白菜肉絲炒年糕的熱量
無雅詩hx
高能答主
2021-06-17 · 用力答題，不用力生活
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白菜肉絲炒年糕的熱量大概是277大卡，下面來看看這道菜的做法：
[白菜肉絲炒年糕]
主料：年糕2根（2人份）300克，大白菜300克，豬腿肉100克
輔料：油20克和升，豬油5克，鹽3克，生抽15克，老抽2克
做法：步驟1、水磨年糕，白菜肉絲炒年糕繼續(xù)。
步驟2、白菜只取幾瓣，份量和年糕差不多就可以了，年糕一般一人一根就夠了。
步驟3、腿肉切絲，白菜洗凈切片，年糕切片養(yǎng)在清水中，這些準(zhǔn)備工作都做好。
步驟4、熱鍋里加稍多一點(diǎn)的油，下入肉絲煸炒出香味
步驟5、肉絲炒到收縮后加點(diǎn)點(diǎn)醬油上色調(diào)宏州味
步驟6、繼續(xù)翻炒至肉質(zhì)收縮，肉絲入味鮮香
步驟7、放入白菜一起翻炒
步驟8、白菜炒軟后，加入半小勺鹽
步驟9、加入年糕片，上面撒一些水，用手沾一點(diǎn)甩上去就夠。
步驟10、再喚絕老倒一大勺生抽，蓋上蓋子悶3分鐘
步驟11、3分鐘后打開蓋子，年糕已經(jīng)完全煮軟了
步驟12、為了顏色紅亮一點(diǎn)，可以再滴2滴老抽上色，一起翻炒均勻
步驟13、最后再加上一勺明油，我用的是家里熬的豬油，更香
這么一大盤炒年糕，只要再配上一碗湯，兩口子的一餐就解決了，永遠(yuǎn)也吃不膩的白菜肉絲炒年糕。
地天生物
2024-11-04 廣告
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