紅豆和薏米，無疑是生活當(dāng)中熱議的兩種食材，特別在比較潮濕的時(shí)節(jié)，很多人選擇喝紅豆薏米水去濕防寒。說到去濕，應(yīng)該是薏米紅豆被熱議的最大“功效”。關(guān)于紅豆薏米水，經(jīng)常飲用能給人體帶來怎樣的好處？健康制作時(shí)又該注意些什么？對(duì)于傳說中非?；鸬募t豆薏米水而言，您應(yīng)該這樣作為。

相比之下，薏米對(duì)于身體的作用更被大家所重視：

薏米，生活中常吃的一種谷物糧食，也被大家稱之為薏仁米、薏苡仁、苡米等，說到根本是禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。

和日常生活中食用最多的大米相比，薏米中所含的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素物質(zhì)（如維生素E、維生素B1、維生素B2）、礦物質(zhì)元素（如鈣、磷、鉀、鎂、鐵）等物質(zhì)的含量都比較充足。

值得大家注意的是，薏米本身是“既是食品又是藥品”的一種物質(zhì)。經(jīng)常食用對(duì)于人體有不錯(cuò)的作用。

紅豆，品種很多，不錯(cuò)的雜豆類食品：

對(duì)于谷物主食來說，一直以來建議大家要達(dá)成食物多樣，粗細(xì)搭配。紅豆、紅小豆等雜豆類食材中富含B族維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中應(yīng)該高頻率出現(xiàn)在我們的主食餐譜中。

經(jīng)常喝紅豆薏米水，對(duì)于身體有何好處？

增加每日飲水量，促進(jìn)新陳代謝：很多人不愿意喝水，生活中無法滿足每日的飲水量；紅豆薏米都屬于天然食材，建議您可以用其煮水，如果靠這兩種食材可以增加您的飲水量，這是一件非常不錯(cuò)的事情。

增加飲水量，促進(jìn)整體的新陳代謝，促進(jìn)腸道代謝，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘等問題的發(fā)生。

補(bǔ)充B族維生素，對(duì)于皮膚等部位有積極的作用：紅豆和薏米都富含充足的B族維生素，B族維生素的攝入可以維護(hù)皮膚的健康發(fā)展，可以促進(jìn)身體的正常代謝，預(yù)防失眠、抑郁癥、口腔炎等問題的發(fā)生。

補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸道代謝：相對(duì)而言，兩種食材中同樣含有充足的膳食纖維物質(zhì)，攝入后可以促進(jìn)腸道代謝，預(yù)防大便干燥、便秘等問題的發(fā)生。

除濕氣：這是薏米這種食材所具備的獨(dú)特作用，去濕防寒，建議在夏季等時(shí)節(jié)可以多吃一些。

制作紅豆薏米水，紅豆需要提前炒熟嗎？

其實(shí)，完全沒有必要這樣做，經(jīng)過炒制這樣的高溫烹調(diào)容易對(duì)紅豆和薏米造成一定的營養(yǎng)流失，建議直接熬煮即可，而且兩種物質(zhì)都要煮熟食用，不建議生吃。

當(dāng)然煮制的順序需要注意，熬煮的時(shí)候請(qǐng)您先煮紅豆，紅豆的熟制時(shí)間比較長(zhǎng)，等到紅豆煮開之后，然后適當(dāng)添一些涼水，加入薏米進(jìn)行熬煮，然后煮制黏稠方可食用。

對(duì)于紅豆薏米水而言，建議常喝，但不建議過量：

紅豆薏米雖好，也不建議您過量攝入，避免給您的消化系統(tǒng)增添負(fù)擔(dān)，每日飲用數(shù)量不超過1000毫升。

熬煮的過程中拒絕加堿：

很多人為了使得紅豆薏米水更加黏稠，喜歡加堿熬煮，這樣會(huì)損失很大一部分營養(yǎng)物質(zhì)，不建議如此作為。

值得注意的是：

另外，煮好的紅豆薏仁水，顏色好看味道美，建議可以經(jīng)常飲用，可以裝入瓶中帶出門。重點(diǎn)，得連續(xù)喝三個(gè)月左右才能靠譜去除體內(nèi)濕氣，所以時(shí)間短了是不起作用的。

有些人不建議喝：

首先，如果您對(duì)紅豆過敏或者對(duì)于薏米過敏，請(qǐng)拒絕飲用。

其次，如果您本身存在腎臟方面的疾病，也請(qǐng)減少薏米紅豆水的飲用量，避免增加太大的負(fù)擔(dān)。

紅豆薏米水，不錯(cuò)的飲品，去濕氣補(bǔ)營養(yǎng)，建議常喝，但需靠譜操作。炎熱的夏季，愿一杯暖暖的紅豆薏米水給您的身體去濕加熱。

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