油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是中國(guó)特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻?；ㄉ鷮W(xué)名為落地花生，在民間稱為長(zhǎng)生果，它屬豆科作物，素有“中國(guó)堅(jiān)果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美稱。由于營(yíng)養(yǎng)豐富，故人們譽(yù)為“植物肉“。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。

1、懷孕能喝油茶面嗎

孕可以適當(dāng)喝一些油茶面，但不要喝多，畢竟油茶面的油脂過大，另外易發(fā)生腹瀉的癥狀。如果特別喜歡喝，可以適當(dāng)喝一些。孕婦飲食方面更要注重營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃高蛋白和富含維生素的食物，同時(shí)要適當(dāng)吃一些富含纖維素的食物，這樣促進(jìn)消化系統(tǒng)的工作，避免孕婦出現(xiàn)便秘的情況。另外飲食中要加強(qiáng)對(duì)微量元素的攝入，這對(duì)胎兒的發(fā)育是有利的。

2、油茶面的吃法

油茶面的吃法很簡(jiǎn)單，把適量油茶面放到碗中，用開水沖開即可食用。它的做法也不難。準(zhǔn)備適量面粉、植物油、香油、熟花生和熟芝麻。事先把花生和芝麻用微波爐打熟。鍋中放面，小火翻炒，炒時(shí)要快速翻動(dòng)，避免出現(xiàn)翻炒不勻的情況，把面粉炒變色，炒成金黃色，然后晾涼，把熟花生碾碎，把植物油和香油、白糖倒在面粉中，用手?jǐn)噭蚣纯伞?/p>

3、喝油茶面會(huì)胖嗎

油茶面的制作工藝可以看出，油茶面中的油脂是很高的，另外在食用時(shí)會(huì)放糖，所以其熱量是不低的，如果經(jīng)常食用，會(huì)有發(fā)胖的可能。做為飲食健康來說，任何食物都不可以經(jīng)常食用，飲食品類盡量要均衡，如面食和米飯要換著吃，粗糧與細(xì)糧要換著吃。在吃肉類時(shí)也要盡量多吃些青菜等，這樣的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更健康，同時(shí)也不會(huì)讓人發(fā)胖。

4、大果紅花油茶

大果紅花油茶是山茶科植物，它的果然是茶果，有很高的出油率，其油質(zhì)優(yōu)質(zhì)，可以食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的油酸和亞油酸等，另外大果紅花油茶中能夠提供很多副產(chǎn)品，如木糖醇、茶皂素等，是營(yíng)養(yǎng)很好的一種油品，該茶果可以即榨即食，油品有天然的抗氧化劑，能夠起到預(yù)防衰老的作用，同時(shí)也有一定的預(yù)防腫瘤的效果，是優(yōu)質(zhì)的植物油。

5、油茶籽油的功效與作用

茶油籽油有很好的減肥功效，它有豐富的不飽和脂肪酸，并富含維E，能夠起到分解脂肪與加速代謝的效果，另外它的維K能夠吸收多余的皮下脂肪，起到很好的減肥效果。其次它有很好的防曬和防凍的效果，在夏天可以預(yù)防曬傷，而在冬天可以預(yù)防凍傷。另外經(jīng)常食用，對(duì)皮膚也有很好的滋潤(rùn)效果，可以保持皮膚水分，是純天然的一種護(hù)膚品。

參考文獻(xiàn)

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