演著許多重要的角色。它在蛋白質(zhì)合成中起著特別重要的作用。鋅對(duì)于獲得最佳運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)至關(guān)重要，因?yàn)樗梢苑乐乖阱憻捚陂g過(guò)早出現(xiàn)疲勞。它還可能有助于調(diào)節(jié)鍛煉后的壓力并減少細(xì)胞損傷。
硒
一種天然礦物質(zhì)微量元素。在鍛煉過(guò)程中，身體會(huì)因氧化應(yīng)激而產(chǎn)生自由基。硒可以作為一種抗氧化劑，幫助抵御自由基損傷、促進(jìn)恢復(fù)和提高整體表現(xiàn)。
碘
一種微量礦物質(zhì)，主要儲(chǔ)存在甲狀腺中。缺碘的標(biāo)志是疲勞和耐力低。獲得健康的碘來(lái)源很重要，因?yàn)楦咚降牡鈺?huì)在運(yùn)動(dòng)流汗的過(guò)程中流失。
鎂
體內(nèi)重要礦物質(zhì)之一。在運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和恢復(fù)方面，鎂參與能量代謝和維持正常肌肉功能。
B族維生素
身體能量產(chǎn)生的合成物。維生素B的低活躍性可能會(huì)在高強(qiáng)度下降低運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)力。
由于飲食限制或?qū)κ澄锏拿舾?，這里有幾種非乳制品可供選擇。
杏仁奶
不含飽和脂肪，對(duì)注重卡路里的消費(fèi)者很有吸引力。它富含維生素E，可作為抗氧化劑。
豆?jié){
在提供蛋白質(zhì)方面，豆?jié){是至高無(wú)上的。每杯豆?jié){提供6-8克蛋白質(zhì)，類似于牛奶。
椰奶
提供可能增加新陳代謝的中鏈脂肪酸。
米漿
具有低過(guò)敏性，對(duì)于乳制品、堅(jiān)果和大豆敏感的人來(lái)說(shuō)可能是一種安全的選擇。
各種形式的奶制品都有其利弊。然而，人體如何吸收那些替代品中的維生素和礦物質(zhì)仍然是一個(gè)問(wèn)題。乳制替代品提供的碳水化合物和蛋白質(zhì)比例與牛奶不同。因此，這些替代品可以適量加入，但不要期望它們是健身的理想選擇。
如今市場(chǎng)上不乏各種巧克力牛奶品牌。而好的巧克力牛奶的一個(gè)共同點(diǎn)是含糖量低。大多數(shù)品牌的碳水化合物中有一半以上來(lái)自添加糖。尋找蛋白質(zhì)含量高、富含天然碳水化合物以及較少添加糖的巧克力牛奶。選擇加糖的巧克力牛奶也并不是不可取，但務(wù)必注意糖含量并選擇天然甜味劑，如有機(jī)蔗糖。
研究顯示巧克力牛奶有助于促進(jìn)運(yùn)動(dòng)恢復(fù)，它提供理想的蛋白質(zhì)與碳水化合物的比例，以補(bǔ)充糖原儲(chǔ)存并促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。此外，它提供多種維生素和營(yíng)養(yǎng)素，幫助恢復(fù)，為下一次訓(xùn)練作準(zhǔn)備。
如果你正在尋找物美價(jià)廉的恢復(fù)飲料，那么低脂低糖巧克力牛奶會(huì)是不錯(cuò)的選擇。巧克力牛奶本身并不是一種神奇的飲料，但是它有助于促進(jìn)恢復(fù)，并為你的客戶明天再次投入工作和訓(xùn)練做好準(zhǔn)備。
目前，愛(ài)動(dòng)已與ISSA（International Sports Sciences Association國(guó)際運(yùn)動(dòng)科學(xué)協(xié)會(huì)）達(dá)成戰(zhàn)略合作，擁有ISSA中國(guó)區(qū)域培訓(xùn)認(rèn)證獨(dú)家代理權(quán)。雙方合作，不僅為愛(ài)動(dòng)原創(chuàng)健身內(nèi)容體系提供更科學(xué)的保障，更促進(jìn)國(guó)際先進(jìn)運(yùn)動(dòng)理念在中國(guó)的傳播。獲得專業(yè)的私教認(rèn)證，為會(huì)員提供科學(xué)有效的訓(xùn)練方法、飲食指導(dǎo)，讓他們自信地發(fā)揮出更佳狀態(tài)。
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