導(dǎo)讀：  　　近些年來(lái)，武漢的有名小吃麻辣鴨脖受到了人們的廣泛歡迎，很多地區(qū)都有鴨脖分店，而且生意不錯(cuò)。麻辣鴨脖好吃主要在于口味，每種麻辣鴨脖都有其獨(dú)特的風(fēng)味，可以滿足不同人的需求......

 　　近些年來(lái)，武漢的有名小吃麻辣鴨脖受到了人們的廣泛歡迎，很多地區(qū)都有鴨脖分店，而且生意不錯(cuò)。麻辣鴨脖好吃主要在于口味，每種麻辣鴨脖都有其獨(dú)特的風(fēng)味，可以滿足不同人的需求。但是麻辣鴨脖存在著很多安全隱患。下面小編為大家介紹。

　　1、 自虐，你的腸胃很受傷。辣不是一種味道而是一種感覺(jué)，它是食用后對(duì)我們消化系統(tǒng)造成刺激而形成的感覺(jué)。長(zhǎng)期大量食用過(guò)辣食物刺激我們的消化道粘膜易出現(xiàn)消化道潰瘍，刺激腸道出現(xiàn)腹瀉、便秘等。

　　2、 脖子，擇不干凈激素多。脖子附近有非常多的淋巴結(jié)，若不小心誤食內(nèi)含的激素會(huì)擾亂我們自身的激素水平，造成激素紊亂，輕者滿臉大包，重者早熟、癌癥都是有可能發(fā)生的事情。

　　3、 來(lái)源，新鮮與否不知道。麻辣鴨脖味道濃郁掩蓋了大部分食材本身的味道，這就使我們幾乎完全不能判斷作為原料鴨脖的新鮮度。若食用了腐敗變質(zhì)的鴨脖，極有可能食物中毒。

　　4、 調(diào)味，掩蓋了其中的鹽。麻辣鴨脖之所以味道鮮美讓人欲罷不能，是因?yàn)槌寺榕c辣之外還放入了大量的鹽。鹽是鮮味的靈魂，有了鹽可讓食物更美味。我國(guó)的飲食習(xí)慣本就鹽攝入較多，若經(jīng)常食用含鹽量高的食物更加大了患高血壓和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　5、 搭配，炸雞啤酒的前身。在炸雞沒(méi)出現(xiàn)之前麻辣鴨脖是十分受歡迎的下酒菜。這種搭配下肚你的腸胃表示它很受傷，酒精對(duì)消化系統(tǒng)的傷害本就很大，大量飲酒可能出現(xiàn)胃出血、急性胰腺炎等嚴(yán)重的要命的病。若再加上對(duì)消化道粘膜同樣有刺激作用的辣味食物更是讓你的消化系統(tǒng)雪上加霜。

　　麻辣鴨脖是很好吃，但是鴨脖的調(diào)味料太過(guò)刺激，一般人的腸胃接受不了，而且鴨脖的來(lái)歷不明，是鴨子的排毒器官，所以鴨脖本身就存在一定的安全隱患。很多麻辣鴨脖中加入了大量的鹽，過(guò)量的鹽分會(huì)造成高血壓，另外，麻辣鴨脖做下酒菜非常傷腸胃。所以大家不要經(jīng)常吃麻辣鴨脖。

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