甲殼素副作用是什么

甲殼素存在于甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲等的外殼，自然界中的低等植物菌類、藻類的細(xì)胞，高等植物的細(xì)胞壁等，是從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動(dòng)物性高分子纖維素，被科學(xué)界譽(yù)之為"第六生命要素"!因此被歐美中日政府認(rèn)定為機(jī)能性免疫物質(zhì)。在靈芝、冬蟲夏草等植物中也含有微量"幾丁聚糖"，但含量只在2%-7%之間。甲殼素是宇宙中唯一帶正電的陽性食物纖維。據(jù)估計(jì)自然界中，甲殼質(zhì)每年生物合成的量多達(dá)1000億噸。蟹殼中含有40%的蛋白質(zhì)、30%的鈣、30%的甲殼素。

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1甲殼素副作用是什么

　　根據(jù)網(wǎng)上的資料暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)甲殼素有嚴(yán)重的副作用，但服用時(shí)要注意甲殼素應(yīng)在用餐前約半小時(shí)內(nèi)服用，使其能分布在消化道，等待食物的降臨。服用時(shí)，應(yīng)大量喝水，否則可能造成腸道的阻塞，甚至有排便不順的現(xiàn)象。服用甲殼素期間，不要同時(shí)服用魚油，否則兩者的效果均會(huì)受影響。三餐連續(xù)服用甲殼素者，不要超過兩個(gè)月，否則會(huì)造成脂溶性維生素缺乏，如果能適時(shí)補(bǔ)充綜合維生素，則能得到改善。

　　醫(yī)學(xué)性質(zhì)：

　　(一)可被酶分解而吸收 　甲殼質(zhì)是食物纖維素不易被消化吸收。若甲殼質(zhì)和蔬菜、植物性食品、牛奶和雞蛋一起食用可以被吸收。在植物和腸內(nèi)細(xì)菌中含有殼糖胺酶、去乙酰酶、體內(nèi)存在的溶菌酶以及牛奶、雞蛋中含有卵磷脂等共同作用下可將甲殼質(zhì)分解成低分子量的寡聚糖而被吸收。當(dāng)分解到六分子葡萄糖胺時(shí)其生理活性最強(qiáng)。吸收部位主要在大腸。

　　(二)溶于酸性溶液形成帶正電的陽離子基團(tuán) 　甲殼質(zhì)分子中含有氨基(一NH2。)，具有堿性，在胃酸的反應(yīng)下可生成銨鹽，可使腸內(nèi)PH值移向堿性側(cè)，改善酸性體質(zhì)。反應(yīng)中生成帶正電荷的陽離子基團(tuán)，這是自然界中.存在的帶正電荷可食性食物纖維。

　　(三)對(duì)人體細(xì)胞有很強(qiáng)的親和性 　進(jìn)入人體內(nèi)甲殼質(zhì)被分解成基本單位時(shí)就是人體內(nèi)的成分，殼糖胺的基本單位是葡萄糖胺，葡萄糖胺是人體內(nèi)存在的;而甲殼質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺，它是體內(nèi)透明質(zhì)酸的基本組成單位。因此，甲殼質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞有良好的親和性，不會(huì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)。

　　(四)溶解后的幾丁聚糖呈凝膠狀態(tài)，具有較強(qiáng)的吸附能力。因甲殼質(zhì)分子中含有羥基、氨基等極性基團(tuán)，吸濕性很強(qiáng)，可用做化妝品保濕劑。

　　(五)甲殼質(zhì)是天然纖維素(動(dòng)物性食物纖維)，沒有毒性和副作用，其安全性和砂糖近似。(砂糖致死量為18g/kg，而甲殼質(zhì)為16g/kg)。

