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1、懷孕期間所有孕婦的飲食妊娠第一個月時，胚胎剛剛形成，此時飲食應(yīng)精細熟爛，在主食上可多吃點大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。因為孕婦多喜食酸，而中醫(yī)認為，酸味入肝能補肝以養(yǎng)胞胎。對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。 當孕婦體內(nèi)維生素B1不足時，更會惡心嘔吐，所以這時應(yīng)盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。孕婦的肝臟運轉(zhuǎn)不利時，也會發(fā)生惡心嘔吐，所以孕婦這時還應(yīng)該多吃些能促進膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。妊娠第一個月時，蛋白質(zhì)對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。孕婦的孕婦食譜應(yīng)注重合理而全面的孕婦營養(yǎng)食譜，包括蛋白質(zhì)、脂肪

2、、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。蛋白質(zhì)主要包括：肉類、奶類和魚類。適量增加熱能的攝入量，本月的食品中應(yīng)比未孕時略有增加就可滿意需要。熱能主要來源于蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。無機鹽和維生素的供應(yīng)來源于：奶類、豆類、海產(chǎn)品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃等。維生素食品包括：玉米胚芽、瘦豬肉、肝、蛋、蔬菜、水果類。 推薦食譜： 涼拌三絲 黃魚湯 番茄炒豆腐 酸菜鯽魚湯 自制酸黃瓜 燒油菜 芝麻菠菜 涼拌芹菜葉 干燒冬筍 燒茄子 銀耳拌豆芽 香椿芽拌豆腐 五香海帶絲 涼拌豆芽 干煸芹菜 虎皮青椒 炒黃豆芽 涼拌雙耳 金色嫩豇豆 蘭花油菜 燒豆腐丸子 豆腐熗花生米 香辣黃瓜絲 豆芽拌香干 糖醋

3、紅丁 炒素雞生筍 香菇豆角 扒黃花菜素翅 番茄黃花魚 出水芙蓉 懷孕2月一般在懷孕第二個月時，有的孕婦開始出現(xiàn)頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進而導致進食量減少、偏食、挑食等現(xiàn)象，易導致膳食不平衡，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)，最后影響胎兒的正常發(fā)育。 妊娠8周之內(nèi)，是胎兒分化發(fā)育的重要階段，充足的營養(yǎng)、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)（魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、丐為主，在視需要添加維生素類，好好調(diào)理。 妊娠第二月時，孕婦早孕反應(yīng)較嚴峻，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，

4、如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些，另外，少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐?？啥噙x孕婦尋常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆?jié){、新鮮水果及蔬菜為佳。 推薦食譜： 山楂鯉魚雞蛋湯 涼拌豬肝 麻醬菠菜 草莓綠豆粥 炒素什錦 什錦果汁飯 豆仁飯 奶油玉米筍 青芹拌香干 糖醋白菜（孕期） 熗土豆絲 豆芽炒韭菜 拔絲蘋果 糖醋蘿卜皮 芹菜拌銀芽 猴頭菇扒菜心 黑木耳炒黃花菜（孕期） 松仁海帶 糖醋排骨 腐竹燒肉絲 甜椒牛肉絲 核桃芹菜熗腐竹 熗腐竹 檸檬炒肉片 炒三豆 松子豆腐 素燒三元 獼猴桃燴水果 榨菜蒸牛肉 玉米飯團 懷孕

5、3月 孕婦在第三個月時，只要吃飽了飯菜，身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質(zhì)，但是在復雜的代謝過程中，還需要維生素的幫助和催化，所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。 懷孕前期是胎兒的骨骼及內(nèi)臟的形成期，孕婦最好要多吃一些含丐及蛋白質(zhì)的食物，而且蛋白質(zhì)天天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質(zhì)平衡。 推薦食譜： 魚肉水餃 豆芽炒肉絲 海米拌芹菜 魚香肝片 花生燉豬蹄 蝦油拌豆腐 干蒸鯉魚 酸辣魷魚卷 香椿蛋炒飯 熗蝦子菠菜 蛋黃菜花湯 蝦皮粉絲湯 豆腐干磋豆角 拌海蜇皮 五絲黃瓜 涼拌什錦 菠菜肉絲拌涼粉 小窩頭 糖醋黃魚 肉絲榨菜湯 健胃蘿卜湯 口蘑燒茄子 虎皮核桃仁 扒銀耳 白菜煮海瓜子 甜脆銀耳盅

