吃太咸通常情況下不容易長(zhǎng)胖。吃太咸后喝水會(huì)增多，水分增加會(huì)導(dǎo)致體重短時(shí)間內(nèi)增加，但長(zhǎng)期飲食太咸會(huì)引起其他疾病，如出現(xiàn)高血壓、加重腎臟負(fù)擔(dān)、加重心臟負(fù)擔(dān)等。

肥胖一般是指人體的脂肪量超過(guò)正?；蛑痉植籍惓?，常用體重指數(shù)(BMI)來(lái)測(cè)量，即體重除以身高的平方，BMI大于等于24kg/m^2為超重，BMI大于等于28kg/m^2為肥胖。當(dāng)飲食吃太咸時(shí)，會(huì)增加喝水量，導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存了大量的水分，腎臟負(fù)擔(dān)加重，造成水腫，導(dǎo)致體重增加，從而造成長(zhǎng)胖的假象。但增加的其實(shí)是水分不是脂肪，可以通過(guò)排泄、運(yùn)動(dòng)等方式排出，從而恢復(fù)體重。

需要注意即使吃太咸不容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖，但是還是建議減少鹽的攝入，正常人每餐放鹽不超多2g，每天攝入鹽不超過(guò)6g。堅(jiān)持清淡飲食，盡量減少過(guò)多調(diào)味品的攝入，從而減少患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。此外若是害怕長(zhǎng)胖，還應(yīng)注意攝入能量應(yīng)小于消耗能量。

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