　　(六)可螯合重金屬離子，作為體內(nèi)重金屬離子的排泄劑。

2甲殼素功效和作用

　　甲殼質(zhì)存在于自然界中的低等植物菌類、藻類的細(xì)胞，甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的外殼，高等植物的細(xì)胞壁等，是從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動(dòng)物性高分子纖維素，被科學(xué)界譽(yù)之為"第六生命要素"!因此被歐美中日政府認(rèn)定為機(jī)能性免疫物質(zhì)。在靈芝、冬蟲夏草等植物中也含有微量"幾丁聚糖"，但含量只在2%-7%之間。

　　Chitin.甲殼質(zhì)是1811年由法國學(xué)者布拉克諾(Braconno)發(fā)現(xiàn)，1823年由歐吉爾(()dier)從甲殼動(dòng)物外殼中提取，并命名為CHITIN，譯名為幾丁質(zhì)。外觀及性質(zhì)：淡米黃色至白色，溶于濃鹽酸/磷酸/硫酸/乙酸,不溶于堿及其它有機(jī)溶劑,也不溶于水。甲殼質(zhì)的脫乙?；苌?Chitosan derivatives)可溶于水。甲殼素具有抗癌抑制癌、瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移，提高人體免疫力及護(hù)肝解毒作用。尤其適用于糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等癥，有利于預(yù)防癌細(xì)胞病變和輔助放化療治療腫瘤疾病。

　　甲殼素是自然界罕見的帶正電的陽性食物纖維，地球上存在的天然有機(jī)化合物中，數(shù)量最大的是纖維素，其次是甲殼素，估計(jì)自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。甲殼素是地球上數(shù)量最大的含氮有機(jī)化合物，其次才是蛋白質(zhì)僅此兩點(diǎn)，就足以說明甲殼素的重要性。蟹殼中含有40%的蛋白質(zhì)、30%的鈣、30%的幾丁質(zhì)。提取甲殼質(zhì)(幾丁質(zhì))的工藝是：首先用稀的氫氧化鈉液除去蛋白質(zhì)，然后，用鹽酸除去鈣鹽，剩下的就是幾丁質(zhì)。為了從這些幾丁質(zhì)中除去乙酰基，用長時(shí)間的高溫，使之在濃的氫氧化鈉中發(fā)生反應(yīng)，就可制成含有氨基的甲殼質(zhì)。因?yàn)閹锥≠|(zhì)不溶于酸堿，也不溶于水，很難被人體利用。經(jīng)脫乙?；蓭锥【厶呛笏苋苡谙∷岷腕w液中，可被人體所利用。

　　甲殼質(zhì)名稱概括

　　一般通稱：甲殼質(zhì)，甲殼素，(經(jīng)脫乙?；蠓Q為)殼聚糖. 英文名稱：Chitin.中文學(xué)名：幾丁質(zhì)，甲殼素 化學(xué)名稱：β-(1→4)-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖

　　別名：殼多糖、幾丁質(zhì)、甲殼質(zhì)、明角質(zhì)、聚乙酰氨基葡糖

　　分子式及分子量：(C8H13NO5)n (203.19)n

　　性狀：外觀為類白色無定形物質(zhì)，無臭、無味。

　　能溶于含8%氯化鋰的二甲基乙酰胺或濃酸;不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其它有機(jī)溶劑。

　　自然界中，甲殼質(zhì)廣泛在于低等植物菌類、蝦、蟹、昆蟲等甲殼動(dòng)物的外殼、高等動(dòng)物的細(xì)胞壁等。

　　它是一種線型的高分子多糖，即天然的中性粘多糖，若經(jīng)濃堿處理去掉乙?；吹妹撘阴ざ嗵?。甲殼質(zhì)化學(xué)上不活潑，不與體液發(fā)生變化，對(duì)組織不起異物反應(yīng)，無毒，具有抗血栓、耐高溫消毒等特點(diǎn)。脫乙酰殼多糖是堿性多糖，有止酸、消炎作用，可降低膽固醇、血脂。

　　化學(xué)結(jié)構(gòu)