6、炒胡蘿卜醬 麻醬拌茄子 蝦皮燒冬瓜(孕期) 熗芹菜 懷孕4月妊娠四個月飲食的重點是：使孕婦攝取足夠的營養(yǎng)。在這個時期，由于早孕反應(yīng)的結(jié)束，身心皆恬靜，胎兒的內(nèi)環(huán)境也很安定，亦是食欲忽然旺盛的時期，過去一直不太需要營養(yǎng)的胎兒現(xiàn)在進入了急速生長的時期，需要較多的營養(yǎng)，因此孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、植物性脂肪、丐、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。特別是有過嚴重早孕反應(yīng)的人，身體的營養(yǎng)狀況不好，為追回損失，必須吃充足的飯菜和留意食療。 由于孕婦要笀兩個人的營養(yǎng)需要，因此需要比平時更多的營養(yǎng)，但是要控制食用過咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷飲等。因為這些會成為瀉肚、流產(chǎn)及早產(chǎn)的原因。每天早晨喝一杯溫開水。此外，要避

7、免過多脂肪和過分精細飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。 孕婦要在孕四月時注意體重的增長，要合理的攝入熱量，建議此期最好每天應(yīng)有谷類主食350500克，如米、面、玉米、小米等；動物性食物100150克，如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等；動物內(nèi)臟50克，每周至少12次；水果100200克；蔬菜500750克；奶及奶制品250500克；豆及豆制品50克，如豆腐、豆?jié){、紅小豆、綠豆、黃豆等；油脂類25克，如烹調(diào)油等。 推薦食譜： 豆芽生魚片 油爆肚仁 小米面發(fā)糕 清燉牛肉湯 燴二冬 牛奶大米飯 木瓜羊肉湯 木須肉 茭白炒雞蛋 燒鴨肝（孕期） 蝦子燴豆腐 鱈菜炒魷魚 紅燒海參(孕期) 蝦皮炒韭菜 核桃明

8、珠 牛骨營養(yǎng)湯 板栗燒雞 杏仁扣豬肘 肉絲黃瓜面 素菜包子 什錦甜粥 雞翅燒猴頭菇 蛋皮炒菠菜 蝦仁炒油菜 碧綠魚肚 麻醬番茄 核桃紅棗兔肉湯 爆炒黑三絲 三色饅頭 白扁豆粥 懷孕5月飲食對策及食譜推薦 20周時的胎兒生長趨于平穩(wěn)，此時您需要將更多的精力放到增強營養(yǎng)上。懷孕早期食欲不振的情況早已消失，您會在本階段食欲大增，應(yīng)盡量多吃些營養(yǎng)均衡的食品，切忌飲食過量。過量飲食會增加生產(chǎn)時的困難和痛苦，此外還輕易造成高血壓、糖尿病等疾病，同時對胎兒的發(fā)育也沒有什么好的作用，因此科學飲食是非常重要的。 妊娠五個月時，孕婦容易引起貧血，要小心謹慎。在這個時期孕婦要注意及時補充鐵。鐵在肝臟、蛋黃、海藻類、

