巧克力含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。每100克巧克力中，含有碳水化和物50克左右，脂肪30克左右，蛋白質(zhì)15克左右，還含有較多的鋅、維生素B2、鐵和鈣等。巧克力可提供很高的能量，每公斤巧克力可提供6100千卡熱量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋、魚(yú)等食品。當(dāng)你來(lái)不及吃早餐、工作緊張、病后體弱、大量運(yùn)動(dòng)時(shí)可以吃些巧克力補(bǔ)充能量。

根據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，由于巧克力體積小、熱量大、易吸收，產(chǎn)婦臨產(chǎn)前吃上幾塊，有助于分娩。去年九月英國(guó)《柳葉刀》雜志發(fā)表美國(guó)一個(gè)科研小組的研究成果，稱巧克力中含有苯酚，可預(yù)防心臟病。巧克力中添加的卵磷脂，其磷的成分對(duì)兒童大腦發(fā)育又是大有好處的。此外巧克力中含有微量的興奮成分，在人疲勞時(shí)食用，可提神醒腦，補(bǔ)充能量，對(duì)司機(jī)、作家等益處多多。這些大概是其他食品不可比擬的。

當(dāng)然，和任何事物一樣，物極必反。吃適量的巧克力，有益于身體健康。

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