　　純甲殼素是一種無毒無味的白色或灰白色半透明的固體，在水、稀酸、稀堿以及一般的有機(jī)溶劑中難以溶解，因而限制了它的應(yīng)用和發(fā)展。后來人們?cè)谘芯刻剿髦邪l(fā)現(xiàn)，甲殼素經(jīng)濃堿處理脫去其中的乙?；妥兂煽扇苄约讱に?，又稱甲殼胺或殼聚糖，它的化學(xué)名稱為(1→4)-2-氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖，或簡稱聚胺基葡萄糖。這種殼聚糖由于它的大分子結(jié)構(gòu)中存在大量氨基，從而大大改善了甲殼素的溶解性和化學(xué)活性，因此使它在醫(yī)療、營養(yǎng)和保健等方面具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。甲殼素是地球上存量極為豐富的一種自然資源，也是自然界中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的唯一帶正電荷的動(dòng)物纖維素。 由于它的分子結(jié)構(gòu)中帶有不飽和的陽離子基團(tuán)，因而對(duì)帶負(fù)電荷的各類有害物質(zhì)具有強(qiáng)大的吸附作用。同樣它也能清除人體內(nèi)的“垃圾”，達(dá)到預(yù)防疾病、延年益壽的目的。由于甲殼素具有這種獨(dú)特功能，它被歐美科學(xué)家譽(yù)為和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)同等重要的人體第六生命要素。

　　甲殼質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和植物纖維素非常相似。都是六碳糖的多聚體，分子量都在100萬以上。纖維素的基本單位是葡萄糖，它是由300～2500個(gè)葡萄糖殘基通過β1，4糖甙鏈連接而成的聚合物。幾丁質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺，它是由1000～3000個(gè)乙酰葡萄糖胺殘基通過p1，4糖甙鏈相互連接而成聚合物。而幾丁聚糖的基本單位是葡萄糖胺。

　　1.分子量 甲殼質(zhì)是高分子量物質(zhì)，其分子量可達(dá)100萬以上。分子量越高吸附能力越強(qiáng)，適合工業(yè)、環(huán)保領(lǐng)域應(yīng)用。低分子量容易被人體吸收。分子量為7000左右的幾丁聚糖，大約含30個(gè)左右的葡萄糖胺殘基。 2.脫乙?；兌?幾丁質(zhì)經(jīng)過脫乙?；蔀閹锥【厶恰锥≠|(zhì)因?yàn)椴蝗苡谒釅A也不溶于水而不能被身體利用。脫乙酰基后可增加其溶解性因此可被身體吸收。N-乙酰基脫去55%以上的則稱為殼聚糖。

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　　甲殼素功效和作用

　　醫(yī)學(xué)名為：幾丁聚糖(聚葡萄糖胺/殼聚糖)

　　(一)可被酶分解而吸收 甲殼質(zhì)是食物纖維素不易被消化吸收。若甲殼質(zhì)和蔬菜、植物性食品、牛奶和雞蛋一起食用可以被吸收。在植物和腸內(nèi)細(xì)菌中含有殼糖胺酶、去乙酰酶、體內(nèi)存在的溶菌酶以及牛奶、雞蛋中含有卵磷脂等共同作用下可將甲殼質(zhì)分解成低分子量的寡聚糖而被吸收。當(dāng)分解到六分子葡萄糖胺時(shí)其生理活性最強(qiáng)。吸收部位主要在大腸。

　　(二)溶于酸性溶液形成帶正電的陽離子基團(tuán) 甲殼質(zhì)分子中含有氨基(一NH2。)，具有堿性，在胃酸的反應(yīng)下可生成銨鹽，可使腸內(nèi)PH值移向堿性側(cè)，改善酸性體質(zhì)。反應(yīng)中生成帶正電荷的陽離子基團(tuán)，這是自然界中唯一存在的帶正電荷可食性食物纖維。