9、菠菜、荷蘭豆、紫蘇葉、大豆、黃豆粉、黑紗糖、蜂蜜中含量豐富。 孕五月時，孕婦下腹部隆起已經(jīng)很顯眼了，腹部有下墜、松弛之感，飯后食物在胃里不易消化，可以每頓飯減少進食量，將一日三餐分為四餐、五餐，即少食多餐。 從本月起，孕婦應(yīng)注意補丐，還要加服魚肝油，但有些人因補丐心切而大量服用魚肝油，這樣做是不妥當?shù)?，因為過多的服用魚肝油會使胎兒骨骼發(fā)育異常，造成許多不良后果。對于長期在室內(nèi)工作、缺乏曬太陽機會的孕婦，要在醫(yī)生的指導下適量補充維生素D以促進丐的吸收。 懷孕5月推薦食譜： 青椒炒雞蛋 糖醋魚卷 蓮蓬豆腐 海米燒油菜 鴨餛飩 蜜汁豬排 桂圓肉粥 三鮮燴魚唇 八寶粥 核桃江米粥 黑糯米粥 豌豆粥 油

10、炸茄盒 蔥油鍋餅 蛋皮燒麥 玉米蝦皮餃 五仁餃子 海參粥 豬肝菠菜湯 拌豆腐干絲 柿椒炒嫩玉米 鯉魚補血湯 生姜泥鰍湯 糯米蓮子粥 大棗粥 桂花饅頭 豬肝炒核桃 芙蓉雞絲 紅棗羊骨粥 香菇小米粥 食對策及食譜推薦 懷孕六個月，孕婦的體型會顯得更加臃腫，到本月末將會變成大腹便便的標準孕婦模樣。此時，孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增，就因該注意增加適量的營養(yǎng)，以保證身體的需要。在增加營養(yǎng)的同時要重點增加維生素的攝入量。 由于孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快，對維生素B族的需要量增加，由于此類維生素無法在體內(nèi)儲存，必須有充足的供給才能滿足需要，因此，孕婦在此期應(yīng)攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋、及綠葉蔬

11、菜，新鮮水果。 妊娠六月時，鐵的攝取量一定不可缺少。因為鐵是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是生成血紅蛋白，而血紅蛋白能夠把氧運送給細胞。人體需要攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自紙需要。所以，孕婦在妊娠期間還必須多吃一些富含鐵的食物，例如牛奶、肉類、大葉青菜、水果等。 懷孕6月推薦食譜： 滑炒鱔魚絲 什錦腐竹 香芹鱔絲 香菇熏干 花生米炒芹菜 韭菜炒雞蛋 干煸鱔魚絲 銀魚青豆松 桃仁火腿炒蝦球 蝦皮蘿卜絲湯 鱈菜蠶豆湯 蓮子桂圓湯 雞蛋蒜苗面 鮮肉包子 叉燒包 蟹黃包子 燴蛋餃 油酥餅 蔥花餅 宮爆雞?。ㄔ衅冢?胡桃大米粥 首烏紅棗粥 烏魚冬瓜湯 蘿卜燉鯉魚 干貝炒

12、莧菜 黃豆芽豬血湯 冬瓜雞湯 鯽魚燉海帶 肝陌意卷 黃瓜木耳湯 孕7月飲食對策及食譜推薦孕七月以后，胎兒大腦正在發(fā)育，代謝活動也增強，孕婦的食欲增加，需要大量的熱量和蛋白質(zhì)。因此，為了滿足這個時期的營養(yǎng)需要，孕婦應(yīng)在孕中期的飲食基礎(chǔ)上，多增加一些豆類蛋白質(zhì)，多吃豆腐多喝豆?jié){。為了滿足大量丐的需要，應(yīng)多吃海帶、紫菜等海產(chǎn)品。為了滿足維生素的需要，多吃動物的肝臟。由于懷孕后期，胎兒生長更快，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕婦需要的營養(yǎng)也達到高峰。為此，應(yīng)做到膳食多樣化，盡力擴大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)素和熱量的供給。 不宜多吃動物性脂肪，也減少鹽的攝入量，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品，水腫明顯者要控

