食品安全是個(gè)系統(tǒng)工程,需要從管理體系、誠(chéng)信建設(shè)、工藝技術(shù)、設(shè)備配置、車間布局、科普等多方面加以保障。其中,食品科普在食品安全消費(fèi)中的作用越來(lái)越受到重視。
自創(chuàng)立以來(lái),碧生源積極履行社會(huì)責(zé)任,持續(xù)開(kāi)展食品科普宣傳活動(dòng),為國(guó)民安全健康消費(fèi)提供品牌的力量。
日前,國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、中國(guó)科協(xié)等28部門,在京正式啟動(dòng)2023年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。該活動(dòng)是我國(guó)每年都要舉行的一項(xiàng)重大活動(dòng),旨在提升我國(guó)食品安全水平、促進(jìn)食品安全消費(fèi)。2023年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)包括多個(gè)專項(xiàng),食品科普宣傳就是其中的一項(xiàng)重點(diǎn)工作。今年的全國(guó)食品安全宣傳周食品科普活動(dòng)豐富多彩:一是舉辦食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教主題日活動(dòng)。二是舉辦中國(guó)食品消費(fèi)者大會(huì)。三是啟動(dòng)“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng),圍繞工廠、校園、社區(qū)、農(nóng)村等多場(chǎng)景開(kāi)展科普落地活動(dòng)。四是開(kāi)展“食品安全謠言粉碎和科普宣傳”活動(dòng)。五是舉辦2023年反食品浪費(fèi)暨食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽等。
食品安全專業(yè)人士認(rèn)為,為構(gòu)建安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境,除食品安全周之外,平時(shí)也要重視食品科普。碧生源積極響應(yīng)這一倡議,積極開(kāi)展食品科普活動(dòng),為食品安全健康消費(fèi)提供科學(xué)的力量,把“食”事辦實(shí)。
碧生源是一家保健食品知名品牌,專業(yè)生產(chǎn)中醫(yī)藥保健茶。碧生源保健茶的保健功能主要聚焦在減肥和潤(rùn)腸通便兩大方面,分別適用于肥胖和便秘人群。其中,碧生源常菁茶、碧生源纖纖茶是優(yōu)質(zhì)減肥食品,二者的開(kāi)發(fā)思路來(lái)自碧生源確立的“草本精粹、養(yǎng)生茶療”的健康理念,以多種優(yōu)質(zhì)的藥食同源的中藥材和中國(guó)茶為主要原料,結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)科技加工而成,不僅保健功效顯著,且更符合中國(guó)人的體質(zhì)和養(yǎng)生情懷。
隨著健康意識(shí)的崛起,公眾對(duì)保健食品的需求越來(lái)越多,且需求呈現(xiàn)細(xì)分化、多元化的趨勢(shì)。由于保健食品是一種特殊食品,具有很高的專業(yè)性,大多數(shù)人對(duì)保健食品的認(rèn)識(shí)首先來(lái)自產(chǎn)品標(biāo)簽。為助力消費(fèi)者正確選購(gòu)保健食品,碧生源通過(guò)商超現(xiàn)場(chǎng)宣講、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、自媒體等多種方式,向消費(fèi)者介紹保健食品標(biāo)簽的相關(guān)知識(shí),并建議消費(fèi)者從以下幾方面的標(biāo)簽信息來(lái)選購(gòu)保健食品:
一是看產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志“藍(lán)帽子”。只有印有藍(lán)帽子標(biāo)志的食品,才是保健食品。
二是看保健食品標(biāo)簽的其他信息。根據(jù)保健食品管理法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定,保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、主要配料、功效成分/標(biāo)志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、儲(chǔ)藏方法、注意事項(xiàng)、保健食品標(biāo)志、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)信息等。
三是看警示用語(yǔ)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,保健食品標(biāo)簽的主版面應(yīng)設(shè)置警示用語(yǔ)標(biāo)注區(qū)域,并標(biāo)注警示用語(yǔ)“保健食品不是藥物,不能替代藥物治療疾病”。如果標(biāo)簽上出現(xiàn)了防病、治病的信息,那這種保健食品就屬于虛假宣傳的產(chǎn)品,會(huì)對(duì)消費(fèi)者構(gòu)成誤導(dǎo),消費(fèi)者不要購(gòu)買。
除科普保健食品標(biāo)簽知識(shí)之外,碧生源還以多種方式引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)養(yǎng)生。例如,減肥是一項(xiàng)很流行的活動(dòng),參與者眾多,但很多人存在認(rèn)知和實(shí)踐方面的減肥誤區(qū)。為此,碧生源向眾多減肥人士提出了“系統(tǒng)減肥”的方案:一要清楚了解減肥原理。減肥是在保障身體健康的基礎(chǔ)上,適當(dāng)控制食物和熱量的攝入,而不是盲目節(jié)食。二要膳食平衡。除避免能量攝入超標(biāo)之外,還要堅(jiān)持食物多樣化原則,保持營(yíng)養(yǎng)均衡。三要確立合理的減肥速度。減肥是一個(gè)慢工程,不可操之過(guò)急,一個(gè)月不能減重太多,應(yīng)循序漸進(jìn)。每個(gè)人的減肥速度并不相同,要因人而異。四要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)可加快新陳代謝,促進(jìn)體內(nèi)熱量和脂肪的消耗,有助于健康減肥。
圖:碧生源牌常菁茶返回搜狐，查看更多
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