　　(三)對(duì)人體細(xì)胞有很強(qiáng)的親和性 進(jìn)入人體內(nèi)甲殼質(zhì)被分解成基本單位時(shí)就是人體內(nèi)的成分，殼糖胺的基本單位是葡萄糖胺，葡萄糖胺是人體內(nèi)存在的;而甲殼質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺，它是體內(nèi)透明質(zhì)酸的基本組成單位。因此，甲殼質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞有良好的親和性，不會(huì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)。

　　(四)溶解后的幾丁聚糖呈凝膠狀態(tài)，具有較強(qiáng)的吸附能力。因甲殼質(zhì)分子中含有羥基、氨基等極性基團(tuán)，吸濕性很強(qiáng)，可用做化妝品保濕劑。

　　(五)甲殼質(zhì)是天然纖維素(動(dòng)物性食物纖維)，沒有毒性和副作用，其安全性和砂糖近似。(砂糖致死量為18g/kg，而甲殼質(zhì)為16g/kg)。

　　(六)可螯合重金屬離子，作為體內(nèi)重金屬離子的排泄劑。

　　獨(dú)特功效

　　應(yīng)用范圍

　　在工業(yè)上可做紡織品防霉殺菌除臭劑，可以通過后處理附著于紡織品纖維上，是紡織品提高附加價(jià)值的方法之一，用于制造內(nèi)衣褲，襪子，家用特殊功能紡織品.醫(yī)用手術(shù)衣/布，傷口敷料，燒傷創(chuàng)面敷料或深加工為人造皮膚用于大面積燒傷的治療. 由于殼聚糖是陽離子型天然聚合物，有良好的扼制微生物/細(xì)菌/霉菌的作用，可以應(yīng)用于食品保鮮，食品內(nèi)包裝，無毒無污染.將殼聚糖制成溶液噴涂于經(jīng)清洗或剝除外皮的水果上，殼聚糖干后形成的薄膜無色無味通氣，食用時(shí)不必清除薄膜. 也可應(yīng)用于染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料。化妝品美容劑、毛發(fā)保護(hù)、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。

　　特殊生物功能

　　1、降血脂作用　血脂是指血液中脂類的含量。廣義的脂類指中性脂肪(甘油和甘油三酯)和類脂質(zhì)(膽固醇、膽固醇酯和磷脂)。

　　“甲殼質(zhì)”可通過幾個(gè)途徑產(chǎn)生驅(qū)脂作用。

　　1)“甲殼質(zhì)”阻礙脂類的消化吸收：進(jìn)入腸腔的脂類因難溶于水無法吸收，需經(jīng)過膽汁酸的乳化作用，將脂肪變成很小的油滴，以此來擴(kuò)大與胰脂酶的接觸面積利于脂肪的消化。肝臟生成的膽汁酸(帶負(fù)電荷)經(jīng)膽道排入腸腔非常容易與聚集它周圍的甲殼質(zhì)(帶正電荷)結(jié)合，形成屏障而妨礙吸收，同時(shí)由消化道排出體外。大量的膽汁酸被消耗，從而阻礙脂類的吸收，實(shí)現(xiàn)降低血脂。

　　2)“甲殼質(zhì)”有利于膽固醇轉(zhuǎn)化：人體內(nèi)的膽固醇主要來自食物攝入和自身合成。當(dāng)人們一提到膽固醇往往會(huì)談虎色變，認(rèn)為膽固醇是造成心腦血管動(dòng)脈硬化疾病的元兇，因而把膽固醇看成是對(duì)人體有害的物質(zhì)。

　　但是，任何事物都有其相對(duì)性，實(shí)際上膽固醇也是我們身體不可缺少的物質(zhì)。他是構(gòu)成腦、神經(jīng)、性激素、細(xì)胞膜等的重要物質(zhì)，而脂肪消化吸收時(shí)不可缺少的膽汁酸，也是膽固醇轉(zhuǎn)化而來的。因此，膽固醇的值應(yīng)保持在一個(gè)正常的范圍之內(nèi)。少了影響膽汁酸轉(zhuǎn)化引起消化不良;一旦過剩，就會(huì)聚集在血管壁上，使血液循環(huán)惡化，引發(fā)動(dòng)脈硬化等疾病。