13、制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充丐元素。 懷孕7月推薦食譜 香菇燒鵪鶉蛋 珊瑚白菜 豬肝炒油菜 鴨血豆腐湯 桃仁炒豬腰 煲仔黃牛肉 甜藕糯米粥 土豆青椒絲 東坡豆腐 芝麻燒餅 清燉牛肉湯(孕期) 蔥花蛋湯 鯉魚赤豆湯 桂圓牛肉湯 鵪鶉枸杞湯 蓮藕花生骨頭湯 豆腐湯 烏雞秈米粥 冬瓜鯉魚頭粥 赤豆紅糖粥 紅棗核桃酪 番茄豬肝面 肉菜包 百果酥餃 四川泡菜 素四喜蒸餃 什錦咸味粥 鯉魚粳米粥 五色紫菜湯 炒猴頭蘑 懷孕8月飲食對策及食譜推寶寶健康，媽媽快樂，全家幸福。飲食對策 進入八月，孕婦會因身體粗笨而行動不便。子宮此時已占據(jù)了大半個腹部，孕婦的胃

14、被擠壓，飯量受到影響，因而經(jīng)常有吃不飽的感覺。在這個時期，母體基礎(chǔ)代謝率增到最高峰。應(yīng)盡量補充營養(yǎng)，實行一日多餐，均衡攝取各種營養(yǎng)素，防止肥胖和發(fā)育遲緩。在本月中，胎兒開始在肝臟和皮下儲存脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將導致母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪分解和動員。易造成蛋白質(zhì)缺乏和酮癥酸中毒。各種魚、蝦、雞肉、雞蛋、奶和豆制品都可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。 孕八月應(yīng)保證熱量的供給，除需大量葡萄糖供給胎兒迅速生長和體內(nèi)糖原、脂肪儲存外，還需要一定量的脂肪酸，尤其是亞油酸。此時也是大腦增殖高峰，大腦皮層增殖迅速，豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。孕婦可通過植物油進行補充，玉米、花生、芝麻等果實也含亞油酸。 為了

15、減輕水腫和妊娠高血壓綜合征，在飲食中要少放食鹽，同時，飲食不可毫無節(jié)制，應(yīng)把體重增加限制在每周400克以下。 在本月，為了減少胎膜早破的危害，還應(yīng)增加銅的攝入量。近年來隨著對微量元素的重視和檢測方法的改進，發(fā)現(xiàn)胎膜早破產(chǎn)婦食譜的血清銅值均低于正常破膜的產(chǎn)婦。這說明胎膜早破可能與血清銅缺乏有關(guān)。銅在膠原纖維的膠原和彈性蛋白的成熟過程中起要害作用，而膠原和彈性蛋白又為胎膜提供了非凡的彈性與可塑性。假如銅元素水平低就極易導致胎膜變薄，脆性增加，彈性和韌性降低，從而發(fā)生胎膜早破。人體內(nèi)的銅通常以食物攝入為主。含銅量高的食物有肝、豆類、海產(chǎn)類、貝殼類水產(chǎn)品、蔬菜、水果等。如孕婦不偏食，多吃上述食物是不會

16、發(fā)生銅缺乏癥的，也就可以減少發(fā)生胎膜早破的機會。懷孕8月推薦食譜： 麻醬白菜 核桃蜜 筍燜白菜 沙丁魚炒南瓜 奶油扒龍須菜 薺菜炒魚條 墨魚花生排骨湯 鱈菜肉絲湯面 黑木耳炒黃花菜 銀芽雞絲 豬肝菠菜 糖醋參魷片 三色毛豆仁 清蒸鯽魚 炒腰花 燒蹄筋 豬肉冬瓜餃 雞肉豌豆飯 清拌菠菜 五香花生米 炒扁豆角 鮮蟹鍋貼 鮮肉粽 香菇炒菜花 菠菜雞蛋湯 蝦皮蘿卜湯 胡辣海參湯 鮮肉拌粉皮 糯米椰子粥 魷魚鴿蛋湯 懷孕9月 孕九月里，必需補充維生素和足夠的鐵、丐。充足的水溶性維生素，以硫胺素（維生素B1）最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、疲倦、體乏，還可以影響分娩時子宮收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。硫胺素可以從肉類、谷物、豆

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