運動員一直在尋找完美的訓(xùn)練后恢復(fù)產(chǎn)品。如今，在一些酒類、飲料、小吃等貨架上也不乏有恢復(fù)類食品。但在恢復(fù)方面，也許越簡單的產(chǎn)品是最好的。
各種研究表明巧克力牛奶可以作為運動恢復(fù)用途的飲料。在2011年的一項研究中，研究了大學(xué)足球運動員飲用低脂巧克力牛奶對運動后恢復(fù)的影響。結(jié)果表明，在上午和下午的訓(xùn)練課之間飲用低脂巧克力牛奶可以與常規(guī)運動飲料一樣有助于促進(jìn)恢復(fù)。
2012年的一項研究測試了在鍛煉后立即飲用巧克力牛奶以及在鍛煉后兩小時再次飲用巧克力牛奶的效果。結(jié)果表明， 食用巧克力牛奶能有助于提高運動恢復(fù)，并可以減輕肌肉損傷。
大多數(shù)關(guān)于巧克力牛奶對運動恢復(fù)的研究尚不能完全清楚地解釋其有效性。未來的研究需要調(diào)查巧克力牛奶在不同強(qiáng)度鍛煉后是否是一種有效的恢復(fù)飲品。
當(dāng)我們談及人體營養(yǎng)攝入時，越簡單的食物往往是最好被吸收的。當(dāng)我們攝入越多的天然食物，我們的飲食結(jié)構(gòu)也變得更加復(fù)雜。沒有一種蛋白質(zhì)粉或藥丸可以完美地替代我們從天然食物中獲得維生素和營養(yǎng)。
鍛煉后恢復(fù)的目的有兩個，即補充肌肉中的糖原儲備，開始肌肉重建過程。這兩者在體內(nèi)同時發(fā)生，讓身體為下一次鍛煉做好準(zhǔn)備。巧克力牛奶是一種潛在的恢復(fù)飲料，因為它提供了碳水化合物和蛋白質(zhì)的完美結(jié)合，脂肪含量相對較低。巧克力牛奶中的碳水化合物有助于補充糖原儲存，而蛋白質(zhì)有助于蛋白質(zhì)合成，也就是增強(qiáng)肌肉。
與市場上的許多運動飲料相比，巧克力牛奶是一種相對便宜的飲料。它含水量高，有助于補充鍛煉過程中流失的水分和電解質(zhì)。巧克力牛奶含有對健康有益的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)
巧克力牛奶是一種完整的蛋白質(zhì)來源。這意味著它包含身體所需的所有九種必需氨基酸。牛奶每240ml提供約8克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)對于適當(dāng)?shù)腻憻捄图∪饣謴?fù)至關(guān)重要。
當(dāng)你進(jìn)行抗阻訓(xùn)練時，肌肉纖維會產(chǎn)生細(xì)小的撕裂。這些撕裂是有益的，因為在這些裂痕恢復(fù)的過程中，肌肉會生長并變得更強(qiáng)壯。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損的肌肉組織并建立新的肌肉。
亮氨酸
亮氨酸是一種重要的氨基酸，參與建立和維持強(qiáng)壯的肌肉。氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，刺激鍛煉后肌肉蛋白質(zhì)合成的過程。
鈣
鈣是一種最常見的保持骨骼健康的礦物質(zhì)。然而，鈣在肌肉收縮中也起著重要作用。有兩種與肌肉收縮相關(guān)的調(diào)節(jié)蛋白：肌動蛋白和肌球蛋白。鈣會觸發(fā)這些蛋白質(zhì)之間的重要反應(yīng)，使肌肉收縮。在沒有鈣的情況下，肌動蛋白和肌球蛋白之間的相互作用不能發(fā)生，從而阻礙了正常的肌肉收縮。
維生素D
維生素D缺乏癥在運動員中很常見。它是一種必需的營養(yǎng)素，必須從飲食中獲取，因為它不能在體內(nèi)合成。維生素D對身體至關(guān)重要，包括維持最佳的肌肉功能。它通過調(diào)節(jié)鈣轉(zhuǎn)運發(fā)揮關(guān)鍵作用，這對觸發(fā)肌肉收縮很重要。維生素D缺乏會加速蛋白質(zhì)分解代謝，減少II型肌纖維的數(shù)量。
鋅
在體內(nèi)扮演著許多重要的角色。它在蛋白質(zhì)合成中起著特別重要的作用。鋅對于獲得最佳運動表現(xiàn)至關(guān)重要，因為它可以防止在鍛煉期間過早出現(xiàn)疲勞。它還可能有助于調(diào)節(jié)鍛煉后的壓力并減少細(xì)胞損傷。
硒
一種天然礦物質(zhì)微量元素。在鍛煉過程中，身體會因氧化應(yīng)激而產(chǎn)生自由基。硒可以作為一種抗氧化劑，幫助抵御自由基損傷、促進(jìn)恢復(fù)和提高整體表現(xiàn)。
碘
一種微量礦物質(zhì)，主要儲存在甲狀腺中。缺碘的標(biāo)志是疲勞和耐力低。獲得健康的碘來源很重要，因為高水平的碘會在運動流汗的過程中流失。
鎂
體內(nèi)重要礦物質(zhì)之一。在運動表現(xiàn)和恢復(fù)方面，鎂參與能量代謝和維持正常肌肉功能。
B族維生素
身體能量產(chǎn)生的合成物。維生素B的低活躍性可能會在高強(qiáng)度下降低運動表現(xiàn)力。
由于飲食限制或?qū)κ澄锏拿舾?，這里有幾種非乳制品可供選擇。
杏仁奶
不含飽和脂肪，對注重卡路里的消費者很有吸引力。它富含維生素E，可作為抗氧化劑。
豆?jié){
在提供蛋白質(zhì)方面，豆?jié){是至高無上的。每杯豆?jié){提供6-8克蛋白質(zhì)，類似于牛奶。
椰奶
提供可能增加新陳代謝的中鏈脂肪酸。
米漿
具有低過敏性，對于乳制品、堅果和大豆敏感的人來說可能是一種安全的選擇。
各種形式的奶制品都有其利弊。然而，人體如何吸收那些替代品中的維生素和礦物質(zhì)仍然是一個問題。乳制替代品提供的碳水化合物和蛋白質(zhì)比例與牛奶不同。因此，這些替代品可以適量加入，但不要期望它們是健身的理想選擇。
如今市場上不乏各種巧克力牛奶品牌。而好的巧克力牛奶的一個共同點是含糖量低。大多數(shù)品牌的碳水化合物中有一半以上來自添加糖。尋找蛋白質(zhì)含量高、富含天然碳水化合物以及較少添加糖的巧克力牛奶。選擇加糖的巧克力牛奶也并不是不可取，但務(wù)必注意糖含量并選擇天然甜味劑，如有機(jī)蔗糖。
研究顯示巧克力牛奶有助于促進(jìn)運動恢復(fù)，它提供理想的蛋白質(zhì)與碳水化合物的比例，以補充糖原儲存并促進(jìn)肌肉生長。此外，它提供多種維生素和營養(yǎng)素，幫助恢復(fù)，為下一次訓(xùn)練作準(zhǔn)備。
如果你正在尋找物美價廉的恢復(fù)飲料，那么低脂低糖巧克力牛奶會是不錯的選擇。巧克力牛奶本身并不是一種神奇的飲料，但是它有助于促進(jìn)恢復(fù)，并為你的客戶明天再次投入工作和訓(xùn)練做好準(zhǔn)備。
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