　　低密度脂蛋白為膽固醇的主要攜帶者，膽固醇于肝臟轉(zhuǎn)化為膽汁酸，儲(chǔ)存于膽囊內(nèi)，排入十二指腸將參與脂類的消化吸收過程，其后，95%的膽固醇被腸壁吸收入血重新回到肝臟，即所謂的膽汁酸的肝腸循環(huán)。小腸內(nèi)的膽汁酸與甲殼質(zhì)結(jié)合排出體外，使進(jìn)入肝腸循環(huán)的膽汁酸大為減少。人體將肝臟以外的膽固醇運(yùn)入肝臟，用來制造膽汁酸，最終促成體內(nèi)膽固醇數(shù)量下降，血脂降低。

　　3)升高血液中高密度脂蛋白的含量

　　脂類與蛋白結(jié)合成脂蛋白，低密度脂蛋白則將膽固醇由肝臟運(yùn)向周圍組織，誘發(fā)組織硬化;高密度脂蛋白將周圍組織的膽固醇運(yùn)回肝臟。甲殼質(zhì)降血脂，使血液中膽固醇含量下降，低密度脂蛋白數(shù)量也隨之下降，高密度脂蛋白數(shù)量上升有助于防止動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。

　　2、降血壓的作用

　　1)體液調(diào)節(jié)作用：造成高血壓的原因很多，其中體液內(nèi)分泌調(diào)節(jié)占重要地位。實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)證明，人體過量攝入氯化鈉(食鹽)，使氯離子堆積，導(dǎo)致人體處于高血壓狀態(tài)。其機(jī)理為肝臟產(chǎn)生的血管緊張素源在血液中平時(shí)不顯示活性，在轉(zhuǎn)換酶(ACE)的作用下生成的血管緊張素Ⅰ是一種生理活性較低的中間產(chǎn)物，二次經(jīng)轉(zhuǎn)換酶(ACE)的作用生成的血管緊張素Ⅱ生理活性極強(qiáng)，作用于中、小動(dòng)脈內(nèi)膜使血壓升高。 氯離子是轉(zhuǎn)換酶(ACE)的激活劑，體內(nèi)適量的甲殼質(zhì)溶解后形成陽離子基團(tuán)與氯離子結(jié)合排出體外，削弱了轉(zhuǎn)換酶的作用，血壓則無法升高。

3甲殼素減肥

　　甲殼素減肥原理

　　甲殼素是通過吸脂減肥，清除多余脂肪。甲殼素取于蝦、蟹類外殼。甲殼素與膳食纖維結(jié)構(gòu)相似，可促進(jìn)排便，預(yù)防大腸癌，是減肥過程中的營養(yǎng)補(bǔ)充物。每1g的甲殼素可以吸附12g的脂肪，有12倍的吸脂能力。具有極強(qiáng)的吸脂減肥作用，所帶的正離子與食物中帶負(fù)電的脂肪自動(dòng)附著結(jié)合，脂肪不被吸收而直接排出體外。甲殼素也能抵抗一些有害菌，降低血壓、提高胰島素利用率，有利糖尿病的防治。適用于肥胖、便秘、潰瘍、糖尿病患者。

　　甲殼素減肥的好處

　　1.甲殼素減肥 不腹瀉：甲殼素可促進(jìn)腸內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌叢的滋生及減少大腸菌生長的機(jī)會(huì)，可以達(dá)到健胃整腸的功效，大約服用3～7天的時(shí)間，便秘、便稀癥狀完全消失，所以不用擔(dān)心脫水、皮膚松弛等副反應(yīng)。

　　2.甲殼素減肥 排毒功能：甲殼素早在90年代就被前蘇聯(lián)用于核污染治理，由此可知它的排毒效果格外迅速明顯。服用甲殼素10天左右，你就會(huì)感到身體輕松、面色紅潤清爽。

　　3.甲殼素減肥 強(qiáng)化免疫力：甲殼素提高免疫力的效果，是通過排除毒素和平衡腸道消化酶達(dá)到的，它的這一功能可讓你減脂、減重的同時(shí)也充滿活力，不會(huì)象其它減肥產(chǎn)品那樣出現(xiàn)的有氣無力、滿臉病容的副作用。

　　4.甲殼素減肥 可用于面膜：清除面部油脂、污垢，減少暗瘡、黑頭的生成，增白皮膚，緩解面部細(xì)小皺紋，增加皮膚光澤。制作方法：甲殼素2～3粒、蛋清一個(gè)、蜂蜜的一匙調(diào)勻即可。

　　溫馨提示

　　科學(xué)家們建議，食用甲殼素類產(chǎn)品，配合控制或改善飲食習(xí)慣，減肥效果就會(huì)更好，不需要減肥的朋友往往因?yàn)槿ズ认簿?、?yīng)酬、吃自助餐等而吃的較多油膩食物，也不妨食用甲殼素來預(yù)防發(fā)胖、保持身段輕盈。根據(jù)現(xiàn)有的研究，甲殼素除能有快速顯著的減肥效果外，它還有以下特點(diǎn)讓你充分感受它與眾不同的吸引力，理解影視明星的鐘愛甲殼素瘦身的原因。

4甲殼素適用人群有哪些 孕婦能不能吃

　　甲殼素是一種從甲殼動(dòng)物外殼中提取的物質(zhì)，不溶于堿及其它有機(jī) 溶劑,也不溶于水，具有降低血糖、抗癌抑制癌、瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移，提高人體免疫力及護(hù)肝解毒作用。尤其適用于糖尿病、肝腎病、高血壓、肥胖等癥，有利于預(yù)防癌細(xì)胞病變和輔助放化療治療腫瘤疾病。

　　甲殼素的服用指導(dǎo)：甲殼素應(yīng)在用餐前約半小時(shí)內(nèi)服用，使其能分布在消化道，等待食物的降臨。服用甲殼素時(shí)，應(yīng)大量喝水，否則可能造成腸道的阻塞，甚至有排便不順的現(xiàn)象。服用甲殼素期間，不要同時(shí)服用魚油，否則兩者的效果均會(huì)受影響。三餐連續(xù)服用甲殼素者，不要超過兩個(gè)月，否則會(huì)造成脂溶性維生素缺乏，如果能適時(shí)補(bǔ)充綜合維生素，則能得到改善。

　　總的來說，甲殼質(zhì)適宜人群：腸道疾病者;便秘患者;高血脂者。孕婦是一種特殊的用藥群體，甲殼素基本不會(huì)對(duì)嬰兒造成嚴(yán)重傷害，但是，如果你不清楚自身的體質(zhì)是不是適合使用甲殼素，最好咨詢醫(yī)生，一般建議孕婦服用藥物最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下。

5甲殼素輔助治療癌癥

　　甲殼素治療癌癥的機(jī)理為;

　　1、抑制癌細(xì)胞毒素

　　得了癌癥，食欲會(huì)減退、體重急速下降、全身快速惡化。這是因?yàn)榘┘?xì)胞增殖的同時(shí)，釋放出有毒物質(zhì)引起的。這種有毒物質(zhì)有幾十種，其中有一種毒性較強(qiáng)的叫“毒性激素L”。

　　這種毒素在患者的腦中作用，使其失去食欲，并分解體內(nèi)的脂肪使其日益消瘦。同時(shí)可降低血清中的鐵質(zhì)，使其產(chǎn)生貧血。結(jié)果，患者體力衰竭、抵抗力減弱，癌細(xì)胞就可侵蝕正常細(xì)胞。

　　現(xiàn)在，甲殼素抑制這種毒素的作用已被證實(shí)。甲殼素在體內(nèi)分解之后，能夠控制這種毒素的作用，緩和患者的痛苦，增加其食欲，保持對(duì)抗癌細(xì)胞的抵抗力。

　　2、活化能殺死癌細(xì)胞的淋巴細(xì)胞

　　癌細(xì)胞是體內(nèi)細(xì)胞在新陳代謝更新時(shí)，發(fā)生畸變而形成的。而這種突變，在身體60兆個(gè)細(xì)胞更新之際，經(jīng)常會(huì)發(fā)生。

　　但是，在我們體內(nèi)存在著可以識(shí)別癌細(xì)胞與正常細(xì)胞，并能殺死癌細(xì)胞的淋巴細(xì)胞。如巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞(自然殺傷細(xì)胞);LAK細(xì)胞(淋巴因子激活的殺傷細(xì)胞)等。這些細(xì)胞會(huì)迅速攻擊突變的癌細(xì)胞，將其消滅。所以，通常情況下是不會(huì)形成癌癥的。

　　當(dāng)由于某種原因，，上述這些細(xì)胞無法順利發(fā)揮作用時(shí)，癌細(xì)胞就會(huì)在體內(nèi)增殖，最后達(dá)到發(fā)病的程度。血液淋巴細(xì)胞中的NK細(xì)胞的活性愈低，癌癥的發(fā)生率愈高。NK細(xì)胞在免疫細(xì)胞當(dāng)中，只選擇性地對(duì)抗癌細(xì)胞。淋巴細(xì)胞殺死癌細(xì)胞的作用，在PH7.4左右最為活潑，但是癌巢在生長代謝過程中，也存在著無氧糖酵解，所以癌細(xì)胞周圍一般而言傾向酸性，使淋巴細(xì)胞不容易活潑起來。而甲殼素分子中具有堿性基團(tuán)，可使體內(nèi)PH值傾向堿性方面0.5個(gè)單位。所以，可創(chuàng)造一個(gè)適合淋巴細(xì)胞殺死私細(xì)胞的環(huán)境。3、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移癌癥之所以難以根治，是因?yàn)榘┘?xì)胞具有獨(dú)特的所謂轉(zhuǎn)移現(xiàn)象。而實(shí)際上，大多數(shù)因癌癥而死的人，都是因?yàn)榘┘?xì)胞轉(zhuǎn)移惡化而造成的。癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，從離開原先部位開始，入侵血管，再隨著血液的流動(dòng)，向全身移動(dòng)而轉(zhuǎn)移到身體的任何一個(gè)部位。癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，通常須經(jīng)過血管。在血管壁細(xì)胞表面有一種所謂的接著分子，癌細(xì)胞只能首先被接著分子附著、結(jié)合，才能順利進(jìn)入血管。但是，甲殼素對(duì)接著分子具有更為強(qiáng)烈的附著作用。因而這時(shí)癌細(xì)胞就被封鎖，無法和血管壁表面的接著分子結(jié)合，也就無法進(jìn)入血管。而且即使僥幸，資細(xì)胞已經(jīng)侵入血管，和血液的借助分子結(jié)合而移動(dòng)，但此時(shí)由于體內(nèi)有了大量的甲殼素，可以封鎖癌細(xì)胞，癌細(xì)胞就不會(huì)與身體其他部位的接著分子想結(jié)合，也就不會(huì)侵入那些細(xì)胞落根生長。這時(shí)活躍在體內(nèi)的K細(xì)胞就可將僥幸進(jìn)入血管的癌細(xì)胞殺死，再由巨噬細(xì)胞吞噬分解，從而達(dá)到抑制癌癥的轉(zhuǎn)移。近十余年來，惡性腫瘤的防治研究有了明顯的進(jìn)步。甲殼素的問世，將癌癥生物治療推向一個(gè)新的高度，特別是在配合手術(shù)、放療、化療等方面有著絕佳的療效，給癌癥患者的康復(fù)帶來新的希望。甲殼素治療癌癥與分子量有關(guān)，一般以分子量在1000-2510之間的寡糖類甲殼素為好，日本已有注射劑問世。

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